Seznam vrst in sort vrtnih rastlin v kmečkih vrtovih in domovih se vsako leto širi. Če se je pred kratkim redek vrtnar odločil za gojenje jajčevcev, danes, ta in mnoge druge kulture so precej pogoste in dajejo dobre rezultate v različnih delih države. Biti ukvarjajo z gojenjem paradižnika, kumar, sladke paprike, rastline na vrtu nekaj grmov vrste jajčevcev, ki so vam všeč, da bi proslavljali svoje sorodnike z okusnimi jedmi.
Ko se obvladajo osnove agrotehnike in se zberejo prvo vijolično sadje, je čas, da izberejo sorte in vrste jajcevcev za saditev naslednje sezone. In res je nekaj za pogled, še toliko bolj zahvaljujoč rejcem celega sveta, so jajčevci že dolgo prenehali biti samo "modri". Zdaj na postelji med grmovjem s tradicionalno vijoličastimi sadeži vidimo bele, zelene, pestre in skoraj roza jajčevce.
Obstajajo rastline, ki proizvajajo rumeno, oranžno in celo rdeče sadje, ki se očitno malo razlikujejo od sladke paprike ali paradižnika, vendar ostajajo pristna jajčevca znotraj.
Poleg tega danes lahko izberete sorte jajčevcev in njihovih hibridov:
- oblikovanje visokih ali kompaktnih rastlin;
- dajanje navadnih valjastih ali presenetljivih okroglih, ovalnih in dolgih serpentinskih sadežev;
- ki vplivajo na donos in velikost posameznega sadja, do 2 kg teže;
- različni pogoji zorenja;
- za gojenje v toplicah, rastlinjakih ali v odprtem prostoru;
- bolezen odporna in nezahtevna za rastoče razmere v srednjem pasu.
Izbira sort in vrst jajčevcev je tako velika, da ni čudno, da bi se zmedli. Če izkušeni vrtnarji vedo, kako ravnati s številnimi sortami rastlin v posteljah, je bolj smiselno, da se vrtnarji začnejo vnaprej seznaniti z značilnostmi različnih vrst jajčevcev, izbrati par ali tri zgodnje rastoče sorte, da bi zagotovili okusno in zdravo zelenjavo.
Jajčevec v vijolično obleko
Tradicionalno, jajčevci vijoličaste barve vodijo v ruskih zelenjavnih vrtovih, dlan celotne države pa spada med dve vrsti jajčevcev.
To je raznolik črn črnec, ki pritegne pozornost vrtnarjev ne samo zaradi svoje nepretrganosti in možnosti rasti, tako v filmskih rastlinjakih kot tudi na odprtem polju, pa tudi zaradi dostojnega pridelka in kakovosti sadja.Gusto rjavoljetne jajčevci, ki tehtajo 200-350 gramov, nimajo grenkega okusa, so dobro ohranjeni in niso dovzetni za pogoste bolezni te kulture.
Druga v priljubljenosti na vrtu je sorta jajčevca Diamond, ki vsebuje 200-gramsko vijolično cvetje. Oblika plodov je podolgovata, ravna, meso ima prijeten okus brez znakov grenkobe.
Poleg teh dobro znanih sort, tudi druge sorte zaslužijo pozornost vrtnarjev:
- daje veliko srednje velikih, podolgovat sadje, tehta do 150 gramov, sorta Purple čudež;
- Sorta jajčevca Banana z dolgim plodom, ki se lahko dolgo časa shranjuje brez izgube kakovosti;
- bogata sorta Black Beauty s sadjem do 900 gramov, svetlo črne in vijoličaste barve.
Pripadniki tradicionalne hruške oblike bodo uživali v visokokakovostni sorti Albatros, ki oblikuje kompaktne grmovnice, od katerih se odstranijo velike, do 450 gramov teže modro-vijolične barve z gosto zelenkasto celulozo.
Vedno večje okrogle jajčevce so primerne za polnjenje, konzerviranje in čiščenje, zato so vse bolj priljubljene sorte in hibridi, ki proizvajajo sadove te oblike.
