Rozmarin je aromatična začimba, ki se uporablja pri pripravi mesa, rib in zelenjave. V številnih supermarketih in začimbah lahko kupite začimbe, vendar se bomo pogovarjali o bolj zanimivem pouku - rožmarju na odprtem samem.
Kako saditi?
Rožmarin lahko goji na tri načine:
- semena;
- potaknjenci.
Izbira metode sajenja je odvisna od osebnih želja vrtnarja. V vsakem primeru je z ustrezno zasaditvijo in skrbjo za rožmarin na odprtem polju mogoče zraslo čudovito grmovje do višine 150 cm. Edina razlika je, koliko časa in truda bomo porabili za gojenje.
Gojenje z setvijo semen
Rosemary semena so zasajene v februarju in začetku marca v majhnih posodah s tlemi.
Nemogoče je rastlati seme neposredno v odprto tla, saj je temperatura zraka v določenem času običajno prehladna.
Pred sajenjem semen je zaželeno, da se dan v vodi namakate, saj so ponavadi trde in dolge. Vsako seme je treba skrbno zasaditi, enakomerno razdeljevati rožmarin okoli oboda posode. Torej bo zasajena semena.
Semena ponavadi mine 6-8 tednov, vendar je odvisno od proizvajalca lahko čas nekoliko daljši ali nekoliko manjši. Ni treba, da pohiti razburjen, če semena ne gredo dolgo časa. Gojenje rožmarina iz semen je vaja za bolnika.
Grmov, pridobljenih iz njihovih semen, je treba posaditi na vrtu ali na vrtu, da bi jim dali več prostora za rast.
Rožmarin z rezanjem
Odrasli rožmarin na odprtem polju s potaknjenci traja manj časa, zato, če obstaja možnost, da se iz rastline za odrasle razreže sprig, ga je bolje uporabiti. Bolje je, da spodnje liste rožmarina odrežemo s potaknjencev, pri čemer le nekaj listov na vrhu veje. Pripravljeni potaknjenci dajo v vodo do nastanka korenskega sistema, ki se pojavi po 3-4 tednih. V tem primeru mora tekočina trajno pokrivati približno tretjino dolžine rezanja.
Voda je bolje uporabljati filtrirano ali iz naravnih virov, vendar ne dotikajte.
V trgovinah lahko kupite lončene grmovje rožmarina. Taka rastlina je že pripravljena za presaditev v odprto tla.Vrtnar ne sme pozabiti samo na dovoljeno temperaturo za rast rastlin (vsaj 10 stopinj Celzija). Gojenje rožmarina na odprtem tleh v Ukrajini je dovoljeno od marca.
V tla je mogoče dodati pesek, šoto (samo nevtralizirano), pa tudi kompost in gnojilo. Tako kot mnoge druge rastline, rožmarin ljubi neobdelano zemljo.
Čas pristanka
V zmernih podnebnih razmerah se lahko na odprtem polju začne rožmarin, ki se začne okoli sredine spomladi, ko temperatura tal ne bo nižja od 5-10 stopinj Celzija. V severnih regijah Ruske federacije, zlasti na skrajnem severu, presaditev rožmarina v tla zaradi podnebja ni smiselna, zato je najbolje, da rastlino rastemo v prostornih lončkih v rastlinjakih ali rastlinjakih.
Ne smemo pozabiti, da pri temperaturi -5 stopinj Celzija rožmarin umre in sadi rastlino v obdobjih, ko se lahko toplo vreme dramatično spremeni, nesprejemljivo. Torej, bolje je vaditi gojenje rožmarina v predmestju v moskovski regiji po 20. aprilu.
Rožmarin nenehno narašča skozi vse leto. Obdobja rasti so odvisne od pogojev rasti in sezonske aktivnosti.
Obrezovanje in skrb
Obstaja več osnovnih načel saditve in skrbi za rožmarin na vrtu:
- Prevečkrat ne potrebujete vode, saj ne všeč stoječe vlage. V deževni sezoni ne morete skrbeti za zalivanje.
- Izrežite grmovje, da bi odtrgali vrh pecelj, tako da rastejo še več.
- Sesanje rožmarina je zaželeno na sončni strani, saj je rastlina zelo sončna.
Zimovanje
Rožmarin ne bo preživel pozimi pod pogojem gojenja na prostem. Koreninski sistem rastline se začenja zamrzniti ob nastanku prve zmrzali, zato je treba žuželke za zimo presaditi v lončke.
Bolje je hraniti rožmarin v hladnem vremenu v hladnih prostorih s povprečno temperaturo 10-15 stopinj Celzija. Torej, v zimskih grmovjah je mogoče pripisati kletni ali uporabni prostor brez ogrevanja ali z minimalnim ogrevanjem. Če hranite rastlino v primernih pogojih, ni mogoče, jo lahko vstavite v dnevni prostor. Na sobni temperaturi lahko tudi rožmarin uspešno preživi zimo. Rožmarin se lahko zrasla na odprtem kraju v Rostovski regiji od začetka aprila.
Če držite grmovje pozimi v najprimernejših pogojih, bodo februarja in marca cveteli s čudovitimi modrimi cvetovi.
Rozmarin je trajnica. Z ustrezno nego rožmarin ohranja svoj pikanten okus in vonj za dolgo obdobje, vendar če priporočila v članku ne sledijo, bo nagnjena k bolezni in lahko umre.
