Peppermint je dišeča, dišeča zelnata rastlina, ki pripada družini Yasnokotkovyh, ki šteje 25 vrst, od tega 10 naravni hibridi. Ima prijeten okus in aromo, saj vsebuje veliko količino mentola.
Splošne informacije
Ta kultura ima veliko imen. Imenuje se poprove mete, angleško, mraz, poper in se preprosto imenuje hlad. Peppermintova meta (najpogostejši tip), na primer, je bila odvzeta iz vodne meta in membrane mahuna.
Ta rastlina je bila cenjena v starodavnem Rimu, drobljenje s palačo pohištvo in posipanje imperialnih komor. Egipčani so postavili mint v sarkofag, verjamejo, da bodo listi rastline pomagali mrtvim, da pridejo v boljši svet.
Obstaja legenda, da je gozdna nimfa Menta, ki jo pogani v daljni preteklosti pretvarjajo v to dišečo kulturo s hladno aromo.
Mint se uporablja pri kuhanju za ustvarjanje omake, solate, hladne pijače in peko. Uporablja se tudi v lekarni s sproščanjem različnih fitoterapevtskih sredstev.
Mint lahko raste tako na odprtem kot tudi na okenski polici. Skrb za to je precej preprosta, tako da lahko nov vrtnar dobi to koristno rastlino, saj jo posadijo na svojem vrtu.
Mint vrste in sorte fotografij z naslovi
Peppermint ali Terapevtski - je najbolj priljubljena sorta zelnatega trajnega, dosegla višino 1 metra. Listne plošče so temno zelene z robovi. Socvetje so majhne, vijolične, konice, ki se nahajajo na vrhu peclja. Čas cvetenja se začne sredi poletja in konča septembra. Odporen proti zmrzali. Rastlina se uporablja v farmacevtski industriji, prehrambeni industriji in parfumeriji.
Mint Field - Rastlina raste v skoraj vseh točkah sveta in ima višino do 70 centimetrov. Listne plošče so dolge, temno zelene. Inflorescence imajo obliko konice in sivo lisico. Kultura ima prijeten hladilni okus. Uporablja se za pripravo različnih pijač in slaščic.
Mint močvirje ali Fleabane - je zelnata trajnica. Raste skoraj po vsej Evropi. Uporablja se v parfumeriji, kuhanju in tradicionalni medicini. V višini grmiček raste na 60 centimetrov. Stebla z rahlo pubescenco, razvejana. Leaf plošče so majhne, klinasto-eliptične. Inflorescence sferična lisica. Semena so rjave, jajčaste oblike.Kultura cveti od junija do septembra.
Čokoladna meta - razreda uživa široko priljubljenost zahvaljujoč čokoladni aromi. Mint ima zelene listnate plošče z rahlim barvnim odtenkom. Višina kulture doseže 25 centimetrov. Ima gladek koreninski sistem in hitro raste. Odporen proti zmrzali. Od sredine poletja do zgodnje jeseni cveti.
Mint Water - je trajnica zelnate sorte, ki raste do 70 centimetrov. Listi rastline so ovalne in rdeče. Inflorescence so majhne, pikantne, lila barve s prijetnim vonjem. Uporabljena kultura pri kuhanju za pripravo omak in pijač.
Sweet Mint
To je trajnica kulture, ki doseže višino 50 centimetrov. Listnate plošče svetlo zelene odtenke včasih z belimi črtami in izrezljani robovi. Meta cveti od julija do novembra. Odporen proti zmrzali.
Mint tanek - je zelnata rastlina, katere rojstni kraj je Egipt. Ravni stebla so štirinožne in bujne listje. Rastlina doseže višino 30 centimetrov in ima majhne podolgovate jajce s koničastim koncem in rumeno-zelenim odtenkom. Inflorescence spiciform, rožnate ali vijolične barve.Mint cveti od julija do oktobra. Sadje redko.
