Fižol

Fižol (Phaseolus) je vrsta rodu iz družine stročnic. Združuje približno 90 vrst, ki jih najdemo v naravi v topelih predelih obeh hemisfer. Grško ime phaseolus v prevodu pomeni "lonec, čoln", najverjetneje je to posledica dejstva, da so fižol te rastline po videzu podobni čolnu. Bernardino de Sahagun, ki je bil misijonar in španski frančiškanski menih, ki je živel in delal v Mehiki v 16. stoletju, je opisal Aztekove dokaze o raznolikosti vrst in lastnosti fižola v splošni zgodbi Nova španska Španija. Ta rastlina je izvirala iz Latinske Amerike. Ta kultura je prišla na ozemlje Rusije iz Turčije in Francije v 16. stoletju, sprva je bila pridelana le kot okrasna rastlina. Danes so med vrtnarji precej priljubljeni rdeči ali večplastni fižol (Phaseolus coccineus), grmičevje krasijo cvetje požarne barve, ta obrat pa se imenuje tudi "turški fižol". V vrtu je zraslo v 18. stoletju. Danes so skupni vrtni fižol (Phaseolus vulgaris) zelo pogosti med vrtnarji, ta vrsta ima veliko sort in sort, se goji kot semena in sadje. Fižol je reprezentativen za 10 najbolj uporabnih rastlinskih pridelkov.To je nezahtevno, zato ga rastejo v odprtih tleh je zelo preprosta. Vendar, če želite dobiti bogato letino, morate poznati nekatere lastnosti.

Kratek opis gojenja

1. Iztovarjanje. Setev v odprtih tleh se izvaja v maju, ko se zemlja segreje na globini od 10 centimetrov do 12-15 stopinj.
2. Osvetlitev. Spletna stran mora biti dobro osvetljena.
3. Tla. Zemlja mora biti hranljiva in prepustna za vodo, pH pa 6-7.
4. Zalivanje. Preden se začne nastajanje popkov, moraš obilno zalivati ​​grmovje, vendar redko (ne več kot 1 čas v 7 dneh). Pri tvorbi 4 ali 5 listnih listov je treba popolnoma ustaviti zalivanje in ga je treba obnoviti šele po razcvetu grmovja in količino vode je treba postopoma povečevati.
5. Hilling in rahljanje. Ko so sadike visoke 7 centimetrov, je treba posteljo prvič sprazniti plośće, drugi ćas - pol meseca po prvem, in jo morate kupiti v grmovje. In pred zaprtjem vrst se tretja stopnja posteljice razrahlja, medtem ko je grmičevje spudding.
6. Garter pas. Ta kultura zahteva podporo, katere višina bi morala biti približno en metre in pol. Vleči žico.Za pritrditev stebla fižola na tirnice morate uporabiti vrv ali vrvico. V bližini vsakega grmovja lahko nastavite tudi delež, plezalne stebla te rastline pa se bodo povzpele na to.
7. Gnojilo. Med nastankom prve prave listne plošče je treba rastlino hraniti s superfosfatom, medtem ko med nastankom popkov s kalijevo soljo. Med nastankom fižol v fižolu je potrebno oplaščiti lesni pepel. Gnojila, ki vsebujejo dušik, v takšni kulturi niso potrebna, ker ta element izloča samostojno.
8. Reja. Semena.
9. Škodljivi insekti. Bean weevil, vrtne gosenice in zelje za zelje.
10. Bolezni. Antrakoza, bakterioza, virusni mozaik.

Bean funkcije

Zelenjavna kultura fižol je pokončna ali plezalna travnata trajnica ali letna rastlina. Na listih cirrus listov ima vsaka od luperjev določke. Cvetovi so del racemov, nastanejo v sinusih. Plodovi so školjke, vsebujejo velika semena, ločeni so med seboj s spužvami nepopolne predelne stene. Vsak fižol tehta približno 1 gram.Strokovnjaki imenujejo to rastlino "meso zdravih ljudi", ker je hranljivo in vsebuje veliko beljakovin, in tudi fižol je zelo koristen. Ta rastlina je pridelek za krajši dan, ne bo več kot 12 ur svetlobe na dan, da bo sadje pravočasno zoril, pridelek pa visok. Prednost fižola je njegovo samopraševanje. Na enem mestu lahko rastejo različne sorte fižola, medtem ko ne bodo pereopilyatsya.