Primer takega obrata je sorta domačega gomolja Black Moon, ki daje skoraj rebrastim sferičnim sadjem temno vijolične barve s sijajno površino in svetlo zeleno meso brez sledi grenkobe. Jajce, ki tehtajo od 200 do 350 gramov, se lahko nabirajo že 110-115 dni po sajenju, jajčeca pa se oblikujejo tudi pri nizkih temperaturah, rastlina pa sadje dolgo časa.
Visoko donosni zgodnji hibrid Bourgeoisa daje tudi okrogle jajčevce s sijajno črno-vijolično površino in skoraj belo nežno celulozo. Masa ploda doseže 400-600 gramov.
Za gojenje v filmskih in zimskih rastlinjakih lahko izberete jajčevci, ki se uporabljajo za rastline, v povprečju starajočega F1, za katerega je značilen visok stabilen pridelek, odličen okus in prenašanje sadja. Obrat je močan, doseže višino več kot 1,8 metra in prinaša velika cilindrična sadja do 0,5 kg teže.
Donos jajčevcev Airship, katerih sadje, težek do 120 gramov, je mogoče pridelati 125-135 dni od trenutka nastanka, ni nižji od donosa. Zaradi gosta krošnje in številčnosti listja se lahko izkoristek zmanjša, zato rastline te vrste jajčevcev zahtevajo redčenje in odstranjevanje dodatnih steponov in listov.
Beli jajčevci
Če bi lahko pred nekaj leti jajčevci z belo kožo presenetili sosede na dacha, prijatelje in znance, danes so te sorte jajčevcev zaslužile zasluženo priznanje in jih ljubijo številni vrtnarji. To je bilo mogoče ne le zaradi eksotičnega izgleda in nenavadne barve jajčevca, kot je na fotografiji, ampak tudi zaradi ponudbe, skoraj brez semen, belega mesa brez grenkobe in okusa, glede na sladokusce, podobne gobi ali piščancem.
Domači vrtnarji, ki so se odločili poskusiti pri rasti belih jajčevcev, morajo biti pozorni na zgodnje sorte in hibride, ki dajejo dobre rezultate celo v zelo ugodnih pogojih.
Po 95-105 dneh po pljušanju pridelek proizvaja domačo sorto jajčevca Okus gob, ki ga je mogoče gojiti tako na odprtem kot v rastlinjakih ali filmskih rastlinjakih. Kot je razvidno iz fotografije, je barva jajčevca res mlečno bela. Cilindrično sadje tehta 200-250 gramov in izstopa iz številnih analogov s prijetnim vonjem gobe, mehko pulpo in visoko tržljivostjo.
Sorta ličila prinaša sadje malo kasneje, po 110-116 dneh, in ne samo barva je presenetljiva, ampak videz jajčevca.Dolgi plodovi res spominjajo na ledeno kruh, dobro okusijo in so odlični za vse vrste kulinaričnih obdelav. Druga sorta jajčevca ima podobno sabljasto obliko sadja na sliki, bela barva - Pelican. Vrtnarji lahko pogledajo druge sorte belogorščkov, na primer:
- na sorto Swan s plodovi klasične cilindrične oblike;
- za jajčevec Iceberg, ki daje sadje v obliki ovalne ali jajčne celice;
- zaokrožiti sorte jajčevcev Ping-pong.
Jajca jajčevca
Poleg vijoličnih in belih jajčevcev so rejci prejeli številne vmesne oblike, ki imajo črtasto, rožnato-belo ali lila barvo plodov. Od sorte jajčevcev Lilac, da počaka, da bo sadje po 98-106 dneh. Rastlina tvori kompaktno grmičevje, ki ne presega 60 cm, sadje ima tudi podolgovato valjasto obliko, površino lila in težo od 150 do 250 gramov. Na rezu je sadje belo, gosto. Celuloza z dobrim okusom se lahko uporablja za vse vrste jedi in konzerviranje.