Mint korzikanec - najnatančnejša sorta tla, ki doseže višino do 10 centimetrov, izgleda kot timijan. Listne plošče so majhne, zelene, zaokrožene s prijetnim vonjem. Inflorescence so bledo roza. Čas cvetenja pade poleti. Domovina kulture je Korzika in Sardinija.
Mint Cervina - Ena najpogostejših sort kovnice. Uporablja se v farmacevtskih izdelkih, kuhanju in zeliščni medicini. Rastlinska medena rastlina na prostem. Večnadstev ima votle ravne stebla, ki segajo do višine 1 metra. Lahko so tako goli in pubescentni. Listne plošče so podolgovate-ovalne temno zelene z nazobčanim robom. Inflorescences spiciform, vijolična. Rastlina cveti od junija do septembra.
Dolga meta list - raste v Aziji, Afriki in Evropi. Odporen proti zmrzali. Rastlina raste do 75 centimetrov. Ima pokončne, puhasto steblo in poudarjene, žametno svetlo sive lanceolate listne plošče s prijetnim vonjem. Inflorescences so majhne, rca-oblike lila. Čas cvetenja traja od julija do avgusta, semena pa zori do sredine jeseni.
Spiny Mint
V naravi raste v Aziji, Evropi in Egiptu.Mint ima ravne stebla in doseže višino 50 centimetrov. Leaf plošče jajčne, srednje, pavlentne, stisnjene z zobmi vzdolž robov. Inflorescences spiciform, roza ali bela. Cvetoče rastline v drugi polovici poletja.
Skupna meta - je zelnata trajnica, dosegla višino do 50 centimetrov s pavljem ali golim steblom. Lahko raste kot grm, v obliki polžnega grma. Listne plošče so temno zelene, eliptične, srednje velike. Inflorescence so dežnik, svetlo roza odtenek. Kultura cveti od julija do septembra. Sadje mete imajo obliko majhnih orehov.
Curly Mint - v višini rastlina doseže do 90 centimetrov. Stojijo naravnost brez pubescence. Listi so srednje, podolgovate, zrezane, temno zelene z zobmi na robu. Inflorescences spiciform, lavran senca. Čas cvetenja traja od sredine poletja do zgodnje jeseni. Zorenje semena poteka v oktobru.
Apple mint - V naravi raste mint v Aziji in severni Afriki. V Rusiji se prideluje kot vrtnarski pridelek. Rastlina doseže višino 70 centimetrov.Ima srednje jajčasto listnato ploščo z gosto pubescenco, prijetno aromo in temno zeleno ali pestro senco. Od sredine poletja do zgodnje jeseni cveti kulturo.
Mavranje sadja in nega na prostem
Mint je trajnica, za gojenje katere je treba ustvariti kulturo prijazno mikroklimo. Vrtnarjem svetujemo, da sadijo meto v tleh, v katerem je pred njo zraslo ajdo ali melona. Te kulture obogatijo tla s kalcijem, ki jo zahteva meta.
Če želite izbrati mesto za pristajanje, je treba toplo in sončno, vendar zaščiteno pred neposrednimi žarki, ki padejo na listje. Mint ljubi vlago, zato morate zagotoviti, da so tla na vrtu vedno vlažna.
Tla je treba izbrati ohlapno in plodno s predhodno pripravljeno drenažo v obliki peska (za semena) in malega klajdita (za mlade grmovje). Mint se lahko sadi spomladi in jeseni, vendar je ta dejavnik odvisen od tega, kaj bo posajeno - semena ali mlade rastline.
Semena so posejana v prej izkopani in oplojeni postelji zgodaj spomladi. Mlade rastline je treba zasajiti v rodovitnih tleh z drenažno plastjo ekspandirane gline konec poletja - zgodaj jeseni, tako da imajo čas, da se umirijo pred zimo. Po sajenju je treba grmovje zaliti in mleto s šoto ali žaganjem.
Melissa je tudi član družine Lambs. Odgajati pri sajenju in skrbi na prostem brez veliko težav, če upoštevate pravila kmetijskega inženiringa. Vsa ta priporočila najdete v tem članku.
