Marelica tart je okusna poslastica, ki je hitro narejena s svojimi rokami. Mehko, nežno testo dobite, če sledite spodnjim receptom. Po korakih pečenja lahko naredite torto ne le z marelicami, lahko jih nadomestite s breskvami, jabolkami in ananasom. Vzemite minimalne sestavine, navdihnite z dobro razpoloženjem in okusni, dišeči rezultati bodo zagotovljeni.
Klasični recept za marelice
Če ste nenadoma imeli marelice na roki, potem ni potrebe, da se oklevajte, kuhajte hitro marelično pito. Za hitro ustvarjanje takšne dobrote potrebujete pol kilograma marelice, vse ostale sestavine pa lahko najdete v hladilniku, poleg tega pa potrebujete kar nekaj. Dodatne komponente bodo: 3 skodelice moke, 150 gramov masla, 2 jajca in 1 kozarec mleka. 10 gramov vanilinega sladkorja (in še več), majhne žličke sladkorja v prahu, 3 čajne žličke praška za peko in gramov soli.
Postopek peke:
- Iz popolnoma opranih marelic, da odstranite kosti.
- Beat tri sestavine: maslo, sladkor in sol. Vnesite jajca in ponovno pobijte.
- Dodajte pecilni prašek in vanilin sladkor v moko.Te sestavine dodajte v vlečeno maslo in temeljito premešajte, dokler testo ne doseže debeline kisle smetane.
- Pripravite pekač iz marelične pire, katere dno mora biti prekrito s posebnim papirjem. Narežemo koščke marelice na papir in nalijemo testo nad vsem.
- Vklopite pečico in ko se časomer doseže za 180 stopinj, lahko mešanico torte pošljete v peč, ki traja 10 minut. Po tem času zmanjšajte toploto na 160 stopinj in počakajte 50 minut. Končano torto potresemo s sladkorjem v prahu. Bon appetit!
Pripravljenost za peko preverja s tanko leseno palico. V testo je rahlo zataknjen, če je palica ostala suha, potem je torta pripravljena.
Pita z marelicami v večjem kuhalniku
Za priljubljene multicooker je tukaj recept za pripravo marelične pite. Poleg 700 gramov marelice morate pripraviti tudi 1,5 skodelice moke in sladkorja ter 7 jajc. Prav tako bo koristna vrečka pecilnega praška.
Kuhanje torte:
- Operite marelice in odstranite kosti.
- Beat do debelih pene jajc s sladkorjem.
- Odstranite moko, v njej nalijete prašek za peko. Postopoma dodajte moko na pretepena jajca.
- Čaša z več skodelicami, zamazana z margarino. Nalijte testo in lepo mesto na marelice.Medtem ko se marelična torta peče, se bo sadje potopilo v sredino testa. Po zapiranju pokrova nastavite časovnik za 80 minut in izberite element »Pečenje«.
- Po kuhanju odstranite posodo in zavrtite končno torto na ploščici. Po lahkem hlajenju lahko začnete piti čaj.
V nekaterih blagovnih znamkah za večkratni posnetek "Baking" je 60-65 minut, nato pa se izklopi. V tem primeru, brez odpiranja pokrova, po izklopu ponovno nastavite 20 minut.
Apricot Pie "Mladi" - video
Sour cheek with marelice
Za sladko skuto torto potrebujete 10 marelic in 400 gramov skute. Za pripravo testa morate pripraviti 200 gramov moke, 100 masla, 1 jajce, 50 gramov sladkorja in 1 majhno žlico pecilnega praška. Poleg marelice in skute bo polnjenje vključevalo: 200 gramov kisle smetane, dve jajci, 100-150 gramov sladkorja, 2 žlici žlici. žlice škroba, 10 gramov vanilijevega sladkorja in sokovega polimera.
Kako pecati?
- Operite marelice, razdelite na polovice, odstranite kost.
- Pustite, da se maslo stopi, dodajte jajce in sladkor vanj, nato pa premladite.
- Dodajte moko s praškom za peko na maslo. Gnetite testo na marelično pito. Oblikujte ga v žogico in jo polnite v hladilnik za pol ure.
- Odstranite in razprite pekač. Ne pozabite oblikovati odbijačev.
- Združite skuto s kislo smetano, vanilinim sladkorjem, škrobom, sladkorjem, limoninim sokom. Vse temeljito bičite in prelijte v obliki testa.
- Na mizo postavite marelice.
- Pečemo 1 uro v pečici s temperaturo 180 stopinj. Daj, ohladi in pojedi.
S tem skutnim receptom se ukvarjate in multicookerjem.
Pita z marelico v pločevinkah
Želje se vedno ne ujemajo z možnostmi, kar zadeva željo po peki marelice v izven sezone njihovega zorenja. Da bi to naredili, pridruži se sadju v pločevinkah, ki ni nič slabše od svežega. Potrebovali bodo kozarec, ki vsebuje približno 300 gramov marelice. Za takšno količino pripravite veliko pecilni list in naslednje enako pomembne sestavine: maslo - 220 gramov (200 gramov za testo in 20 gramov za pokritje končnega zdravila), 4 jajca, eno in pol skodelice sladkorja, 2 čajna peciva praška za pecivo, 3 skodelice moke.
Kuhanje torte:
- Izberite marelice iz kozarca, položite papirnato brisačo in pustite, da izpustite vse tekočine. Znebiti marelice sirupa ni vredno, je koristno za test.
- Bičevo maslo, vanilin sladkor, jajca in granulirani sladkor z žganjem. Pour v marelice sirup.
- Moka, predhodno presejana, se kombinira s praškom za pecenje in nato vstopi v vlečeno maslo. Testo naj bo tekoče kot palačinke.
- Pošljite pečen list papirja (tracing papirja), na površini katere prelijete testo. Daj marelice.
- Pošljite v 180-stopinjski pečici in pecite pol ure. Odstranite pečico in plašč z maslom. Cool in služi čaj.
Pita z zamrznjenim marelicam na kefirju
Predivna pita bo izšla ne le iz svežega sadja, temveč tudi iz zamrznjenih. Za to morate odmrzniti 10 kosov marelice. Ta postopek lahko poteka na naraven način, kot tudi dajanje sadja v mikrovalovno pečico za odtaljevanje. Testo bo šlo 2,5 skodelice moke, kozarec sladkorja in istega kefira, tri kose jajc, 100 gramov masla, čajne žličke sode in ščepec vanilina.
Postopek kuhanja:
- Odmaknite marelice.
- Naredite testo (kot palačinke) iz moke, vanilina, sladkorja, jajc, kefirja, sode in masla.
- Pripravite pekač za pekač, ga pokrijte s papirjem za peko in ga razrežite z maslom. V njem pourite testo.Na vrhu testiranega vzorca je določen delež marelice.
- Pecite 45 minut. Temperatura pečice naj bi dosegla 180 stopinj.
Recept za fotografijo torte z marelicami na tako dostopen način pojasnjuje, kako pečiti dobrote, da lahko celo začetna gostiteljica razume vse korake. Slastne kulinarične mojstrovine vas!
