Vsi ljubitelji uporabnih dobrot lahko prosijo sebe in svoje ljubljene s pripravo džema iz mandarine, zapisali bomo recept kuhanja doma spodaj. Ker je glavni proizvod na voljo vse leto, ne bo težav z pripravo marmelade.
Kemijska sestava in koristne lastnosti proizvoda
Poleg čudovitih aromatičnih, okusnih in videznih lastnosti ima mandarinski marmelat neprekosljive pozitivne lastnosti. Produkt je obogaten z vitamini: skupine B, PP, E, C; minerali: železo, magnezij, fosfor, kalcij in kalij.
Ta vitaminsko-mineralni kompleks vam omogoča, da stimulirate imunski sistem, izboljšate telesno obrambo pred virusi in okužbami, podpirate srčno-žilni sistem in okrepite učinek na stanje sklepov in kosti. Izdelek izboljša apetit. Zakaj si zanikati užitek pri jedenju jedi.
Tangerine Jam škoda
Pred uporabo upoštevajte vsebnost kalorij v izdelku. V 100 gramov marmelade vsebuje 276 kilokalorij. Z veliko uporabo lahko povzroči povečanje telesne mase, težave s trebušno slinavko in delovanje gastrointestinalnega trakta.Tudi nenadzorovana uporaba izdelka je grožnja sladkorne bolezni, razvoja hipertenzije in močne alergijske reakcije.
Kako izbrati mandarine
Recepti za marmelado iz mandarine ne kažejo, kateri plodovi naj se sprejmejo. Ugotovimo, kaj je še bolje izbrati tangerine za izdelavo dišečih dobrot.
Najmanjši kemični dodatki v kokošji abhazijski in gruzijski plodovi, zato so varnejši za telo in bolj zdravi. Turško sadje nima jame, imajo rahlo kislo snov, vendar se pogosto obdelujejo s kemikalijami, zato je bolje, da se ne izberejo za marmelado marmelado z lupino. Španske sorte so zelo sladke, velike in sočne - idealne. Mandarini iz Maroka so zelo koristni, saj imajo visok odstotek sladkosti (v procesu kuhanja potrebujete manj sladkorja), brez semen in s tanko kožo.
Izberite sadje, ki ustreza vašim okusom in preference, samo zapomnite si, da bi telo moralo imeti koristi od izdelkov, ne pa škode.
Aplikacija za kuhanje
Tangerine marmelado lahko uporabljate kot neodvisen desert.Proizvod lahko dodate tudi na peciva, druge sladice, omake in marinade. Izdelek ima visoko toplotno stabilnost in je sposoben obdržati vse svoje koristne lastnosti tudi po peki.
Delikatesnost popolnoma usklajuje z mlečnimi izdelki, sadjem, žitaricami in celo mesom.
Tangerine džem doma
Tangerine jam v naši recepti bo okusen in koristen dodatek k prehrani skozi vse leto.
Za izdelavo marmelade boste potrebovali tangerine le sladkih sort, katerih sladkost lahko nadomesti večji odstotek sladil.
Za kuhanje potrebujete:
- sladke mandarine - pol kilograma;
- kozarec sladkorja;
- 2 žlici svežega stisnjenega limoninega soka.
Oglejmo si najlažji recept za mandarino marmelado s fotografijami korak za korakom.
Prvi korak je priprava izdelkov. Tangerine je treba temeljito sprati pod tekočo vodo, olupljene, pikčaste, bele žile. Operite limono, narežite na polovico, stisnite sok. Nastali sok je treba filtrirati.
Drugi in tretji korak je, da vzamete posodo z debelim dnom. Olupljene rezine položite na dno in posujte s sladkorjem.Na posodo ali obarjano meso postavite s tangerinami na majhen ogenj in postopoma z mešanjem prinesite popolno raztapljanje sladkorja.
Četrti korak je, da se posoda odstrani iz toplote in z mešalnikom za potapljanje mleto sladkorno maslo mandarine in sladkorja v homogeno stanje. Dodajte limonin sok.
Peti korak je, da se posoda vrne na ogenj in se ogreva 40 minut.
Šesti korak - v fluidiziranem stanju, nalijte maso v sterilne kozarce in tesno zaprite pokrove. Shranjujte v hladilniku ali v kleti.
Med kuhanjem morate nenehno mešati marmelado in ne pozabite odstraniti pene.
Obstaja neverjetno število receptov za mandarino marmelado s fotografijami, se spoznavamo z nekaj več.
Za kuhanje potrebujete: en kilogram mandarine, eno palico cimeta, pol kilograma sladkorja, 2 čajna žlička vanilinega sladkorja, 2 badina, 50 mililitrov visokokakovostnega konjaka.
Rezultat je dišeč in edinstven mandarinski džem z lupino.
Za kuhanje potrebujete mandarine, jih perejo, lupite in lupite. Razdelite lobulje med seboj in vsakega odrežite na pol dolžina. Lupino odrežite v majhnih kosih.Ločeno, v sladkor in celulozo s sladkorjem položite kremo za pečenko. Brusite rezine približno 15 minut in pečite 25 minut. Po združitvi vsebine posod dodajte začimbe in žganje ter nadaljujte kuhanje še 15 minut. Odstranite iz vročine in zmešajte pridobljeni mandarinski džem do enakomerne konsistence z mešalcem. Ponovno spustite na ogenj in kuhajte 10 minut. V vročem stanju je treba nastalo maso vliti v posode s tesno prilegajočim pokrovom. Zaradi skorja dobite tanko grenko noto.
Še en zanimiv recept za marmelado džem vsebuje naslednje sestavine: mandarine, sladkor, ingver, limonin sok, cimet, pektin (približno 20 gramov tangerin za 20 tangerin).
Odlepite mandarine in jih preskočite skozi sokovnik. V soku dodajte vodo v razmerju 1-delne vode na 3-delne sokove. Pustite na ogenj in kuhajte 15 minut (kuhajte približno 1/4 sokova). Mešajte sladkor s pektinom in dodajte v sok. Pustite marmelado, da se ohladi vsaj še 10 minut, dokler ne postane temen. Prenesite marmelado v predhodno pripravljene posode in shranite v hladilniku do 1 meseca.
Vzemite žlico marmelade in jo položite na hladno krožno črto, če opazite zadebelitev, potem je marmelado pripravljeno.