Mletje mete
Mlade, nove posajene rastline je treba zaliti dvakrat na teden. Adult kultura se napolni enkrat na dva tedna v suhem poletju, in sploh ni zaliti, če je sezona deževna.
Mete je treba redno zdrobiti iz plevela in razrahljati tla, tako da lahko korenine dihajo. Takoj po zalivanju je potrebno odstraniti plevela in razrahljati.
Mint tla
Meta tla bi morala biti plodna in ohlapna. Pred sajenjem semen ali delenki je treba vrtno posteljo izkopati in na zemljo v vrtu dodati lesni pepel, humus, mali pesek, superfosfat, kalijev klorid in amonijev nitrat.
Po tem je posajen posevek, se prelije in postelja prelije s suho šoto.
Peppermint Mint
Presaditvene rastline je treba izvesti spomladi, ko izgine nevarnost zmrzali. Postopek je treba opraviti vsake štiri leta za obnovo.Postelja za meto je treba pripraviti v jeseni, potem ko jo je izkopala in mešana vrtna tla s kalijevimi in fosfatnimi gnojili ter humusom. V začetku pomladi se kopanje ponovi, vendar se v tla ne dodajajo tako globoki kot dušikovi dodatki.
Transplantacijo je treba opraviti, dokler listi ne izkrvavijo v rastlini. Pristanišče mora biti globoko 8 centimetrov. Grob pesek ali ekspandirana glina je treba postaviti na dno kot drenažo. Po sajenju se tla tlači, navlaži in prelije s šoto.
Gnojilo za meto
Peppermint prenaša vrhunske oblačila. Lahko so tako mineralne kot organske. Mineralne spojine morajo vsebovati dušik in fosfor ter organski gnoj ali gnoj.
Mineralna gnojila morajo biti v rastni sezoni, enkrat na mesec, raztopiti pravo količino v vodi za namakanje. Organska snov se uporablja kot mulčenje, mešanje komposta z lesnim pepelom in razprševanje pod grmovjem.
Mint Cvet
Mint cveti več mesecev. To običajno poteka od julija do avgusta. Socvetje kulture je spikat, sestavljen iz majhnih cvetov, belih, roza-vijoličnih ali vijoličnih odtenkov.
Ko rastlina cveti, se začnejo pojavljati semena, zorijo konec oktobra in se uporabljajo za razmnoževanje pridelka.
Peppermint Mint
Radikalno obrezovanje rastline se izvaja spomladi, da bi se rast in grm bolje.
V rastni sezoni lahko odstranite vrhove, tako da se meta ne raztezajo in aktivno rastejo lateralne veje. Obrezovanje se opravi ob žetvi, kar se lahko opravi večkrat na sezono.
Mint picking
V treh tednih je mogoče zbrati meto po pojavu prvih poganjkov. Na tej točki rastlina raste na 30 centimetrov, in če je odrezana, se začne rasti in podružnice hitreje.
Če se meta zbere z namenom sušenja, je treba počakati, da se v napravi nabere veliko eteričnih olj. Tokrat se sovpada z začetkom cvetenja.
Če želite sušiti rastlino, jo je treba na časopisu postaviti v tankem sloju in pustiti, da se popolnoma posuši. Ko je meta suha, morate ločiti liste iz stebel in jih pakirati v steklene posode, jih odstraniti v hladnem temnem prostoru, tako da ohrani svoj prijeten svetlobni vonj do pomladi.
Priprava mete za zimo
Tako se mint ne zamaši pozimi, pred začetkom hladnega vremena, zato ga je potrebno dobro pokriti s debelo plastjo žagovine in na vrhu položiti igle ali smrekovce.
Spomladi, po koncu močnih zmrzal, se zavetje odstrani in obrezuje, da spodbudi rast novih poganjkov.