Sajenje fižola v odprtem tleh

Kdaj rastlati fižol v tleh

Sejalni fižol v odprtem prostoru se začne maja, zemlja na globini 10 centimetrov pa se mora nujno segreti na 12-15 stopinj. Tudi nazaj spomladanske zmrzali je treba pustiti za sabo. Ta kultura se praviloma zajema med cvetenjem kostanja. Sejanje pokončnih sort je treba opraviti 7 dni pred setvijo plezalnega fižola. Pridelek rastlinskih rastlin, ki zorijo do prvih dni julija, lahko pridelamo kot drugi posevki. Sejemski fižol je treba opraviti v več fazah: 1 čas v 1,5 tednih od druge polovice maja do prvih dni julija.Pogosto grah in fižol rastejo okoli jablan, saj lahko to drevo ščiti stročnice od sunkov hladnega vetra.

Preden začnete setev, morate najprej pripraviti seme in tla. Da bi to naredili, tik pred sajenjem, je treba semena razvrstiti, nato pa jih prelijete z vodo v noč za oteklino. In zjutraj, tik pred setvijo, je treba seme potopiti v raztopino borove kisline (1 gram snovi na polovico vedra vode) pet minut, to zdravljenje pa bo varovalo seme pred večino bolezni in škodljivcev.

Primerna tla

Ta kultura ni priporočljivo rasti na glinenih tleh, ker zelo počasi prehaja vodo, in stagnacija tekočine v tleh škoduje tej kulturi. Taka rastlina negativno reagira tudi na tla, ki vsebuje veliko količino dušika, saj lahko to snov ekstrahira neodvisno od zraka.

Za gojenje tega pridelka je najbolj primerna dobro osvetljena območja z zanesljivo zaščito pred sunki vetra. Tla morajo biti hranljiva, lahka in prepustna, medtem ko mora biti podtalnica zelo globoka, pH tal pa mora biti 6-7.Priporočljivo je tudi pridelovati ta pridelek na območjih s slabo zemljo, ki je dolgo ni bila oplojena, saj je, tako kot vse stročnice, siderat in dober predhodnik za različne rastlinske pridelke.

Priprava mesta narediti jeseni. Za to je potrebno kopati tla do globine bajoneta, medtem ko ga sestavljata 2 tbsp. l Dolomitna moka, 1 žlica. l dvojni superfosfat, 4 kilograma komposta ali humusa, 1 žlica. l amonijev nitrat, ½ žlica. l kalijev soda ali kalijevega klorida na 1 kvadratni meter zemlje. Ali pa dodate 30 gramov superfosfata, ½ vedra komposta ali humusa in 20 gramov lesa na 1 kvadratni meter zemlje. Dobri predhodniki te kulture so: zelje, paradižnik, krompir, jajčevci, paprika in kumare. Fižem ni priporočljivo rasti na tistih območjih, kjer so pred tem gojili predstavniki goveda, na primer: grah, leča, soja, arašidi, fižol in fižol. Tovrstne parcele se lahko uporabljajo za gojenje fižola šele po 3 ali 4 letih. Poleg fižola lahko pridelujete pese, paradižnik, zelje, korenje, čebulo in kumare.

Pravila za pristajanje

Različice Bush-a so posejane do globine od 50 do 60 mm, razdalja med grmovjem pa mora biti od 20 do 25 centimetrov, razdalja med vrsticami pa okoli 0,4 metra. Pri sejanju plezalnih sort mora biti razdalja med rastlinami od 25 do 30 centimetrov, razdalja med vrstami okoli 0,5 m ali 5 semena pa se posadijo v eno vdolbino. Ko se zdi, da so sadike, v eni luknji morate zapustiti le 3 od njih, najmočnejši, medtem ko je treba dodatno presaditi. Posevke je treba zaliti, nato pa se tla z obrnjeno stranjo rake. Če obstaja nevarnost vračanja spomladanske zmrzali, mora biti površina postelj pokrita s folijo.

Nega oskrbe

Da bi nastale sadike fižola bolj odporne, jih je treba zategniti. Potem bo treba sistematično zaliti grmovje, plevel, spužo, krmo, sprostiti površino tal, pritrditi stebla na nosilce. Na grmovje so bile bolj razvejene, in fižol je dozorela hitreje, konice poganjkov pa morajo ščepati.

