Pečena zelenjava v peči je sestavni del zdravega načina življenja. Tako pripravljena jed je veliko bolj uporabna. Lahko jo uporabljajo odrasli in otroci. Zelenjava iz pečice - najboljša rešitev je, da je vedno v obliki in ima zdrav videz. Mnogi se sprašujejo, kako pečemo zelenjavo v peči v foliji, tako da ostanejo sočno in okusno. Dejansko je vse zelo preprosto. Da bi se okus izkusil, upoštevajte le priporočila in pravila.
Hitri recept za zelenjavo v foliji
To je eden izmed najbolj priljubljenih načinov, ki jih vsaka gospodinja ve. Zelenjava, pripravljena po tej metodi, ne bo opekla in se ne bo spremenila v celulozo, ampak bo ostala sočna in apetira.
Sestavine:
- srednje velika jajčevca;
- squash;
- 5 paradižnikov;
- 2 paprika;
- pet velikih šampinjonov;
- dva srednja česna grenčica;
- morske soli;
- dve žlici sončničnega olja;
- majhna kup peteršilja;
- začimbe;
Da bi posoda ne samo okusna, ampak tudi lepa, ne smete mleto vselej sestaviti, ampak ga razrezati na velike koščke.
Operite zelenjavo in posušite. Bučke in jajčevci so razrezane na velike koščke.Vsakemu, ki ne mara bučk, se lahko zamenja z drugo jajčevcem.
Ko so zelenjava sesekljana, lahko nadaljujete s pripravo gob. Vsaka gliva se razreže na 4 kosi. Če kupite velike šampinjone, ni delovalo, potem jih morate razrezati na dve enaki polovici.
Paradižnik je razdeljen na 4 dele. Da se posoda ne izprazni vodo, je bolje uporabiti paradižnik stopnje smetane. Imajo malo sokov in precej gosto meso.
Bolgarski poper je treba kupiti z debelimi stenami in boljšim rdečim. V jedi bo dobil sladek okus in bo zelo mehak. Za pečenje zelenjave v foliji je najbolje, da se razred Belozerke ne uporablja.
Poper za čiščenje, pranje in sečnjo v srednje velikih rezinah.
Vse zelenjavo dajte v globoko skledo, sezono s soljo in začimbami. Na vrh z majhno količino rastlinskega olja in temeljito premešajte. Nato jih položite na obrazec s folijo. Podlago položite tako, da na eni strani gleda vsaj 5 cm, na drugi pa na dolžino spodnje plasti. To je potrebno, da lahko pokrijete zelenjavo na vrhu.
Posodo za peko 60 minut pri temperaturi 200 ° C.Pripravljene zelenjave veljajo, ko so mehke. Konec časa jih izvlecite iz pečice in rahlo odprite folijo. V tem stanju držite v omari še 20 minut. To je potrebno, da so rahlo porasli. Če zelenjavo kuhamo več kot uro, bodo postale še bolj razkošne. V tem primeru je glavna stvar zagotoviti, da se ne zgoreli.
Ponuditi jih je treba toplo v obliki jedi za meso, ribe. Lahko jih okrasite s fino nasekljano zelenjavo.
Če želite, da se posodica obarva, je priporočljivo uporabiti poper različnih odtenkov.
Ta recept zelenjave, pečen v foliji v peči, ne bo pustil ravnodušnega vsakega gosta.
Okusno pečeno zelenjavo s sirom
Ta recept je zelo preprost in uporaben. Kuhanje zelenjave na ta način je najboljša priložnost, da celotno družino hranite s vitaminsko krožko. Zelenjava, pečena v peči s sirom, je zelo nežna, dišeča.
Če želite pripraviti takšno posodo, morate vzeti:
- dva velika krompirja;
- 2 korenja;
- 400 g brokolija;
- 100 gramov svežega graha;
- 1 čebula;
- 100 g trdega sira (bolje uporabiti parmezan);
- 3 žlice z diamanto kisle smetane;
- 2 piščančja jajca;
- fino sol;
- talni allspice;
- začimbe
Kuhanje takšne zelenjave mora biti v peči pri temperaturi 180 ° C. Preden jih položite v omari, ga morate dobro ogreti. Začeti postopek priprave mora biti s pripravo krompirja in čebule. 
Pranje in lupine zelenjave. Enako velja za korenje.