Odrasle seme mete
Rastočo meto iz semen je zelo težko. Sadike zelo slabo gojijo, zato je priporočljivo, da se naenkrat posejate več ploskev, saj lahko do desetih grmovnic rastejo na eni in nič drugega na drugi strani.
Mint je treba poseči spomladi, ko bo zmrzal pripravljen v tleh, pripravljeni od jeseni. Postelja je razdeljena na brazde s globino 0,5 cm in tam seje seme. Po stiskanju semen v tla se utori posipajo, zalivajo in prekrivajo s filmskim materialom, kar ustvarja toplogredne pogoje za rastlino.
Temperatura v rastlinjaku ne sme pasti pod +20. Po treh tednih se bodo pojavile poganjki. Med rastjo mladega staleža je treba občasno ohranjati vlažno, občasno posipati in prezračevati rastline.
Ko se na meti pojavi dve listi, je treba potapljati, pri čemer med grmičevjem ostane 15-20 centimetrov. Po rastlinah rastline, jih je treba mulched in ponavadi kot običajno.
Peppermint reprodukcija na vegetativni način
Lažje je propagirati mint vegetativno.To lahko storite z razdelitvijo grmov bodisi s koreninami ali stebelnimi potaknjenci.
Pri razmnoževanju potaknjencev moramo uporabiti steblo rastline. Če želite to narediti, od odraslega grmlja morate rezati 10 centimetrov dolge veje in ga dati v vodo. Po tem, ga je treba odstraniti na toplo in osvetljeno mesto, tako da je koren.
Ko se pojavi korenski sistem, lahko dodatek presadite v tla. Tudi vodo se lahko uporablja mokri pesek, v katerem se korenine pojavljajo tako uspešno kot v vodi.
Za razmnoževanje rastline s pomočjo korenskih potaknjencev jih je potrebno ločiti od rastline za odrasle in presaditi na hladnem, sončnem mestu, zmerno zalivati in kaliti. Ko so potaknjenci ukoreninjeni, se na njih pojavijo popki in nekaj listnih plošč. Ta metoda vam omogoča, da shranite osnovni razred.
Razmnoževanje s pomočjo divjega grmičevja vključuje kopanje odraslega grmlja, čiščenje od tal in deljenje na dele, od katerih bo vsak potreben, da bo vrtnar posebej sede.
Vsako od njih mora imeti več brstov in poganjkov. Za boljše ukoreninjenje se presajene rastline razsekajo v štruce.V nekaj tednih se bodo ukoreninili in rastejo.
Bolezni in škodljivci
Glavne škodljivce mete veljajo za bolhovem drevesu, pennitsi slobbery, hmeljevim listom, ušesom in pršicami.
- Mintovi listi se hranijo na koreninah rastline. Da ne bo v naslednji sezoni, potem, ko je žetev pospravljena, je treba posteljo pod mamo izkopati in predelati s koncentrirano drogo "Karbofos".
- Leaf hrošč se usede v visoki vlažnostizato ga je mogoče odpraviti samo z ustvarjanjem mikroklime, v kateri ne more živeti.
- Slabbering pennitsa se naseli na listnih ploščah in v listnih sinusih, kar povzroča deformacijo poganjkov. Lahko ga odstranimo z brizganjem insekticida "Decis". Od ušes in pršic bo pomagal obdelati "Aktellikom."
Od bolezni za rastlino je največja nevarnost
- Mealy rosa - Ta bolezen se manifestira v obliki belega cvetenja, ki vpliva na listne plošče. Nastane zaradi zgoščenosti postelje in nepravilnih plevela. Da bi odstranili bolezen, je treba posteljo raztopiti z raztopino koloidnega žvepla;
- Rust - ko se na listnih ploščah pojavi rjav, bo treba odpraviti bolne rastline, saj bolezen vpliva na rastlino, ki izhaja iz koreninskega sistema.
Da bolezni in škodljivci ne vplivajo na to dišečo kulturo, je treba preprečiti, saj obdelava rastline z insekticidom popolnoma neustrezna za nabiranje surovin in prehranjevanje.
