Žganci, polnjeni s sirom, pečeni v slanini - jed, ki je vredna praznične mize, ki je pripravljena zelo preprosto, njegova priprava ne bo vzela veliko časa in tudi recept za novinca kuharja bo umirjen.
Kuharice, polnjene s sirom, pečene v slaniniV notranjosti kozarec postavimo sočno olivno olje, malo slani cheddar in sladka rdeča paprika, vse to je pakirano v mleto meso in tanke trakove slanine. Ostanke v pečici ostanejo pečene in služijo s stransko krožko pire krompirja in kisle zelenjave. Recept teh polžev, polnjenih s sirom, je prikladen, ker je mogoče vse priprave opraviti zjutraj, napolniti polizdelek v hladilnik in 20 minut pred servisiranjem segrej pečico in pečemo kocke do zlate rjave barve.
- Čas kuhanja: 45 minut
- Vrocitve: 4
Sestavine za izdelavo mesnih kroglic, polnjenih s sirom, pečene v slanini:
- 500 g mletega mesa;
- 60 g čebule;
- 50 ml smetane 10%;
- 8 piščančjih oljk;
- 1 sladka paprika;
- 50 g cheddarskega sira;
- 100 g nekuhani svinjski trebuh;
- sol, začimbe, kuhinjsko olje;
- za serviranje in dekoriranje - prepelica jajca in peteršilj.
Način kuhanja mesnih kroglic, polnjenih s sirom, pečen v slanini
Zmešajte goveje meso za mesne kroglice iz svinjine in svinjine s čebulo, naribanim na grobo.
Zmešano svinjino in goveje meso z naribano čebuloNato namažite kremo v skledo z mleto meso, po okusu dodajte nekaj soli, poper s sveže mletim črnim poprom.
Dodamo mleto kremo, sol in črni poperNo, gnetite meso za mesne kroglice, kot bi bilo pecivo. Pripomočki iz takšnega nadevanja nikoli ne razpadajo in polnjenje se ne izteče na pekač. Posodo z mleto meso v hladilniku odstranite 20 minut.
Gnetite mleto meso za pecivoVlažimo roke v hladni vodi. Z mokrimi rokami oblikujemo okroglo ploščato kapuco, velikost ženske dlani.
Mokre roke tvorijo ravno krpico mletega mesaOčistimo sladko rdečo papriko iz semen, speremo s tekočo vodo. Poper poper na majhne kocke, v sredino kocke postavite majhen pekač sesekljane paprike.
V sredino zrezkov položite peščico sesekljane sladke paprikeKocko s sirom iz kocke. Lahko vzamete katerikoli slani sir, tudi s plesnijo (za amatersko).Dodajte na rezano papriko olivno olje, narezan in narezan sir.
Dodajte na rezano papriko olivno olje, narezan in narezan sirZberemo kozico - povežemo robove polnila, tako da je polnjenje v središču, da oblikujemo ovalno kozlo, nato pa ga zavijmo v dve rezini tanko narezanega prekajenega svinjskega trebuha. Zberemo in zavijmo slanino vse mesne kroglice, ponovno pa v hladilnik za nekaj minut.
Zberemo robove patties in zavijmo slaninoNalijte posodo z oljčnim oljem, postavite hamburgerje, med njimi pustite prazen prostor, da se bolje ocvrsti.
Raztegnili smo polnjene patties, zavite v slanino, v ponevPečico segrejte na 200 stopinj Celzija. Pošljite posodo v segreto pečico, pecite 14-16 minut.
Pečenke, polnjene s sirom in zavito v slanino, v pečiciPrepeljena jajca kuhamo trdo kuhano, očistimo, narežemo na polovico. Okrasite kostlete z polovicami jajc, zelenimi lističi peteršilja in rezine rdečega sladkega popra. Postrežite burgerje, polnjene s sirom in pečene v slanini na mizo vroče. Bon appetit!
Kuharice, polnjene s sirom, pečene v slaniniPrsne za ta recept je treba rezati zelo tanko. Če niste profesionalni kuhar, potem je to precej težko storiti. Danes je skoraj v vseh trgovinah mehansko rezanje - rezine prsi so rezane tako tanke, da lahko skozi čas preberete časopis. Ta storitev je brezplačna, prosite prodajalca, da naredi rezanje pri nakupu.
