Kako pripraviti jagode za zimo - okusne recepte za marmelado, džem in kompot

Pripravki za zimo jagod, ni samo zelo okusen, temveč tudi zelo uporaben in dišeč.

V tem članku boste našli dobre recepte za jagode, jam, kompote, jagode v svojem soku.

Vse je zelo okusno!

Jagoda praznine za zimo - okusne recepte

Gozdne jagode lahko pripravimo na različne prazne blazine.

In morda niso bolj okusni in bolj aromatični.

Značilnosti jagodičja jagode

Pred vrenjem jagod, jih je treba razvrstiti glede na velikost in stopnjo zrelosti, jih temeljito sprati z mrzlo vodo, jih raztegniti na mizo na čisto krpo in jih temeljito posušiti, nato pa odstraniti sesalce.

Upoštevajte te nasvete:

1. Ne pozabite, da se pri kuhanju jagod hitro zrušite, ne intenzivno motite (bolje je posodo zmešati med kuhanjem) in ga prinesite močno zavite!
2. Kuhinjska posoda za izdelavo marmelade naj bo iz nerjavnega jekla ali aluminija, medenine.
3. Ne dokončajte končnega marmelada neposredno v kozarec, počakajte, da se ohladi, sicer se bodo jagode ali sadje dvigovali,sirup bo ostal dol.
4. Tesnilne kocke lahko zapremo s plastičnimi pokrovi.
5. Jagode se lahko sterilizira. To poteka na enak način kot pri kateri koli drugi ohranitvi.

Preprost jam jagode

Izdelki:

• 1 kg jagod
• 1,2 kg sladkorja.

Kuhanje:

1. Pripravite 0, 5 kg sladkorja in jih zalijte jagode.
2. To mešanico pustite na hladnem 5 ur, da sok izklopite.
3. Izvlečeni sok je treba izsušiti in zmešati z ostalim sladkorjem, zmešati z vodo in zavre sirup,
4. Očistite jagode v tem sirupu in jih kuhajte na nizki temperaturi, dokler ne pripravite, občasno odstranite peno in mešate.

Jagoda jam za zimo

Sestavine:

• Jagode - 400,0
• granulirani sladkor - 400,0
• voda - 1 skodelica.

Kuhanje:

1. Nalijte sladkor in vodo na nizko temperaturo do debelega sirupa.
2. Prenesite pripravljene jagode v sirup in kuhajte marmelado na najmanjšem ognju in opazujte, da jagode ne kuhajo mehko.

Jagoda jam "Berry do jagodičja"

Sestava:

• Jagode - 400 g,
• granulirani sladkor - 400 g

Kuhanje:

1. Sladkor se vlije na dno medenice za marmelado;
2. Na tej plasti se nanese sloj jagod.
3. Spet so pokriti s sladkorjem, tako da jagode niso vidne.
4. Taz pokrij s čisto krpo na vrhu in pustite dva dni.
5. Po tem, pustite ogenj in pustite vreti samo enkrat.
6. Jajca, kuhana na ta način, bodo ostala celo.

Jagode v svojem soku s sladkorjem

Sestavine:

• 1 kg jagod,
• 1,5 kg sladkorja.

Kuhanje:

1. Operite jagode, jih osvobodite iz stebel in jih polnite v vreli vodi, pustite, da se odtečejo.
2. Zložite v skodelico emajla in pokrijte s sladkorjem 6 ur.
3. Nato dajte mešanico na ogenj, previdno dajte sladkor z dna z leseno lopatico.
4. Nato počasi segrejemo marmelado, vendar brez mešanja, vendar tresenje jagod. Preverite z leseno lopatico, ali se je sladkor naselil na dno, tako da marmelada ne gorijo in kuhamo dokler ni pripravljena.
5. Spravi se
6. Brez obračanja se ohladi pod odejo.
7. Shranjujte v hladilniku.

Okusni jagodni kompot

Sestava:

• Strawberry,
• Voda -1 l
• Sladkor - 100,0,
• Citronska kislina na vrhu noža
• Skodelice sokov ali sojine pese.

Kuhanje:

1. Oprane jagode brez stebla, zložene v kozarec, zapolnijo na ⅓
2. Prinesite vodo do vrenja in dodajte sladkor, citronsko kislino, sok za kavbojke ali kruh, vreti ne več kot 1-2 minut.
3. Jagode prelijte v kozarec z vrenim sirupom.
4. Pokrijte, zavijte pokrov in ohladite pod odejo. Shranjujte pri sobni temperaturi.

Fragrant Jagoda Jam

Sestava:

• jagode - 1 kg,
• sladkor - 1 kg,
• citronska kislina - 1,0,
• voda - 1 skodelica.

Kuhanje:

1. Pripravljene jagode se napolnijo z vodo, segrejejo in segrejejo 5 minut od trenutka vrenja.
2. V vreli masi dodajte sladkor in kuhajte 20 minut, dokler ne kuhamo.
3. Pri kuhanju je potrebno peno peno premešati in odstraniti.
4. Daljše kuhanje na visoki temperaturi lahko poslabša barvo in okus džema.
5. 3 minute dokler ni pripravljeno, dodajte 1 g citronske kisline, da ohranite barvo marmelade.

Upamo, da boste uživali v pripravah na zimo jagod, bon appetit !!!

Oglejte si video: Kako izdelati milo z ognjičem v pilingu milo / - vse za domačo kozmetiko (September 2024).