Pred pečenjem pese v pečici je pomembno, da se seznanite z osnovnimi odtenki kuhanja. Uporaba pečice vam omogoča, da ohranite koristne lastnosti korena in ji dajete poseben okus. Po pečenju zelenjava ne bo tako vodena kot pri kuhanju. Pečenje pecete v peči bo uspelo pri uporabi pekača, folije ali rokavov. Po pečenju je korenasto zelenjava primerna za uporabo, dodajajoč solati, borshti ali čebulo. Pesa, pečena v peči, bo odlična jed za meso ali ribe.
Kako pripraviti sladkorno peso
Preden pečete peko v peči v foliji, jo najprej sperite pod vodo in odstranite umazanijo s kože s čopičem. Preden ga položite na pekač, posušite zelenjavo s papirnatimi brisačami. Zlata in rdeča pesa sta idealna za pečenje.
Za kuhanje ne izberite korenine z mehko kožo in počasi listi. Korenovka zelenjava z mladicami ne bo primerna za praženje, saj bo v tem primeru celuloza po kuhanju ostala zelo trdna.
Pri uporabi noža odstranite konico in odrežite vrh.Če se najprej znebite repa, potem, če želite pečemo zelenjavo, bo prikladno, popolnoma zaviti v folijo.
Peko pijte na polovico, preden nadaljujete na nadaljnjo stopnjo priprave. To bo znatno zmanjšalo čas kuhanja.
Poskusite izbrati majhen koren za peko, saj bo veliko bolj slajši od velike pese.
Glavni proces kuhanja
Pomembno je vedeti, koliko pecite v peči, tako da zelenjava nima časa za gorenje in se izkaže, da je mehka. Celotna priprava bo trajala približno 50-60 minut. Pečico segrejte na 200 ° C. Izberite pekač z robovi, tako da peceni sok med peko ne teče. Pokrov posodo pokrijte z vrvico, ki ne stoji.
Pesa pecite na posodo za pekač. Med polovicami koreninskih posevkov mora biti razdalja najmanj 5 cm, tako da imajo pesa dober čas za pečenje.
Pesa se ne bo držala in se ne bo držala folije, če jo prvič prelijete z oljčnim oljem. Polivajte oljčno olje nad vsako polovico in jo enakomerno porazdelite z rokami.
Pečena pesa v foliji bo veliko okusnejša, če si pred-sol in poper.
Z aluminijasto folijo previdno pokrivajte korenovke od zgoraj. Pesa bo pekla bolje, če pritisnete vsako polovico od zgoraj s pomočjo rok.
Ni vedno težko ugotoviti, koliko pecite v peči v foliji, saj lahko nekaj korenskih zelenjave kuhamo čez uro, druge pa v dveh urah. Vsako 20 minut preverite pripravljenost posode z vilicami. 
Dovolj je, da peko na sredini peljemo z vilicami, da ugotovimo, ali se je uspela pripraviti.
Če je skorja na vrhu začela goriti, in meso še ni pripravljeno, nato pa vsake pol ločite z žlico vode. Tak ukrep bo preprečil nadaljnje izgorevanje.
Kako v celoti pečemo peko v peči
Če želite kuhati, bo koren popolnoma iztekel. Pred pečenjem pese v pečici v celoti pripravite nekaj malih ali srednje velikih korenastih zelenjadnic. Rastlinka umijte pod vodo iz umazanije, jo posušite s papirnato brisačo in kuhajte kos folije. Vzemite nekaj koščkov folije in jih položite prekrivajoč tako, da v sredino postavite korenasto zelenjavo.
Pripravite posodo tako, da v procesu praženja pekovski sok ne pušča na stojalo. V posodo položite peso, zavito v folijo. Pečico segrejte na 180 ° C in posodo postavite na stojalo 40-60 minut.
Po pečenju pese v pečici pride do konca, počakajte, da se koren ohladi in ga kuhajte po svojem okusu. Najlažji način za uporabo pese je dodati v solato. Pecite peso na rdečo, sol in prelijte z rastlinskim oljem. Če želite, dodajte česen v vašo solato.
Kuhanje v mikrovalovni pečici
Zelo enostaven recept za pečeno peko v mikrovalovni peči omogoča hitro pripravo posode:
- Pripravite vrečko, ki je odporna proti vročini, in jo pre-pierce na več mestih.
- Pečemo korenasto zelenjavo pri 800 vatov 15 minut. Po tem pustite zelenjavno pivo 5 minut in ga nato odstranite.
- Pesa ne bo delovala suha, če pred peko nalijete 100 ml vode v sredino toplotno odpornega pakiranja.
To je zelo enostavno za pečenje pese v pečici in počasnem kuhalniku. Če želite to narediti, uporabite režim "Baking". Kuhajte 40 minut.
Pečen pesni sladkor
Pripravite zelo okusno in zdravo poslastico, boste uspeli uporabiti ta recept:
- Pijte vnaprej, peeljo pese in jih rezite na rezine.
- Mast pečemo z rastlinskim oljem, položimo kroge na vrh in jih potresemo s sladkorjem.
- Pečico segrejte na 200 stopinj. Pečemo posodo 30 minut.
Pesa s sirom
Pred kuhanjem morate upoštevati naslednje komponente:
- korenovke - 1 kg;
- čebula - 1 kos;
- maslo - 2 tbsp. l .;
- kisla smetana - 4 tbsp. l .;
- sir - 150 g;
- gorčica - 1 tbsp. l .;
- hren - 2 tbsp. l
Postopek kuhanja je naslednji:
- Operite pese, jih lupite in jih razrežite na trakove.
- Čebulo kocke in ga 5 minut pražite v maslu.
- Pijte pivo v posodo in nalijte v pol kozarec vode, solite in posodo kuhajte 30 minut pri nizki toploti, ne da bi pokrivali posodo s pokrovom.
- Izpolnite skladnost s kislo smetano, hrenom in gorčico. Temeljito premešajte in kuhajte še 10 minut.
- Pazljivo postavite zelenjavo na globoko posodo, vrgnite vrh s sirom in posodo postavite v pečico 10 minut pri 180 ° C.
Z izbiro enega od zgornjih receptov lahko pečemo peko v peči in kuhamo polno posodo.Uporabite za pečenje priročno pečico, mikrovalovno pečico in počasno kuhališče.