Zdravilne lastnosti poprove mete in kontraindikacije
Listne plošče, socvetje in stebla mete so bogate s tanskimi in bioaktivnimi snovmi, maščobami, sladkorji, fitonidi, vitamini P in C, mineralnimi solmi, karotenom, mentolom in eteričnimi olji.
V medicini se meta uporablja pri zdravljenju bolezni srca in krvnih žil, nevroloških motenj, motenj spanja, migrena, nevralgije, zobobolov, vnetja gastrointestinalnega trakta, astme, prehlada, bronhitisa, bolezni ENT, aterosklerotičnih sprememb in drugih stvari. Mentol je naravni antiseptični, antispazmodični in analgetik.
Za lajšanje krčev koronarne vaskularne spojine z angino pektoris, kot tudi z algijo v črevesju in želodcu je treba uporabiti kovnice. Kompresije za zunanjo uporabo so predpisane za nevralgijo, zobobol in bronhitis. V lekarni se meta uporablja za izdelavo kapljic zob in kapljic srca, hladnih mazil in tinktur za izpiranje ust.
Mint čaj se uporablja v dietetiki za zmanjšanje telesne mase, saj učinkovito pospešuje presnovo in izboljša presnovne procese v telesu. Poleg tega čajni list čajev izboljša prebavo in odpravlja bruhanje in slabost.
Tradicionalna medicina
V tradicionalni medicini so pripravki, ki vsebujejo meto, predpisani kot anestetik za jetrno in ledvično koliko, kot choleretično sredstvo, za cepljenje žolčnih kamnov in stimuliranje srca ter zmanjšanje srčnega utripa.
V Nemčiji je meta vključena v rastlinske pripravke, ki so predpisani za napenjanje in prebavne bolezni. Na istem mestu, zeliščarji predpisujejo mete kopeli za bolnike z živčnimi motnjami. Poljski zdravniki zdravijo zdrobljene bolezni sklepov, nevralgijo, nespečnost in ENT organe. To je vključeno v pristojbine, da bi izboljšali njihov okus in vonj.
Folk medicine
V ljudski medicini se metan decoctions uporablja kot osvežujoč, diaphoretični in choleretic agent. Sok je pripravljen iz divjih metin, ki se uporabljajo v ledvičnih kamnov, in kot diuretik z mešanjem z majhno količino belega vina.
Uporablja se za izdelavo čajev, decokcij za kopalne kadi in pristojbine za fitoterapijo. Mint uporabite v parfumeriji in kuhanju.
Kontraindikacije
Kljub njeni izredni koristi ima meta številne kontraindikacije, ki vključujejo idiosinkracijo, alergične reakcije, nosečnost in dojenje, otroci starosti.
Moški ne bi smeli prepirati mete čaja prepogosto, sicer bodo imeli negativen učinek na moč. V primeru prevelikega odmerjanja z zdravili, ki temeljijo na meti, se lahko pojavi tahikardija, bronhialni spazem in nespečnost.
Mint Cooking Recepti
Mint se uporablja tudi pri kuhanju. Uporablja se za pripravo peciva, žganih pijač, sladkarij, sirupov in omak za meso in solate.
Najbolj priljubljene recepte lahko štejemo za mamino marmelado, sirupe in brezalkoholne pijače, ki na osnovi tega proizvajajo tudi domačo minto mošt. Kako narediti te najljubše pijače in sladkarije, vam bomo povedali spodaj.
Mint Jam
Nenavaden marmelin marmelin je pripravljen zelo hitro in se kljub eksotizmu izkaže za precej okusen.
Sestavine:
- Voda - 0,5 litra;
- Stebla in listi meta - 300 gramov;
- Citronska kislina - po okusu;
- Sladkor - 1 kilogram.
Kuhanje:
Vzemite meto, pranje in kuhajte z vodo in citronsko kislino 10 minut. Potem pustite vztrajati na dan.
