Vsako leto vse več ljudi preide na zdravo prehrano. In vsaka pravilna prehrana surovih jedi ali vegetarijanskih je nemogoča brez sadja, zelenjave in svežih zelenjave. Solata je eden od nepogrešljivih izdelkov, ki vsebujejo veliko količino vitaminov, elementov v sledeh, soli, organskih kislin in še veliko več uporabnih elementov. Zelena zelenjava prinaša velike koristi za celotno telo in zlasti za delo prebavil. Listi solata so zdravilni in dietetični produkt, ki ga izkušeni strokovnjaki za prehrano priporočajo ljudem, ki trpijo zaradi debelosti in sladkorne bolezni. Na primer, salata Lactuca sativa je dveletna zelenjava, ki se lahko goji v stanovanjskem območju in ima sveže zelenje na mizi skozi celo leto.
Izbira prave sorte
Med ogromnim številom vrst in sortami solat ne moremo vsakogar prinesti pričakovanega donosa na posteljo. Za vrtnarje, ki nimajo izkušenj, je priporočljivo izbrati prave sorte za gojenje na okenski polici. Za takšne razmere so najbolj primerne zgodnje sorte zorenja. Lahko kupite curly, rumeno, amando, navaden, poper (domače) ali austinata, hitro, norano (tuje) in cress.
Ti vzorci so nežni in nezahtevni za tla, osvetlitev in vlažnost. Rastejo zelo hitro in v 20-25 dneh po pojavu poganjkov je mogoče dobiti prvo žetev.
Zelje zelene solate za domače pogoje niso primerne, saj so zelo zahtevne za rastne razmere. Za njih sta zelo pomembna konstantna temperatura zraka, raven svetlobe in vlaga. Če ne opazimo vsaj enega od pogojev pridržanja, nastanek jajčnika se ne sme pojaviti.
Kako pridelati solato doma
Lokacija in razsvetljava
Kraj pridelovanja mora biti pravilno osvetljen v dvanajstih mesecih. Poleti zelene površine je treba zaščititi pred sončno svetlobo, v zimskem času kratkih svetlobnih dni pa lahko uporabite dodatno osvetlitev. Priporočljivo je, da visijo fluorescentne svetilke nad priveznimi škatlami na višini najmanj 50 cm. Pomanjkanje svetlobe negativno vpliva na razvoj in rast solate.
Temperatura
V vročih poletnih mesecih je treba zelenje pritenyat. V jeseni in spomladanski sezoni lahko posodo z zelenjavo vzamete na prostem ali na balkon (ložo), pod pogojem, da je to območje dobro prezračeno.Rastline prenašajo hladno vreme s temperaturo 8-10 stopinj Celzija.
Zmogljivost pri pristanku
Optimalna velikost pristanišč je kvadratna posoda s stranico 60 cm in globina najmanj 10-12 cm. Za solato je zelo pomembno, da se tla v škatli ne izsušijo, ampak na drugi strani ohranijo potrebno vlago za dolgo časa. Zato majhne posode za gojenje te kulture niso primerne.
Ravne zalivanja in vlage
Solata je zelo izbirčna glede povečane stopnje vlage v tleh. Nenadna zalivanje, ki povzroči prevrnitev zemeljske komo ali povečano temperaturo zraka v prostoru, kar vodi do pregrevanja mešanice tal, prispeva k pojavu negativnih sprememb v razvoju rastline. Zeleni so zelo majhni, zunanji in okusni pa so zelo nizki. Listi solate dobijo grenak okus in postanejo vlaknasti.
Tla
Sestava mešanice tal mora biti zelo hranljiva. V specialnih trgovinah za vrtnarje in pridelovalce cvetja lahko kupite mešanico "Universal" ali "Vegetable", ki je kot nalašč za gojenje solate, pa tudi "Biogrunt".Mešanica tal se pripravi iz takšnih komponent: dveh delov humusne ali humusne tle in enega dela šote in rečne peska. Pred uporabo mešanice tal priporočamo, da se temeljito premeša.
Gnojila in gnojila
Mineralni prelivi se vnašajo v tla šele po zbiranju prvega pridelka vodne kreše. Med vegetacijsko dobo se gnojila ne uporabljajo.
Odrasle semenske solate
Sejanje semen
Sejanje semenskega materiala se izvede naključno v vlažnih in rahlo nabranih tleh v posodah za sajenje. Za vsakih 10 kvadratnih centimetrov dovolj 2 gramov semen zelene solate. Pri sajenju semen v vrstah priporočamo, da se držite določene razdalje. Razmik med vrsticami: za solato - 6-8 cm, za vodo - 10-12 cm. Semena je prekrita z majhno plastjo (ne več kot 1 cm) razsute zemlje, nato pa poškropiti z ustaljeno vodo s temperaturo najmanj 30 stopinj toplote in prenese na hladno temna soba s temperaturo od 10 do 12 stopinj za 7 dni. Zdravljenje je sestavljeno iz rednega vlaženja - vsaj 3-4 krat na teden. Na okenski polici privezne škatle nosijo s prihodom sadik.
Hkratna obdelava solate v več posodah z intervalom sajenja v 1,5-2 tednih vam bo omogočila stalno zeleno zeleno zelenjavo.
Skrb za pridelke
Zalivanje je opravljeno vsak drugi dan. Tla morajo ostati zmerno mokra, brez prekomernega vlivanja. Spreji se uporabljajo samo s suhim zrakom v zaprtih prostorih.
Ugodna temperatura - od 16 do 20 stopinj. Pri višjih temperaturah se priporoča prezračevanje.
Razpraševalne rastline se opravijo po videzu dveh listov. Razdalja med poganjki je približno 8 cm. Daljinska sadika se lahko nasadi v sajenju posod, v katerih se gojijo sadnice paradižnika ali kumar.
Obiranje in skladiščenje
Listnate solate je treba izvleči iz tal skupaj s koreninskim delom, po katerem morajo biti korenine osvobojene zemlje. Žetev lahko shranite v lesenih ali plastičnih škatlah v navpičnem položaju pod prozornim filmom v temni sobi, kjer temperatura zraka ostane okrog 1 do 2 stopinj Celzija.
Vodna tanka lahko proizvede več pridelkov, če se zrele liste previdno razrežejo, zemlja s preostalim korenom rastline pa se napaja z mineralnimi gnojili. Po taki dodatni prehrani vodni tlak ponovno poveča listni del.
Z ustrezno oskrbo in ustvarjanjem ugodnih pogojev iz enega kvadratnega decimetra površine lahko gojimo na okenski polici okoli 50 gramov zelene solate.
