Kumare se gojijo na odprtem tleh ali v rastlinjaku (rastlinjak). Vse sorte so razdeljene na zgodnje, srednje zorenje in pozno. Ko gre za uporabo, obstajajo tudi tri vrste:
- Salata
- Primeren za pripravke za zimo.
- Univerzalni.
Sadike kumaric so običajno posajene zgodaj in na prostem. Kužke za soljenje in konzerviranje je zaželeno, da se gojijo na odprtem polju in se zbirajo ob doseganju srednje velikosti.
Vse vrste kumaric za luženje odlikuje tanka koža in elastično, gosto meso. Najpogosteje imajo črne mozolje.
Najboljša semena kumarice za luženje
Kvaliteta semen kumaric je shranjena do 6-8 let. Če uporabljate svoje seme, morate upoštevati, da imajo najboljšo kalivost v drugem ali tretjem letu. Če želite zagotoviti, da je seme sposobno preživeti, je priporočljivo preveriti:
Moraš kupiti semena vnaprej. Najpogosteje so pripravljeni za setev, to pomeni, da ni potrebna dodatna obdelava. Trg ponuja tako veliko količino semen te kulture, da lahko izbira povzroči resen problem. Pri nakupu je priporočljivo natančno prebrati besedilo na paketu in ugotoviti, za kaj so namenjeni. Pomembno je tudi poznati razlike med sorto in hibridom (označeno s F1 ali F2).Sorta je bila proizvedena že vrsto let in je stabilna, hibrid je namenjen eno leto. To pomeni, da je nemogoče ugotoviti, kaj bo raslo od semen, zbranih iz hibrida.
Nakup semen je najboljši v posebni trgovini. Če se kumare goji za soljenje na odprtem polju, je pomembno, da so semena zonirana (namenjena določeni regiji), odporna na hladen zrak, nizko vlažnost, vetrne spremembe temperature. Dobičkonosno se šteje tudi za kakovost, kot je toleranca sence.
Zunanjega semena kumarice naj bo "polno" in ne sme biti na površini rahlo slane vode.
Izkušeni vrtnarji so že dolgo pozorni na sorte, ki se imenujejo žarek. Tvorijo veliko jajčnikov, plodovi so majhni, okusni in primerni za konzerviranje.
Kumare za soljenje in konzerviranje
Naslednje sorte so klasične za soljenje in konzerviranje:
- "Elegantno";
- "Nezhinsky";
- "Murom";
- "Movir";
- Cascade;
- "Pomlad";
- "Veličasten";
- "Tekmovalec";
- "Yerofey".
"Tekmovalec" se nanaša na zgodnje sorte, plodovi rastejo do 12 cm. "Yerofey" je univerzalna sorta z mešanim tipom cvetenja, plodovi so majhni (6-7 cm), trpežni.
Izkušeni vrtnarji menijo, da je Nezhinsky najboljša sorta. Je odporen proti boleznim in ni skrben, ga oprašujejo žuželke.
Druge sorte in Nezhinska "dinastija" se razlikujejo po enakih lastnostih:
- "Nezhinka";
- "Era";
- "Stage";
- "Nosovsky".
Na videz kumare katere koli od teh sort imajo vse lastnosti »luženja«: srednje velikosti, tanke kože in precej gostega mesa, kar je po videzu videti tudi sortirne kumare na spodnji sliki:
Marinirane in soljene, so te kumare močne in krhke. Dodatna prednost je priložnost za pridobivanje kakovostnih semen.
Odprte zemeljske sorte kumar se samoprašijo za luženje: "Zozulya", "Zador", "Orpheus", "Alliance". Ljubitelji zelo majhnih konzerviranih kumaric lahko rastejo "Pariška kumarica" ali "Liliput". So zelo produktivni, z odličnim okusom.
Za tiste, katerih območje slabo osvetljuje sonce, so lahko najboljše sorte soli za soljenje: "Murom 36" ali hibridi "Skrivnost podjetja F1" in "Moskovskih večerov F1".
"Murom 36" - majhne svetlo zelene kumare (dolžine 6-8 cm), odporne na kratkoročno znižanje temperature zraka.
"Skrivnost družbe F1" in "Moskovskih večerov F1" - univerzalne sorte s sadjem srednje velikosti.
Kako gojiti kumare za luženje in konzerviranje doma?
Tisti, ki nimajo kuhinjskega vrta, lahko rastejo kumare na ložah ali balkonu, pod pogojem, da je sorta pravilno izbrana. Kumare morajo biti samoprašne, živahne in z majhnimi sadeži. Te lastnosti ustrezajo kumarskemu kumarstvu.
Svinjo kumare na balkonu bi morali biti v februarju. Za soljenje in konzerviranje primeren "balkon" in "mestna kumara". Bič so precej kompaktni, sadje sinusov pa gredi. Te sorte se razlikujejo v majhnih velikostih sadja, odličnem okusu in aromi, primernosti za polaganje v kozarcih za zimo.
Sadike se pridelujejo doma. Po izkrcanju na balkonu je vsaka rastlina vezana na žico, ki se nahaja na višini 1,5-1,7 m nad škatlo. Občasno morate odstraniti antene in sprostiti tla. Vodne kumare na balkonu 2 ali 3 krat tedensko z vodo pri sobni temperaturi. Zaželeno je tudi pršenje stebel. Ko kumare rastejo na žico, vrhovi ščepec.
Dve sorti so primerni za pridelavo oken: "ruski" in "Rytova", katerih palice rastejo do 2 metra.
Lahko jih posejate februarja, aprila, avgusta in oktobra. Obstajajo dve metodi setve: sadike in takoj na stalno mesto. Če sadike gojijo, se kumare presadijo na stalno mesto šele po pojavitvi 3 ali 4 dejanskih listov.
Tla bi morala biti plodna: 4 žlice rastlinske zemlje, ¼ kompostne žlice, pol litra pepela in grobega peska. Vodne kumare potrebujejo toplo vodo, temperatura v prostoru ne sme biti nižja od 25oSrečno in 17oZ nocjo.
Ne glede na način sajenja se vsaka rastlina pripne preko pete realne liste. Po približno 20 dneh se od prsi naenkrat začnejo povečevati 2 trepalnice, ki jih je treba povezati ali poslati na "lestev" iz lesa ali kovine.
Drugič, ko se stebla zožijo, ko se na njih goji 4-5 resničnih listov. Iz sinusov znova raste brada. Najprej se pojavijo votle cvetice (moški cvetovi), nato - z jajčniki (ženske). Pollinacija se izvaja ročno - moška roža se nanese na žensko. Takoj po opraševanju se kumare začnejo razvijati. Z ustrezno oskrbo lahko odstranite do štiridesetih plodov iz ene same rastline.