Kako voda

Preden se začne nastanek popkov, je treba zalivanje izvajati le, če je potrebno (največ 7 dni v enem dnevu). Zalivanje mora biti obilo, vendar je natančna količina vode odvisna od zemlje in vremena. Tla morajo biti zmerno vlažna.

Po tem, ko sadnice tvorijo 4 ali 5 prave listne plošče, morajo grmi prenehati zalivati. Ko cvetijo, je treba zalivanje obnoviti. Nato postopno povečajo število namakanja in uporabljeno vodo, zato jih je treba povečati za 2-krat. Deževnica je najprimernejša za namakanje, vendar za to lahko uporabite tudi vodo iz pipe, vendar jo je treba najprej vliti v veliko posodo, kjer naj ostane najmanj 24 ur, kar bo omogočilo dobro poravnavo. Ko je postelja zalivana, je veliko lažje odstranjevanje plevelov in razrahljanje površine zemlje med vrsticami.

Prvič, ko je površina tal v vrtnem dnu globoko popustljiva, potem ko je sadik visok 70 mm. Po pol mesecu se tla še vedno ne globoko popustijo hkrati, zato je treba grmičevje kupiti. Pred zapiranjem vrst fižolov je treba tretji čas tratiti, in še enkrat se grmiči.

Krmni fižol

Ko se oblikuje prva pravokotna listna plošča, se bodo grmi morali hraniti s superfosfatom (na 1 kvadratni meter površine od 30 do 40 gramov). Med nastankom popkov pa v tla dodamo kalijevo sol (na kvadratni meter površine od 10 do 15 gramov). Med zorenjem fižola je treba v tla vpeljati lesni pepel.Bolje je, da ne uporabite gnojil, ki vsebujejo dušik, za hranjenje tega pridelka. Dejstvo je, da fižol lahko neodvisno izloča dušik iz zraka, in če bo ta element v tleh veliko, bo to povzročilo močno rast zelenja, kar bo imelo zelo negativen vpliv na trgatev.

Garter pas

Med sajenjem plezalnih sort fižolov v bližini grmovja je potrebno vzpostaviti nosilec, katerega višina naj bo približno 150 centimetrov. Na nameščenih nosilcih je treba pritegniti vrv ali žico, medtem ko je treba postaviti vodoravno. Na teh vrvi in ​​bo potrebno voditi navijanje stebel grmovje.

To kulturo lahko gojijo z gnezdi. Če želite to narediti, potem ko se pojavi sadik, jih ne smemo redčiti, rastejo v grmičastem grmu. V bližini grmičevja morate nastaviti drevesni delež, zato je, da zavije v plazeče poganjke. Nato okrog grmovja morate namestiti 3 ali 4 vodila po dveh metrih višine, nato pa so njihovi vrhovi vezani, medtem ko naj bi bil dizajn po videzu podoben indijskem wigwamu. Nosilec ne sme biti iz kovine ali plastike, saj se poganjki ne morejo dvigniti na njih.

Bolezni in škodljivci fižola

Škodljivi insekti

Najpogostejša grmičevja fižola so poškodovana z vrtom in zglobom ter zrnami zrn. Odvodne da svoje jajce na nadzemnih delih grma, in čez nekaj časa pa so ličinke, ki se hranijo z cvetja, zelišč in sadja.

Stročji krč je bug, ki pride v zemljo skupaj s semeni. Taka napaka uniči plod iz notranjosti.

Bolezni

Če je za takšno kulturo skrbi narobe ali pa ni v skladu s kmetijsko-tehnična pravila, lahko to vpliva na bakterijsko pegavost, anthracnose ali mozaik virus.

bacteriosis nevarnost je, da je sposoben uničiti kepe fižola, medtem ko je njegov patogenov izvedljiva za več let, in se razvija v naplavin tal in rastlin.

Če se uporabi pred antraknoza puša, njegova površina pojavijo rjave potopljene lise, lahko njihove oblike okrogle ali nepravilnih, pri čemer so rebra iz pločevine tablicah pridobili rjavo barvo, listje in porumeni in prikazuje lukenj, nakar ga ubitih. Na površini plodov se pojavijo lise rdeče, rdeče ali rjave barve, sčasoma postanejo ranice.

Z mozaičnimi poškodbami na površini listnih plošč nastanejo nekrotične pike, vene pa razbarvajo.

Obdelava fižola

Če je fižol okužen z virusnim mozaikom, ga je že nemogoče izločiti, ker je bolezen neozdravljiva. Da bi preprečili potrebo po pravilnem skrbi za fižol, medtem ko morate upoštevati pravila kolobarjenja in ne zanemariti priprave pred semenskimi semeni.

