Plodovi tega drevesa imajo zdravilne lastnosti in so zdravilo v državah jugovzhodne Azije. So zelo koristni, morda zato se uporabljajo v budističnih verskih kultnih ponudbah bogom. Listi Baila, trije po velikosti na ročaju, ki spominjajo na trident boga Shive, se uporabljajo v sivizmu, da bi se izsilili Sivalingam.
Kratek opis
- Rastoče mesto v naravi: Indokina, Pakistan, Indija.
- Izvor: vrste rodu Aegle iz družine Ruta.
- Življenjska oblika: listnato drevo s sadjem.
- Plod: podolgovat ali okrogel, s premerom od pet do dvajset centimetrov, rumen s sladko pomarančno sladko pulpo.
- Listi: zeleni, od štiri do deset centimetrov dolg in širok od dveh do pet centimetrov, ki se nahajajo na treh na enem čebelnjaku.
- Skrb: nepretrgan, preživi, kjer druge rastline ne morejo rasti.
Razdelitev varščine
Bayl v Rusiji ni obdelan. Tukaj je včasih mogoče najti v rastlinjakih, zimskih vrtovih in med houseplants, ljubitelji cvetličnih pridelkov. Raste do tri metre višine, neprestano skrbno, potrebuje dobro osvetlitev in redno zalivanje.
V Indiji, Maleziji, Indoneziji in drugih državah se to drevo goji za proizvodnjo sadja. Lahko doseže dvanajst-petnajst metrov višine. Nezrelo sadje je zeleno s trdno skorjo, vendar so tudi sortne deserte, v katerih skorja ni tako težka. Ko sadje dozore, postane rumeno, podobno kot hruška. Meso sadeža spominja na vrtnice.
V plodu je jedro in od osem do dvajsetih trikotnih segmentov z oranžnimi stenami, napolnjenimi s svetlo oranžno testo, sladko po okusu z rahlim astringentnim okusom. Obdelujejo se sorte varščin, ki ne vsebujejo skoraj nobenega semena, brez ostrih astringentnih okusov.
Bail cvetje so zeleno-rumene barve z veliko rumenimi stebri, ki cveti po celotni dolžini vej. Rože so urejene v grozdih do sedmih. So zelo dišeče.
Semena varščine, ki se nahajajo v mesu, so podolgovate, ravne z dlakami. Pri sajenju semen lahko rastejo drevesa.
Uporaba varščine pri kuhanju
Jesti sadje v sveži ali suhi obliki. Bail ima druga imena, ki označujejo njegove značilnosti. Kamno jabolko se imenuje zapor zaradi zelo trde lupine sadja, ki se lahko zlomi samo s kladivom. Egle marmelada zaradi veziv, vsebovanih v sadju.Marmelada je izdelana iz varščine.
Sveže sadje vsebuje veliko hranil in vitaminov. V državah jugovzhodne Azije pripravljajo okusno pijačo iz zrelih plodov, imenovane sharbat. Solate so narejeni iz nenavadnih, mladih listov in semena s smrtjo na Tajskem.
Zdravilne lastnosti sadja
Za medicinske namene uporabljajo zrele in zelene plodove varščine. Nezrelo sadje se uporablja pri prebavnih motnjah in boleznih želodca kot astringentno, protivnetno sredstvo, ki pomaga preprečevati drisko in celo dysentery. Nasprotno, zrela celuloza se uporablja kot odvajalo, izboljša prebavo in sprošča apetit.
Bailem zdravi skorbut. Izdelan je vitamin čaj, ki je dober anti-hladen zdravilo. Celuloza sadja se uporablja v državah južne Azije namesto mila za pranje, ima čiščenje in zdravilni učinek. Snov psoralen, vsebovan v pulpi, spodbuja regeneracijo kože, ima zdravilni učinek pri luskavici in ščiti kožo pred sončnimi opeklinami.