Brokoli in grah lahko uporabite zamrznjeno. Če so sveže, jih je potrebno dobro izpirati pod tekočo vodo in posušiti. Vse sestavine, ki so razrezane na srednje velikosti enake velikosti. Začinite z poprom in začimbami, temeljito premešajte.
Vzemi pekač za pekač, pošljite folijo. Po želji lahko malčkano količino rastlinskega olja podmazate. Pripravljene zelenjave damo v obliki, na vrhu pa položite sesekljane čebulne obroče.
Če želite enakomerno pečiti zelenjavo, morate za kuhanje uporabiti ravno posodo, iz katere bo tekočina enakomerno izhlapela.
V globoki skledi prelijte jajce in ga temeljito pomešajte s kislo smetano. Za to lahko uporabite vilice in mešalnik. Bolje je uporabljati šobo za enotno konsistenco. Zmes prelijemo čez zelenjavo.
Posodo pokrijte s pokrovom ali kosom folije.
Posodo držite v pečici eno uro. Medtem ko se pripravlja, lahko začnete brisati sir. Če želite to narediti, uporabite le fino rezilo.
Da se zelenjava ne razpade in hrustljava, se priporoča, ko jih položite na pekač, da pustite nekaj prostega prostora med kosi.
Ob koncu časa vzemite obrazec iz peči in ga potresite z veliko sira.
Potem spet postavite v omari 10 minut. Tokrat bo dovolj, da se sir ohladi in enakomerno pokrije zelenjavo. Ponudite to jed, lahko po želji, na vrhu s sezamom.
Zelenjava bo imela privlačen videz in privlačno rdečo skorjo, če se občasno premeša.
Okusna zelenjava v peči s korak-stop navodili
Ta jed ne bo pustil ravnodušnih odraslih in otrok. Uporaba pri pripravi recepta je lahko različne vrste zelenjave.
Če želite kuhati to jed, morate vzeti:
- 6 kosov krompirja (srednje velikosti);
- majhna buča;
- eno bučko ali bučke;
- dve veliki papriki;
- 5 klinčki česna;
- trdi sir;
- sol po okusu;
- štiri žlice rastlinskega olja.
Zaporedje recepta za kuhanje pečene zelenjave v peči s fotografijo:
- Vsa zelenjava je treba dobro oprati. Pumpkin je treba luščiti, rezati na pol in odstraniti celuloze s semeni.
- Operite in skuhajte krompir. Zucchini in bolgarski poper naj ostanejo z lupino.
- Vse sestavine, razrezane na kose, katerih debelina ne sme presegati 2 cm. Izjema so bučke. Treba jih je razrezati v kroge.
- Česna čreda narezane na majhne koščke z ostrim nožem. To bo trajalo najmanj časa, zelenjava pa bo dobila bogat okus.
- Ko so vse sestavine pripravljene, lahko nadaljujete z izbiro obrazca. Najbolje je, da uporabite posodo velikosti 30 * 20 cm. Treba je prekriti z dnom folije. S krtačo previdno namažite posodo.
Ker imajo vsa zelenjava svoj lasten čas kuhanja, jih je treba razdeliti na dva dela. Prvi je treba poslati v trdno pečico. Sem spadajo krompir, buče in korenje. Daj jih v skledo, sezono s soljo in začimbami. Vse dobro premešajte. Isti postopek se izvaja z drugo serijo zelenjave, za pripravo katerega je potreben minimalni čas.
Krompir, korenje in bučo hranite v pečici 10 minut. Po tem dobite pekač za pekač in postavite drugi del zelenjave. Posodo vrnite v pečico in pečemo 25 minut pri isti temperaturi.
Ne dobimo nič manj okusne zelenjave, pečemo v rokavu v peči po istem receptu.
Pripravljene zelenjave se upoštevajo, ko je kos krompirja zlahka preboden z vilicami. 5 minut, preden boste pripravljeni, boste morali rebrirati sira na finem rezilu. Potresemo vročo posodo s sekanci in damo še eno ali dve minuti. To bo omogočilo, da se sir enakomerno porazdeli po površini in daje jedu neverjetno prijeten vonj in okus. Vroči z vročimi žitaricami ali mesom.
Pečena zelenjava - neverjetno okusna in zdravo jed. Vsakodnevna poraba takšne hrane nasiči telo z vsemi potrebnimi sestavinami. Če želite, morate slediti zaporedju dejanj.