Porazu bakterioze ali antracoznega fižola se je mogoče izogniti tako, da se zagotovi ustrezna skrb za kulturo. Če pa se grmovje zbolijo, so prizadeti deli ali rastline popolnoma odstranjeni iz mesta in uničeni. Potem je treba razpršila in vrtne postelje pršiti z raztopino mešanice Bordeaux (1%). Vendar pa je treba opozoriti, da je bolje izvajati preventivno zdravljenje grmovja in postelj za glivične bolezni pravočasno, kot da nato škropljenje fižola s kemičnimi sredstvi. Treba je razpršiti rastline in tla okoli njih z raztopino fitosporina, to je treba narediti v pomladnem času, potem ko so sadike visoke 12 do 15 cm, in ta postopek se ponovi po žetvi.Če se držite preventivnih ukrepov, upoštevajte pravila kolobarjenja in gojenja, zahvaljujoč temu bo grmovje zelo odporno na vse bolezni.

Tako se na mestu ne pojavi nobena lopatica, jeseni pa je treba kopati globoko. Če pa se spomladi pojavijo na postelji, jih je treba razpršiti z raztopino Gomelina (0,5%) ali bitoksibacilina (1%), ta zdravila pa so bakterijska. Tako se zrnca ne pojavijo na postelji, saj je treba pred setvijo razvrstiti seme, nato pa ga je treba namakati za oteklino, nato pa seme obdelamo z borovo kislino.

Pridelovanje in shranjevanje fižola

Če potrebujete mladi fižol za prehranjevanje, potem lahko začnete nabirati sadje po dveh tednih po pojavu cvetja po tem, ko se velikost sadja doseže največ, in bodo zelo okusne. Če želite izrezati stroje, morate uporabiti škarje, ta postopek opravite 1-krat v dveh dneh zjutraj, medtem ko morajo biti ponoči zasićeni s hladom in vlago. Mladi fižol se uporablja za pripravo zelenjavnih jedi, solat in juhov, pa tudi v zamrznjeni obliki v obliki jedi za ribje in mesne jedi. Treba je opozoriti, da svežih mladih fižolov ni mogoče dolgo časa hraniti.Da bi podaljšali rok uporabnosti takih fižolov, ga je treba zamrzniti ali zamrzniti.

Če se pridelek prideluje za zrnje, se žetev opravi le enkrat, potem ko je sadje popolnoma zrelo, in stroki se posušijo. Ustrela je treba rezati na površini tal, po kateri so vezani v grozdih, nato pa so obesili navzdol v dobro prezračevanem in suhem prostoru, na primer v suhem skladišču ali na podstrešju. Pol mesečno po tem, ko so semena popolnoma zrela in suha, se oluščijo iz lončkov, nato pa se fižol odstrani za shranjevanje v stekleni posodi, ki je zvita s kovinskim pokrovom. Potem se posode očistijo na hladnem.

Korenine grmovja naj ostanejo v tleh, se razgradijo, zemlja nasičijo z dušikom. Za zbiranje semen z več črtami, ki rastejo v spodnjem delu grma. Treba jih je temeljito posušiti, nato pa se iz njih izloči fižol, shranjen za shranjevanje v hladilniku na polici za zelenjavo, kjer mora biti temperatura zraka 5-6 stopinj. Material semen ostaja sposoben preživeti 10 let.

Vrste in sorte fižola

Vse sorte fižola, namenjene gojenju v odprtih tleh, so razvrščene glede na različne značilnosti. Na primer, delijo z zorenjem:

• zgodnji zorijo po 65 dneh;
• srednje rano - zorenje v 65-75 dneh;
• povprečno obdobje zorenja - zorenje v 75-85 dneh;
• srednje zorenje - zorenje v 85-100 dneh;
• pozno zorenje - zorijo 100 dni ali dlje.

Sorte so razdeljene glede na obliko zračnega dela v skodra in grmovje. Razdeljeni so tudi v 3 skupine glede na namen in okus za žita (lupine), šparglje (sladkor) in polsladkor.