Ljubitelji prijaznih bogatih poljščin bodo cenili sorto Balagur, ki se oblikuje na rokah do 7 plodov. In vrednost sorte ni le v tem, temveč tudi v zgodnjih fazah zorenja, odlični komercialni kakovosti 150-gramskih eliptičnih jajčevcev in njihov čudovit okus.
Sorta Pink Flamingo, ki raste do 180 cm višine v pogojih ogrevanih rastlinjakov, spada v srednje rane jajčevce. Sadje, kot v prejšnjem primeru, se oblikuje na rokah 3-6 kosov. Teža enega jajčevca je 250-450 gramov. Še posebej za sorto privlači pozornost rožnate vijolice, kot v fotografiji, barvo jajčevcev, pa tudi bele, brez grenkobe mesa.
Okrogle jajčevci se praviloma razlikujejo po velikosti in impresivni masi sadja. Variety Bumbo - brez izjeme. Njeni globularni plodovi imajo zanimivo belo-lila odtenek in tehtajo do 700 gramov. Najboljše rezultate dobimo z rastjo v rastlinjaku, kjer rastlina tvori močna grmovja, ki kažejo dosledno visok donos.
Iz serije lila, roza in vijolična junakinja, raznolikost jajčevca Matrosik, ki jo predstavljamo na fotografiji, se odlikuje po presenetljivi barvi barve ovalnih ali hruškovih sadov, ki tehtajo 100-150 gramov.
Zelena jajčevca
V jugovzhodni Aziji so zelo priljubljene majhne okrogle jajčevce monofonične ali motne zelene barve. V Evropi in Združenih državah se jajčevec z barvo, kot je na sliki, imenuje tajska, vendar so znane tudi kitajske vrste jajčevcev te vrste.Na primer, v fazi tehnične zrelosti imajo plodovi kitajskega zelenega jajčevca svetlo zeleno barvo, toda ko je zrelo, ga spremenite v zlato-bronasto.
Domači rejci zelena jajčevca tudi niso pozabljeni. Sorta Zelenenky prinese hruške zelene plodove, ki tehtajo od 250 do 300 gramov. Celuloze takšnih jajčevcev ne vsebujejo grenkosti, belega ali komaj zelenkaste barve in čudovitega okusa naravnih gob.
Sorta jajčevca Smaragdna, prikazana na fotografiji, pripada zgodnjemu zorenju, jo lahko gojimo pod filmom in na prostem. Na nepretrganih, hladno odpornih grmovjah se oblikujejo velike valjaste podolgovate sadeže, ki tehtajo 300-400 gramov s kremno beljo pulpo srednje gostote. Jajčevci te sorte so okusni, ne grenak in vedno navdušeni nad visokimi donosi.
Rdeča, oranžna, rumena
Rumena, oranžna in vijolična v naših vrtovih je skoraj nemogoča. In vendar obstajajo te vrste jajčevcev.
Svetle plodove sončne in rumene barve ter ovalne oblike so podane v sorti jajčevcev foto Golden Eggs, ki so jih pridobili nizozemski rejci.Celuloza jajčevcev te sorte je bogata s karotenom, sicer pa je zelenjava podobna njegovim bolj znanim vrtničarjem.
Turški jajčevci so iz afriškega ali bližnjega vzhodnega izvora majhni in se pojavijo, ko oranžna barva sadeže sadja. Mladi plodovi te vrste jajčevcev so zeleni, dišeči, brez sledi grenkobe, vendar pobirajo barvo, začnejo okusiti grenko. Te toplotno-lovne rastline so priljubljene v Južni Ameriki, kjer so pred nekaj stoletji prišle s sužnji in so cenjene za likopen v sadju, ki se uporablja za pridobivanje zdravil proti raku.
Rdeče jajčevci, bolj kot miniaturni paradižnik ali buče, se gojijo tako za drobno sadje kot za okrasno rastlino. Rastlina tvori vrtnice. Listi te vrste jajčevca in debla, pokrita z redkimi trni, imajo pogosto bordo ali vijolično barvo. Sadje dobro drži na steblu, na kosu, ki ga spominjajo jalapeno papriko, so precej užitne, lahko pa zrele v zreli obliki.
