Ko oseba vidi sanje o zelenjavi - to pomeni, da bo živel bogato. V poletnih mesecih zelenjavni prazniki vedno prinašajo veselje družini, ker so okrašeni z vsakim praznikom. Eden od teh čudovitih kosov je paradižnikova solata za zimo. Ta članek opisuje tako preproste, klasične recepte za pripravo "zimskih" solat in tistih, ki so nekoliko zapleteni, vendar morajo biti pripravljeni!
Paradižnikova solata za zimo: recept za instant kuhanje
Glavno pravilo tega recepta je izbrati samo svežo zelenjavo. Pravilno izbrani plodovi bodo postali zaloga okusne gredice. To je recept za instant kuhanje.
Potrebovali bodo takšne sestavine:
- Paradižnik (morate vzeti največ).
- Sol.
- Bolgarski poper.
- Čebula in česen.
- Pepper (grah).
- Pesek sladkorja.
- Leaf lovor.
Način priprave:
- Vsi plodovi so oprani. Poper mora biti rezan na polovici, da bi odstranil jedro z zrn iz njega. Nato ga razrežemo na kocke. Vsaka zelenjava je odstranjena stebla.
- Pepper združuje s sesekljano čebulo in paradižnikom. Po tem se v rastlinsko maso doda malo česna.Česnovo paradižnikovo solato je treba nujno napolniti, saj mu bo dala pikantno in pikantno.
- Priporočljivo je, da paradižnike različnih barv, na primer, rdeče in rumene, na koncu, zato je obdelovanec bolj barvit.
- Medtem ko bo marinada, morate sterilizirati posodo.
- V tem receptu, najpreprostejša marinada: sol raztopi v vreli vodi. Prav tako se doda "lovor".
- Vsak kup vsebuje številne paprike. Nato se doda dnevnik, na vrhu pa se zalije marinada.
- Posodo lahko začnete zaviti.
Solata zelenih paradižnikov za zimo (video)
Kako narediti slastno solato Balaton
Balatonova solata velja za eno najboljših zimskih gredic.
Torej, izdelke, ki jih potrebujete po receptu:
- Paradižnik (glavna sestavina).
- Čebula.
- Sol.
- Korenček.
- Kis.
- Pesek sladkorja.
- Sončnično olje.
- Sol.
Recept za kuhanje:
- Prva stvar je, da kislino raztopimo v vreli vodi. Ena kislina čoln gre v en kozarec vode.
- Zelenjava se opere in zdrobi. Rezanje je lahko poljubno. Po želji se korenje lahko naribamo.
- Vreze za vrelo vodo za 20-minutno varjenje. Voda mora biti sladka in slana.
- Potem se v posodo z zelenjavo izlije kozarec kisa. Vse je kuhano še 5 minut.
- Banke so sterilizirane.
Na zadnji stopnji je treba obdelovanca skupaj s tekočino valjati v pločevinkah.
Paradižnikova solata za zimo: klasičen recept
Izdelki:
- Paradižnik.
- Kumare.
- Sol.
- Pesek sladkorja.
- Zeleni (najbolje je vzeti peteršilj).
- Sončnično olje.
Način priprave:
- Vsa zelenjava je dobro oprana. Njihova reza je lahko katera koli, vendar je ne priporočamo, da bi jo rezali preveliko, saj bo solata neprijetna za jedo. Zelenice je treba tudi rezati.
- Tri sestavine se mešajo in napolnijo s soljo in sladkorjem. Medtem ko je zmes infundirana, je potrebno sterilizirati posodo.
- Voda je nameščena na peč. Ko zavre, se obdelovanec vpije vanj. Po 5 minutah kuhanja dodajte kozarec olja in kuhajte še 5 minut.
- V vroči obliki se zaloga valja v steklenih kozarcih. Shranjujeta se na hladnem, najbolje v kleti.
Nasvet: v solati brez soljene kumare ne more storiti. Vendar pa morajo biti manj kot paradižnik.
Kako pripraviti solato s paradižniki in čebulo
Prava sestavina:
- Paradižnik.
- Sol.
- Korenček.
- Čebula.
- Pesek sladkorja.
- Rastlinsko olje.
- Bay list.
Način priprave:
- Zelenjavo je treba oprati in drobno nasekljati. Postavili so jih v posodo in zaspali s soljo. Priporočljivo jih je vztrajati celo noč.