Bledi ali zrnca

Sorte zrn se gojijo, da dobimo zrna, ker ima pod notranjost pergamentne plasti, zato jih ni mogoče jediti z lupino. V srednjih zemljepisnih širinah se takšne sorte ne gojijo, saj nimajo časa za zorenje in nezrelih sadežev ni mogoče jedo. V toplejših regijah se te sorte zelo dobro gojijo. Najbolj priljubljene sorte:

1. Gribovskaya 92. Ta srednješolska sorta srednjega sezona je zmerno razvejana, zori v 90 dneh. Zeleni plavuti xiphoid so dolgi približno 12 centimetrov.
2. Čokoladna deklica. Bušna sorta srednjega časa zorenja, grmovnice dosegajo višino okoli 0,6 m.Ravni pokrovi imajo povprečno dolžino, so odporni na razbijanje.
3. Mistress sanje. Različni sorti povprečnega obdobja zorenja imajo dolge rumene in precej široke plodove, znotraj katerih so bela semena, ki vsebujejo veliko količino beljakovin.
4. Ballad. Sorta je sredi sezone, saj je suha odporna, grmovje ni zelo visoka. V zelenih strukah so semena bež barve, na površini katerih so vijolične pike, vsebujejo veliko beljakovin.
5. Zlati. Višina grmovja je okrog 0,4 m, v zlatih pokrovih iz ukrivljene oblike so zelo okusna rumena semena, vsebujejo veliko količino beljakovin.
6. Ruby. Raznolikost povprečnega obdobja zorenja je v ozkih strojih, znotraj katerih so zelo okusna semena češenj.

Med vrtnarji so tudi priljubljene naslednje sorte: Oran, Barbara, Lila, Nerussa, Velikodušna, Yin-Yang, Pervomaiskaya, Heliada, Svetlaya, Belozernaya, Ufa in Palevo-motley.

Sladkor ali špargljev ali zelenjavni fižol

V sortah šparglja (sladkorja ali zelenjave) znotraj poda ni pergamentnega sloja.V tem pogledu, po želji, semena lahko jedo s podom. Te sorte so najbolj okusne v primerjavi z drugimi sortami in so pogosto vključene v dietni meni, saj prispevajo k odstranitvi prekomerne vlage iz telesa. Pods je lahko rjava, zelena, bela ali v različnih odtenkih rumene barve. Najbolj priljubljene so naslednje sorte:

1. Vijolična kraljica. Razred srednje velikosti Busha ima visok donos, nepretrganost in odpornost proti virusom. Dolžina temno vijoličnih čepov je približno 15 centimetrov.
2. Žerjav. Taka kompaktna sorta ima nepretrganost in visok donos. Višina grmovja je približno pol metra, brez vlaknasti stroki so zelo nežni, obarvani so zeleni.
3. Melodija. Ta curly, zgodnje zorenje sorte potrebuje podplat, dolžina zelenih plodov je približno 13 centimetrov, so skoraj ravne. Na eni posnetki raste 8 ali 9 stroki.
4. Olje kralj. Zgodnja sorta grmovja je značilna za donos. Rumeni struži imajo okusni okus.
5. Hell Rem. Plodovi takšne plezalne sorte imajo gobast okus.Fižol ima bledo rožnato barvo. Juha, kuhan s tem fižolom, ima okus in vonj gob.

Naslednje sorte so še vedno priljubljene: Winner, Panther, Oleniy Kormel, Caramel, Fatima in Saksa 615.

Semi-sladkorni fižol

V polsladkorjevem plodu pergamentni sloj ni zelo gost, ali pa tvori precej pozno. Strože lahko jedli samo v zgodnji fazi razvoja, kasneje pa tvori trdna vlakna, ki niso prijetna za okus. Priljubljene sorte:

1. Drugič. Zrelci zgodnje sorte zorenja imajo zelene stroke, ki so dolgi približno 10 centimetrov, v notranjosti pa je 5 ali 6 rumenkasto rumenih semen. V plodovih med tehnično zrelostjo ni nobenih gostih predelov, temveč se pojavljajo v fazi biološke zrelosti.
2. Rant. Raznovrstnost brušenja ima visok donos in odpornost na antraknozo in askohitozo. Dolžina zelenih črtic je približno 13 centimetrov, v njih je 5-6 lila-roza zrna.
3. Indiana. Ta vrsta grmovja zgodnjega zorenja ima bela semena z rdečim vzorcem. V južnih regijah ta sorta prideluje 2-krat na sezono.

Več priljubljenih sort, kot so: Antoshka, Fantasy in Nastena.

Oglejte si video: Fižou - Martina Furlan & La Vers (Maj 2024).