Zelenjava je glavni proizvod otroške prehrane. Otroci začnejo spremljati od šestih mesecev, ko otroci poskusijo prvi obrok v svojem življenju. Ena izmed najbolj priljubljenih in enostavno asimiliranih zelenjadnic je cvetača.
Ko otrok obrne šest mesecev, imajo vse mame ostro vprašanje uvajanja dopolnilnih živil. Pediatrom svetujemo, da začnete ta poznanec z mladim gurmanom z belimi ali zelenimi zelenjavo, s čimer zaščitite drobovino pred pojavom alergij. V ta namen je cvetača idealna, saj je okusna, zdrava in enostavna za pripravo.
Namen kuhanja pred pripravo otroškega pireja za dojenčke
Uvajanje "curly" plodov v hrani, ga je treba dobro zaviti. Ko kuhamo, zelje pusti vse nezaželene prebivalce - žuželke in črve. To se pogosto zgodi, ko se izdelek kupi na trgu kmetijskih gospodarstev in ne posveča pozornosti pregledu. Poleg tega, kuhanje uniči vse škodljive snovi v obliki gnojil in škropljenja med gojenjem.
Razlika za sveže in zamrznjeno
Da pravilno pripravimo svežo različico sadja - najprej ga temeljito sperite, razstavite na cvetni list, nato pa jo pošljete v vrenje.
Zamrznjene koščke so bile običajno oprane in rezane, preden so bile poslane v zamrzovalnik, zato jih ni treba sprati in odmrzniti. Lahko jih takoj pošljete v posodo z vrelo vodo. Tu je treba omeniti, da Učinek zmrzali delno uniči pomembne vitamine in elemente v sledovih v zeljeh, zato je korist nekoliko manjši.
Kako kuhati zelenjavo za otroka in kako dolgo bo trajalo po vrenju?
Najprej natančno preglejte izdelek - ne jejte mest, označenih s črnimi pikami ali drugimi vidnimi poškodbami.To kaže, da se je rastlinska kultura začela poslabšati. Tudi rumeni listi glave prikazujejo "ne prvo svežino". Gastrointestinalni trakt otroka še ni okrepljen, zato - ne vzemite možnosti. Zamrznjeno zelje ne sme biti potemnijo področja in velikih kosov ledu.
- Vse sestavine, - ali je to sadje, zelenjava ali žitni - poskusite kuhati naenkrat, tako otschipnite majhno količino - nekaj socvetja brez grobih noge in dobro sperite pod tekočo mrzlo vodo. Posebne krtače so pri odstranjevanju umazanije.Za odstranjevanje žuželk in pesticidov napolnite izdelek pol ure v skledo s hladno kuhano vodo
- V posodo nalijte majhno količino vode - za pokrivanje vsebine - in ogenj. Ko se začne postopek vrenja, vanj namestite predoblik in kuhajte 10-12 minut po sekundarnem vrenju pod zaprtim pokrovom.
- Ne dodajajte soli ali drugih začimb.
- Priprava zelenjave za par je še bolj uporabna, saj para zadržuje vse vitamine in minerale ter nasitje otroškega telesa z njim. V ta namen uporabite parnik ali posebno košarico, ki je nameščena na vreli plošči. Tak postopek ne bo trajal več kot 15 minut.
Prepovedano je kuhati hrano za dojenčke in v multivariatno. Vendar ta postopek traja več časa - približno 25 minut.
Za takšne namene je primerna mikrovalovna pečica. V steklovini bo izdelek trajal 7-10 minut v maksimalnem načinu, dokler ne bo pripravljen.
- Ne kuhajte s časom - saj bodo vse koristne in okusne lastnosti končno propadle pri dolgotrajni izpostavljenosti temperaturi.
Po preteku časa preverite razpoložljivost.Pierce z vilicami ali nožem - zlahka bi ga morali priti v jedilni pribor. Ne bo odveč, če ga boste okusili - enostavno je treba ogreti jezik proti nebu. Torej je pripravljeno.- Potem izpustite vodo in zmešajte mešalnik, dokler ne dosežete homogene kaše. Če nimate posebnih orodij za drgnjenje, se zmešajte z vilicami, nato pa prelistajte skozi cedilo ali gazo.
- Če je masa preveč ohlapna, jo malo razredčite z rastlinsko bučko, materinim mlekom ali zmesjo za umetno hranjenje. 1-2 žlički bo dovolj. Idealna konsistenca - kot kefir. Ob koncu meseca, ko se taka jed postavi, dodajte kapljico rastlinskega olja v gnojevko.
Najprej natančno preglejte izdelek - ne jejte mest, označenih s črnimi pikami ali drugimi vidnimi poškodbami.
Po preteku časa preverite razpoložljivost.Pierce z vilicami ali nožem - zlahka bi ga morali priti v jedilni pribor. Ne bo odveč, če ga boste okusili - enostavno je treba ogreti jezik proti nebu. Torej je pripravljeno.Za prvi test je dovolj čajne žličke pire. Če ni težav z prebavo in se ne pojavi nobena alergijska reakcija, lahko varno povečate na dnevno stopnjo 50 g. Do leta se norma prenese na 200 gr. Asimilacija bo še lažja, če mati v času dojenja sama jede cvetačo.
Posoda za kuhanje
Morate biti pozorni na izbiro jedi.Zato je najbolje, da se pripravijo na emajl lonec ali iz nerjavnega jekla. Ne uporabljati železa ali aluminija vsebnik - kovinsko telo reagira s kemijsko sestavo izdelka.
Cvetača - neverjetno uporabno. To dobro sooča s problemom zaprtje in nizke koncentracije hemoglobina pri otrocih. Ne pozabite, da je okus navade otrok jih v prvem letu življenja, zato poskusite, da ga uvede z večjo gastronomsko raznolikost.
