Skrivnosti in možnosti kuhanja ognjiča krompirja

Najenostavnejša in najbolj dostopna od vseh kašor je s krompirjem. Za vse svoje preprostosti je to precej samostojna in popolna jed (nasprotno, na primer iz ocvrtega krompirja ali pire krompirja). Njene različne modifikacije enostavno ni mogoče upoštevati!

Priprava krompirja

Za pripravo kremastega lončka morate najprej pripraviti glavni izdelek. Obstaja več enakovrednih možnosti:

• lahko ga varimo "v uniformi", nato pa, potem ko smo očistili, zdrobimo v pire krompirju;
• lahko kuhate, dokler ne pripravite jedi s krompirjem;
• alternativa kuhanemu krompirju je lahko surova, ki jo je treba razrezati na trakove ali naribane;
• surov krompir se lahko položi na pekač, izrezan v debelino ne več kot 0,5 cm.

Seveda je treba zelenjavo najprej izpirati pod tekočo vodo in v vseh primerih razen prvega, olupljenega.

Najboljši recepti

Potencial za kuhanje potato krompirja je zelo velik, saj je omenjeni korenski pridelek združen z vsemi izdelki. Morda je najpreprostejši recept, da pečemo pire krompir z mlekom. In za nežno zlato skorjo potrebujete le malo naribanega sira.Da bi se izognili prevelikemu pretrganju posode, ga je potrebno položiti v segreto pečico 15-20 minut.

Potato krompirja z mletim mesom (video)

Z mleto meso

Pečen bo razpis in sočno, ko to počne z mletim svinjine in govedine v razmerju 50 do 50. Na potrebo za družinsko večerjo 5 krompirja, 300 g mletega mesa, 1 čebula, 2 jajci, 2 žlici smetane, sol, poper, in koriandra.

Korak po korak recept za posodo:

• kuhajte krompir in izrežite mešalnik;
• dodajte kislo smetano in jo premešajte;
• čebulji žbrk v pusti olju do zlate rjave barve;
• dodajte mleto meso in nadaljujte še 10 minut;
• posejamo mešanico s koriandrom in poprom;
• fižol zmehča na debelo peno;
• rumenjaki, pomešani s pire krompirjem in soljo;
• v masi narahlo, da se ne poseda, da uvede beljakovine;
• v pripravljen pekač čaka polovica plasti krompirja mase, mesa nadevom in pokrijemo z ostanki krompirja;

Posodo izperite 40 minut pri 200 stopinjah.

Z naribanim sirom

Sestava izdelka: funt krompirja, skodelica kisle smetane, zeleno čebulo, 4-5 žlice sira, nekaj rezin slanine, četrt skodelice mleka, in soli.

Tehnologija priprave:

• cut krompir v rezine;
• Pomešajte mleko s kislo smetano;
• krompir postavite v kalup in ga prelijete z mlekom in kislo smetano;
• pecite 15 minut;
• na vrhu s fino sesekljano slanino in čebulo;
• vse posuto s sirom in pečemo do zlato rjave barve za 5-7 minut.

Z govedino

Ta recept je dober v poletni sezoni, t. Da. To zagotavlja nove krompir, bučke in paradižnik.

Nabor ključnih izdelkov: meso - 300 gramov, pol kilograma krompirja in čebule, velik paradižnik. Za omako zahteva: žlici suhe gorčice in fižola, čebule, korenja, 2 žlici sojine omake, malo medu, majoneze 4 žlice soli, nekoliko zdrobljenega česna, 3 žlice smetane.

Zaporedje priprave:

• Meso marinirano v omaki eno uro;
• Olupljene bučke in krompir se razrežejo na tanke rezine;
• v obliki iz plasti krompirja, mesa in nato, naslednji sloj - bučke, zadnji iz narezan paradižnik;
• Pršilo je zamazano z omako in prekrito s folijo;

Posoda se peče v peči pri 200 stopinjah na uro.

