Prijeten čaj bo dopolnjeval ponudbo jabolk. To lahko naredite sami doma brez napora. Nežna sladkost je narejena na več načinov, pa tudi pri uporabi različnih vrst kuhinjskih pripomočkov. Spodaj so najbolj priljubljeni, ne težki recepti, in na vas je, da izbereš katero izmed njih
Klasični recept za jabolčni jam
Obstajata dve različici klasičnega recepta, kako kuhati jam jabolka. Pri prvem receptu sladokosti jabolk boste potrebovali približno kilogram že sadnega sadja (brez lupine in jedra). 800 gramov sladkorja bo pripomoglo k temu, da se jabolka vmeša v marmelado. Prav tako morate založiti 150 gramov kuhane ohlajene vode.
Nadaljujemo s pripravo marmelade:
- Peel, odstranite kosti, razrežite na rezine.
- Kosi položite v redni ponvi, jih pokrijte z vodo. Vključite ogenj in zavrite sestavo, nato nekoliko zmanjšajte plamen in kuhajte še pol ure. Če voda hitro izhlapi, lahko varno dodate manjkajoče grame.
- Takoj, ko rezine postanejo preveč mehke, izklopite ogenj in počakajte, da se vsebina popolnoma ohladi. Recept za jam od jabolk je namenjen dejstvu, da je treba ohlajene kose mleto na sito, brisač ali mlet v mešalniku.
- Pošljite jabolčni pire v isto posodo in na vročo ploščo z majhnim ognjem. Kuhajte, mešajte 10 minut, nato dodajte še sladkor in počakajte nekaj ur, dokler ne izgubite gosta.
- Prepack pripravljen marmelad za sterilne kozarce. Dokončano!
Gostota džema je odvisna od trajanja vrelišča. Več časa kuhate, tem bolj bo debelo.
Druga metoda bo zahtevala 2 kilograma kislo-sladkih jabolk in približno 1,2 kilograma sladkorja:
- Preprost recept iz jabolk za zimo skozi mlin za meso kaže, da se sadje skupaj z lupino takoj pomoli s pomočjo te naprave. Ne pozabite, da se ga znebite iz kosti.
- Dodajte sladkor v pire krompir in pustite 2 uri, prekrita z brisačo.
- Postavite ponev z jabolkami na peč in kuhajte 5 minut. Izklopite vročino in pustite, da se sestavine med seboj dovolj med 10 urami. Nato ponovite postopek.
- Zadnja, tretja oskrba naj traja 15 minut. V vročih, suhih kozarcih in tesno zategnite vročo nego.
Apple marmelada v lončku
Kje je zdaj moderna gospodinja brez posodobljenih kuhinjskih aparatov? Za tiste, ki želijo prihraniti čas,Spodaj je recept za džem iz jabolk v počasnem kuhalniku, ki potrebuje 1,2 kg jabolk sladkih sort in dve skodelici sladkorja. Če želite narediti tanko note citrusov, potrebujete lupino z 1 limono in palico cimeta.
Kuhanje:
- Odlepite jabolka, odstranite kosti in jedro. Rezani na rezine.
- Pridobite limonino lupino in ga pustite na stran. In prelijete limonin sok v jabolčne rezine, tudi tam pošljite sladkor. Vsi so mešani.
- Sestavine postavite v posodo z več sklede, jih položite v cimet. Enoto vključite 1 uro z načinom "Jam".
- Kuhane rezine premestite z lupino v mešalnik in jih zmešajte v stanje pire krompirja.
- Spustite maso nazaj v skledo in vklopite enako "Jam" samo pol ure.
- Bon appetit!
Limonski sok spodbuja harmonijo sladkega kislega okusa v jabolčni marmeladi.
Jabolčni marmelad v peči
Apple džem doma lahko še vedno kuhate v pečici. Za tako preprosto dobrote boste morali iz vej izbrati kilogram jabolk sladkih in kiselih sort. Da bi postali marmelad, je treba meriti 800 gramov sladkorja. Polovica čajne žličke citronske kisline bo zmanjšala bližino hrane.Nazadnje, polovica čajne žličke mletega cimeta bo prinesla nekaj orientalskega okusa. Da bi se izognili opeklini, to ne bo preprečilo pol kozarec kuhane ohlajene vode.
Kuhanje v peči:
- Napolnite litoželezno ali aluminijasto 10-litrsko posodo z vodo. V njej prelijemo citronsko kislino.
- Rezano na tanke rezine jabolk, prej osvobojene iz jam in drugih ostankov. Pošljite na ponev.
- Po 10 minutah se kisla voda izsuši, namesto tega polijete čašo čiste vode v sadje in dodajte cimet. Zmešajte, dokler surovina ne postane mehka tekstura. Izklopite vročino in pustite, da se ohladi.
- Zmešajte mešanico mase in dodajte še sladkor.
- Vklopite pečico. Takoj, ko puščica doseže 200 stopinj, lahko začnete ugasniti prihodnji zastoj z jabolk v njem. Posodo postavite v vsebino tri ure v pečici, redno odpiranje in mešanje pire krompirja.
- Izklopite peč in postavite vroči marmelad na banke. Lahko takoj služite na mizi. Bon appetit.
Jabolčne marmelade se lahko kombinirajo z drugimi plodovi vrta: bučo, hruško, korenje. Oranžna in limona bodo imeli nenavaden okus v tej dobrote.Poskusite s sestavinami, vendar ne pozabite na korake v receptu, ki jih je treba upoštevati.
