Resnični gurmani vedo iz prve roke o koriandru, ker ni vsakdo všeč njegov poseben okus. Toda poznavalci začimb veseljem jo dodate k različnim jedem in dal zraven peteršilj in koper. Rastoči koriander kot celota je skoraj enak kot v zgoraj, bolj znan in znan vsem, pikantna zelišča. Ta enoletni posevki razmnožuje s semeni in dobro uspeva ne le v rastlinjakih, ampak na prostem zaradi hladnega odpornosti značaja.
Koriander se imenuje zrel rastlinski semen - uporabljajo se kot začimba za meso. Toda bujna zelena listja, imenovana cilantro in dodana v solate. V znanstveni literaturi lahko rastlino najdemo pod imenom rastlinskega ali semenskega koriandra.
Kdaj sejati?
Čas sejanja semen je odvisen od tega, kaj je cilj in kaj morate dobiti - cilantro ali koriander.Poleg tega je pomembno tudi kraj pridelave. V rastlinjaku začnejo setev konec februarja (vključno s sadikami), vendar se pogosteje korijander posejati takoj na odprtem tleh.
Seme lahko zasijete na postelji na enega od naslednjih načinov:
- pred zimo, da bi dosegel cilantro zgodaj spomladi;
- spomladi, konec aprila, da bi pozabili poletje korijander;
- poleti - za zbiranje svežega cilantra.
Ponavljajoče poletno zasaditev vsake tri tedne bo zagotovilo cilantro in koriander za celotno sezono, saj kultura raste zelo hitro.
Kje in kako saditi?
Če je začimba pridelana samo zaradi dišečih zelenic, lahko seme v skoraj vsakem območju, razen ogrevanih, lahko posejate. Vendar pa za zorenje semena koriandra potrebuje dobro osvetlitev. V tem primeru je pristanek potreben za sončen kraj.
Kar zadeva sestavo zemlje, letno najbolje raste na ilovici in v peščeni ilovnati zemlji z nevtralno kislostjo. Zaželeno je kopati ležišča jeseni in dodati humus in pepel. Lepo bi bilo dodati 20 g na 1 kvadratni meter. m. kalij in superfosfat, še posebej, če je zemljišče slabo. V procesu rasti grmovnice ne gnojijo.
Da bi bili pridelki primerni za oskrbo in žetev, je bolje, da semena zasijete v dolgih žlebovih. Bushes bo rastejo bujne, zato morate med semeni pustiti najmanj 10 cm in med žlebovi - najmanj 25 cm.
Najbolj priljubljena različica koriandra je Yantar.
Kako skrbeti?
Skrb za pridelke je preprosta in je sestavljena iz takšnih dejavnosti:
- Redno zalivanje. Pomembno je, da se tla ne pustite sušiti pod grmičevjem, drugače bodo šli na puščice.
- Odstranjevanje in odstranjevanje plevela.
- Razpraševanje. Ko debeli pridelki grmi rastejo šibke in z majhnim številom listov.
Zeleni cilantro je treba odrezati, saj raste pred cvetenjem grmovja. Semena se lahko poberejo samo, ko so popolnoma zreli in postanejo rjavi (konec avgusta).