Z mlekom

Kuhanje z mlekom je lahko v različnih izvedbah. Tukaj je eden izmed njih:

• 8 Krompir skuhamo in jih spremenili v pire krompir, dodamo jajce in pol skodelice mleka;
• 2 jajca zavrite in razrežite na kocke;
• čebula cut in ocvrt v rastlinskem olju do zlate barve;
• pripravljeno posodo postaviti plast krompirja, nato jajca, čebula, pri koncu - razen krompirja;
• jed prelijemo s kislo smetano in jih v ogreti pečici pol ure.

Gratin z papaline

To je lahko glavna jed, in prigrizek (v mrazu). To je ta jed tako:

• kuhan krompir v njihove kože čistih in narežemo na rezine;
• gobe s čebulo in gobe ocvrtih v rastlinskem olju, ki se ga pustimo, da se ohladi, razgrnemo po vložek za odstranitev odvečne maščobe;
• sprat iz kozarca po promakivaniya zdrobljeni olja;
• Vse sestavine so urejeni in napolnjeni s plastmi stepeno jajčno omako s kislo smetano, poper in pecilnega praška;
• nato pošlje na posodo za 20 minut v ogreti pečici.

V kozico

Krompir kuhan z strok česna in narežemo na kocke, ki so razporejeni na pekač. Potem je bilo dano narezano kuhano kozice. Pour to jed, pripravljeno omako, kot sledi:

• pražena moka na suhi ponvi;
• dodamo paradižnikove omake (3 žlice), kisla (posodo), sol, poper;
• to, mešanjem, spravimo do vrenja.

Posoda se v pečici pošlje 20 minut (temperatura 220 stopinj). Nato ga potresemo z naribanim sirom in prinesemo v pripravljenost še 10 minut.

S suhimi slivami

Prsa s slivami se kuhajo na enak način. Slatkovice so predhodno namočene. Potem je zemlja in ocvrt s čebulo in šampinjon. Dodajte kuhani krompir, razrezan na kocke. Vse to vlijemo s kislo smetano omako in se 20 minut pošlje v pečico pri 220 stopinjah. Vložek s kislo smetano lahko zamenjate s kislo mleko, ki se namesto moke dodaja soda. V tem primeru litje ni predgreto.

Prvotno polnjenje za pečenje pripravimo brez predhodne toplotne obdelave s kozarcem piva, kozarec kisle smetane, česna, muškatnega oreščka in naribanega sira. Posoda s to omako se peče pri 200 stopinjah na uro.

Načini in načini kuhanja pečenja

Kremo iz krompirja pripravimo po različnih receptih v peči, dvojnem kotlu, v peči, v mikrovalovni pečici, v aeroglu. Vsebnost kalorij v sto-gramskem delu je 120-180 kcal. To ne sme pozabiti tisti, ki se borijo s prekomerno težo.

Značilnosti načinov kuhanja za različne vrste krompirjevih kašor so prikazane v tabeli:

Prav tako vas vabimo, da se seznanite z gradivom, ki opisuje recepte za kuhanje brokolijskih kašor.

Variante vložitve

Če želite zanimanje za ognjičeno kremo otrok in ga narediti nenavadnega in prazničnega, ga lahko predložite tako:

1. Pečemo posodo v obliki silikona v obliki srca ali kakšne druge oblike in jo položimo na ploščico iste oblike.
2. Možno je pripraviti več porcenih kašorov tako, da jih položimo v kalupe za piškote. Potem je bolje, da jim služijo posamično za vsako gospodinjstvo.
3. Izgleda precej pečena torta. Njene oči so lahko oljke.

Keson s krompirjem z mesom in sirom (video)

To izvirno jed lahko sestavite na ta način:

• telesa želva - ena vrsta pečenice;
• Noge so drugačne ali različne. Pomembno je le, da se te variacije pripravljajo pri isti temperaturi in ob istem času.

Kremo za krompir je preprosta, a zelo apetizira jed. Sestavljen je iz več plasti, za pripravo se uporabljajo številni izdelki. Zato to jed ne more "sesati", lahko ga pripravimo celo leto, ne da bi ga ponavljali. Pomembno je, da ne pretiravamo s številom plasti, tako da jih lahko vsi pripravimo hkrati.