Po enem dnevu stisnite maso mete, filtrirajte infuzijo, dodajte sladkor in kuhajte, dokler ne pripravite. Končni marmelad se prelije po pločevinkah in zavije s pokrovi.
Mint sirup
Mint sirup se lahko uporablja za pripravo pijač, pečenje in dodajanje sladkih omak. Priprava traja približno eno uro, končni izdelek pa se lahko uporabi takoj po hlajenju.
Sestavine:
- Listi suhe mete - 50 gramov;
- Voda - 500 gramov;
- Sladkor - 650 gramov.
Priprava sirupa:
Vzemimo suhe liste mete, nalijemo vrelo vodo nad njimi in eno uro vlecemo v termo, nato filtriramo infuzijo.
Sladkor raztopimo v infuziji toplega mete in jo segrevamo 15 minut pri nizki vročini. Pripravljen sirup se ohladi in uporablja za predvideni namen.
Moonshine na meti
Ljubitelji prvotnih domačih žganih pijač, se prepričajte, da uživate v mintu na osnovi moonshine. Izkazalo se je dišečo, uporabno in je pred aperitivom mesnih jedi idealen aperitif.
Sestavine:
- Kruh - 12 litrov;
- Mint - 20 gramov;
- Kardamon in cimet - 10 gramov;
- Pelin in žajbelj - po 25 gramov;
- Klinčki - 10 gramov;
- Anisa - 25 gramov;
- Rožmarin - 12 gramov.
Priprava minta mete:
Pripravimo začimbe, skrbno zmeljemo, mešamo in napolnimo s kruhom.
Pustite, da se piha 4 ure, nato se destilira, skozi filter in steklenico. Alkoholna pijača je pripravljena.
Domača limonada z meto in limono
Cool osvežilna limonada z meto in limoninim sokom - odlično za poletne piknike in potešili žejo v vročih poletnih dneh.
Sestavine:
- Mint listi - po okusu;
- Limonski sok - 100 gramov;
- Limon - 1 kos;
- Česan led - po okusu;
- Limonin sirup - 30 gramov;
- Mint sirup - 20 gramov.
Priprava limonade:
Očala vzamemo z ledom, dodamo vsakemu limoninemu soju, pa tudi meta in limonin sirupe. Po tem zmešajte sestavine z žlico.
Očala so na voljo mizi, vnaprej okrašena z limoninimi rezinami, listi slame in mete.
Mint v sanjah
Mint, ki ga vidimo v sanjah, pomeni okrevanje, počitnice in obiske rekreativnih dejavnosti. Če sanjate o procesu pivovarstva in pitja čaja, potem je to za romantične datume in nepričakovane znance.
Če v sanjah človek žvečuje liste mente, je čas, da razmišlja o počitku, odide od megalopolis in biti sam z naravo. Aroma in okus mete, ki se čuti v sanjah, je znak miru in tišine, ki se mora zgoditi v življenju sanjarjev.
Če je na sprednjem vrtu sanjata meta ali pa ga oseba vzgaja ali zbira, to obljublja olajšanje zaradi zdravstvenih težav in podpore od zgoraj. Mete postelje, vidne v sanjah, napovedujejo hitro družinsko harmonijo, izboljšanje družinskih odnosov in ustvarjalnih dosežkov.
Zaključek
Mint je na voljo v številnih vrtnih parcelah. Rastlina ne samo izboljša vrt in izvaja dekorativne funkcije, temveč jo tudi napolni s svežim prijetnim vonjem. Mint je mogoče obdelati, uporablja se za izdelavo čajev, limonade, sirupa in okusnih peciva.
V kadi se lahko dodajajo macesnate mete, ki ne samo napolnijo zrak v parni sobi s svežino, temveč vam omogočajo tudi čiščenje telesa toksinov. Po zasaditvi mete v svojem vrtu, bo vrtnar občutil celotno paleto svojih koristnih lastnosti in krasi spletno stran s svetlo zelenimi, prijetnimi grmičevji.