- V tem času bo zelenjava sprostila sok. Izginiti je treba.
- Voda se prenese na vrenje. Padec rastlinske mase in vreti 15 minut. V tekočino je treba dodati lovorjev list.
- Banke so sterilizirane. V vsakem od njih položite žlico sladkorja in olja. Obdelovanec se prenaša v pločevinke skupaj z marinado. Zdaj jih je mogoče zviti.
Po pakiranju posodo je treba nekaj ur pokriti s toplo odejo.
Zelenjavna solata za zimo: kako narediti okusno
Sestavine:
- Belo zelje.
- Paradižnik.
- Pesek sladkorja.
- Kis.
- Korenček.
- Sol.
- Čebula.
- Rastlinsko olje.
Način priprave:
- Vsa zelenjava mora biti drobno sesekljana, vključno s korenčkom. Na štedilniku z veliko olja se obara. Ta stopnja traja vsaj uro in pol. Maso zaprite pod zaprtim pokrovom.
- V tem času je treba obdelovancu vliti in posušiti. Kisa se ne dodaja, treba ga je vliti v steklene posode. To se naredi za preprečitev eksplozije.
- Banke so sterilizirane.Postaviti jih je treba z vratom navzdol, dokler se čas za kaljenje obdelovanca ne približuje koncu.
- Rastlinska masa se dovaja v vsako posodo skupaj s sokom, izbranim med kuhanjem. Ena žlička kis je dovolj. Posodo lahko začnete zaviti.
Marinirani paradižnik z bučkami
Marinirani paradižnik je zelo dobro kombiniran z bučkami.
Izdelki:
- Paradižnik.
- Zucchini (mora biti manj kot paradižnik).
- Sol.
- Bay list.
- Kis.
Recept:
- Zelenjava je dobro oprana. Potem je treba bučke razrezati v krogih, približno 1,5 cm širok.
- Posoda je sterilizirana.
- V vsaki posodi morate politi eno žlico kisa.
- Marinada je pripravljena preprosto: ščepec soli se raztopi v vreli vodi. Nato morate dodati "lovor" in malo olja. Oljčno olje je bolj uporabno kot rastlinsko olje.
- Zelenjava se potopi v kozarec in vlije z marinado. Sedaj lahko začnete zvijati pločevinke.
Katere solate lahko kuhamo s suhim paradižnikom
S suhim paradižnikom so zelenjava, gobe, piščanec, sir in tako naprej popolnoma združeni. Tukaj je nekaj receptov za te solate.
Solata s suhim paradižnikom in sirom
Izdelki:
- Paradižnik se posuši.
- Sir Mozzarella.
- Basil.
- Peteršilj.
- Kis.
- Olje (zelenjava ali oljka).
- Čebula je rdeča.
- Oljke.
Recept za kuhanje:
- Vse sestavine je treba rezati. Paradižnik je razrezan na trakove, drugi izdelki pa so neobvezni.
- Prvi sloj te jedi naj bo sestavljen iz zelenja. Drugi sloj je položen na sončen paradižnik. Potem morate sesekljane olive in rdečo čebulo. No, zadnji sloj solate mora biti mozzarella.
- V ločenem rezervoarju se pripravlja gorivo. Potrebno je mešati olje, kis in sol. Sesanje solate prelijemo od zgoraj.
Mejne plasti ne potrebujejo.
Solata paradižnikov, osušenih na soncu, s piščancem
Sestavine:
- Paradižnik se posuši.
- Piščančji file.
- Sol.
- Peteršilj in koper.
- Črni poper.
- Rastlinsko ali oljčno olje.
Način priprave:
- Prvi korak je kuhati filete. Kuha jo v slani vodi. Potem je treba drobno sesekljan s slamo.
- Meso je kombinirano z narezanim sončnim paradižnikom in zelenjavo.
- Priprava solate je mešanica začimb s seznama sestavin in olj. Nalije se v posodo z mešanimi narezanimi sestavinami. Če želite, lahko solato napolnite z oljem in majonezo.
Sveža paradižnikova solata za zimo (video)
Torej, lahko storite kaj od paradižnika! Zimske solate, rezanje, lahko celo iz njih "tulipani" na mizo. To je univerzalna zelenjava, ki mora zagotovo okrasiti praznično mizo.
