Zobje zob, uporabne lastnosti. Tinktura jezika

Zubrovka (v ljudskem Žadniku) je trajnica, ki pripadajo družini Žita. Trava je znana po svojem čudovitem dišečem vonju, saj ga Angleži pravijo "sladka trava". V naši okolici je rastlina pridobila svoje ime od bizona, ki ga raje zdravijo. Znana je tudi kot purana iz podobnih razlogov v zvezi s potovanji.

Opis rastline

Na spodnji sliki si lahko ogledate zob. Koreninski sistem raste zelo široko in globoko v tla. Zgornji del ima celo deblo z zgoščenimi deli. Odrašča do 60-70 centimetrov. Listje je ravno, z iztegnjenim stožčastim koncem. Spodnji listi so veliko večji od zgornjih. Na sprednji strani lista je zelena barva, hrbtna stran pa je rahlo sivkasta. Rože so rjavo-zlato, zbrane v nizu dolgih ušes, ki tvorijo raztresen panič.

Plodovi temno rjave seme ob koncu poletja. Njihova velikost je zelo majhna, zato pristajanje v tleh ni najlažja naloga. V bistvu je zob v gozdu. Tudi to travo lahko najdemo tam, kjer raste bori ali smreka, v divjini, nedaleč od cest, na bregovih rekah in v visokogorju ne več kot tri kilometre. Najbolj priljubljena v Evropi in Aziji v širinah z zmernim podnebjem, ob gorah v tropih in severnoameriški celini.

Zubrovka je hladno odporna rastlina, zaradi tega, kar je običajno v evropskem delu Rusije, zahodno-sibirskih ozemelj, Daljnega vzhoda in Kavkaza. Včasih pride kot plevel. Lahko raste v vseh tleh, vendar so za njih primernejše peščene.

Sestava

Zgornji deli zobne paste vključujejo anhidrid oksikinamične kisline, alkaloide in kumarin, kar pojasnjuje njeno pršico, grenak okus in viskozni vonj.

Koristne lastnosti

Zubrovka ima veliko uporabnih lastnosti:

• ima restavrativni učinek na barvo las in kože;
• popolnoma vpliva na koagulabilnost krvi;
• učinkovit pri preprečevanju raka;
• krepi mišično tkivo in lupine krvnih žil;
• pozitivno vpliva na prebavo;
• ima protibakterijski učinek;
• Uporaben je pri anoreksiji;
• normalizira živčni sistem;
• ugodno vpliva na srce;
• deluje kot antiseptik;
• povečuje dodelitev mleka pri doječih ženskah.

Kontraindikacije

Zubrovka telesu ne škodi veliko, ampak ima več neželenih učinkov:

• glavobol lahko boli;
• z povečuje dojenje pri ženskah povečala tudi njegova vsebina preostalih snovi bizon;
• živina se lahko počuti slabo.

Glava se lahko ujema z kumarin prenasičenosti do migrenskega napada. Na neodvisnih juh aplikacij za izboljšanje ločitev mlečnih delcev lahko škoduje dojenček trave aktivne snovi. Povečana vsebnost zoba v krmi je kot strup za živino. Ne svetuje mešanje aromatično zelišče, da na drugih rastlin, ki vsebujejo kumarin.

Zubrovka je kontraindicirana:

• nosečnice;
• nevrotiki in ljudje z duševnimi boleznimi;
• trpijo zaradi nespečnosti;
• z osebnimi alergijskimi reakcijami;
• z razjedami in drugimi resnimi težavami s črevesjem.

Uporaba

Zubrovka ima zelo široko paleto aplikacij: pri kuhanju, pri pripravi zdravil in v obliki dietetskega sredstva.

Pri kuhanju

Pri kuhanju je rastlina odkrila precejšnjo uporabo:

• v proizvodnji alkoholnih pijač;
• v slaščičarski industriji;
• pri mariniranju;
• pri proizvodnji začimb.

Priljubljeno je tinktura "Zubrovka", ki je bila proizvedena že več stoletij. Ime izhaja iz dodatka enimenske rastline, ki nasičene pijače s svetlo aromo zelišč. Ta rastlina je bila uporabljena tudi kot začimba v medu likerju. Poljaki so jo vrnili v 16. stoletju. V slaščičarski industriji se zobje redno uporabljajo za pripravo esenc,okrepitev okusa in arome izdelkov. Uporablja se tudi kot začimba za ribe in se včasih dovaja v konzervirane ribe.

Samozganje kot začimba se skoraj ne uporablja zaradi posebnega okusa. Vsakdo se odloči, ali ga doda v posodo ali ne. Obstaja zgodovina, kot eden od kulinaričnih strokovnjakov iz Francije s pomočjo začimb iz te zelišč, ki jo je dodal omakam na stewed svinjino, je na drugem mestu na prestižnem tekmovanju.

Tinktura jezika

Zelo priljubljen je recept za domače tinkture zob. Ta pijač vonj po svežem senu z aromami različnih zelišč. Zelo enostavno je kuhati in uporabljati, saj je popolnoma primeren za vsako ohranitev jeseni. Ta tinktura najraje jemati s seboj na razne piknike in izlete v naravo.

Za pripravo je potrebno vzeti pol litra vodke ali lune, dve ali tri stebla trave, čajno žličko sladkorja, žlico vode in dve žlici limoninega soka.

Trava lahko kupite na trgu od zeliščarjev. Imeti mora svetlo zeleno barvo in vonj svežega travnika. Priporočljivo je, da prvič uporabite le eno ali dve lopatici trave. Rastlina je drobno sesekljana in vlije v kozarec z alkoholom. Sladkor in limonin sok naj mehčajo malo vodke ali lune. Pijačo napolnimo deset do petnajst dni z občasnim tresenjem. Če se na koncu okus še vedno izkaže za ostre, dodajte še več medu ali sladkorja. Tinktura se izkaže kot svetlo rumena barva.

V medicini

Tradicionalna medicina ima dobre rezultate. Uporablja se za zdravljenje:

• težave z želodcem, črevesjem;
• nalezljive bolezni;
• vročine;
• tuberkuloza;
• prehladi;
• nevroze.

Za shranjevanje se zbrana trava posuši v naravnih pogojih.

Zubrovka uporablja pri zdravljenju krvavitve zaradi učinkov na strjevanje krvi. Tudi zelišče je učinkovito proti glivičnim boleznim.

Pri izgubi teže

Zelo priljubljena uporaba takih zelišč kot zoba, za prehranske namene. Uživanje čaja v obliki čaja izboljša dodelitev znoja oziroma izgubo teže. Toda hkrati se metabolizem ne pospešuje, zato se maščobno kopičenje ne porabi, tako uradno zdravniki proti tej metodi in je svetoval, naj ga ne vzame resno.

Zubrovka, za vse svoje preprostosti, - zelo koristna rastlina, Je zelo priljubljena in se pogosto uporablja za izboljšanje življenja mnogih ljudi.