Zeleni paradižnik se pogosto zgodi, ko se čiščenje vrta in priprave na zimo začne. Ampak obstajajo recepti, ki bodo radikalno spremenili vaše mnenje o njih. Čas je, da poskusite ohraniti zeleni paradižnik v zimskem času in to bo iz leta v leto! In, najbolj verjetno, se bo obseg zalog znatno povečal, so neverjetno okusni - samo lizite prste. Poskusiva.
Začinjeni zeleni paradižnik "Crazy"
Ta recept bo privlačen ljubiteljem vznemirjenja. To ni samo ohranjanje zelenih paradižnikov. Prav tako je okusno in zelo akutno polnjenje, ki bo tem zelenim čednim moškim dalo pikantnost. In po okusu bodo všeč.
Sestavine:
- veliki zeleni paradižniki;
- del česna;
- del horsa;
- listi hrenov;
- del čilija paprike;
- del peteršilja;
- kis - kup je 90 ml;
- sladkor - pol stekla;
- sol - četrtina stekla;
- suha gorčica - 2 žlice;
- voda;
- banke v prostornini 3 litrov.
Kako kuhati:
- Konzervirani paradižnik se začne s pranjem in pregledom fitnesa. Biti morajo elastični, pravilni v obliki. Pripravljeni paradižnik je treba rahlo posušiti na brisaču.
- Trupite operite temeljito in jih zavrite z vrelo vodo.
- Na dnu kanistrov položite oprane hrenove liste.
- Zapolnili bomo polnjenje: za to smo posejali česen, poper in peteršilj. Vse je mogoče zmleti z mešalcem.
- Hren je olupljen z vrelo vodo, odstranite kožo iz nje in ga utrkajte na rdečo.
- Paradižnik se razreže vodoravno, vendar ne povsem, vendar pušča vsaj tretjino celote.
- V nastalo vrzel smo postavili polnjenje. Tudi z vsemi paradižniki.
- Paradižnike v pločevinkah in sendviču namažemo z naribanim hrenom in posušeno gorčico, sladkorjem in soljo. Vse zgornje razmerje se izračuna za 1 posodo 3 litra.
- Paradižnik polnite z vrelo vodo in pustite najmanj četrtino ure.
- Nežno spraznite vodo v ponev in jo vžgite, da zavre.
- V kozarec vlijemo kislino in vrenemo slanico. Pokrijte z najlonskim pokrovčkom, sperite z vrelo vodo.
Pustili smo, da se ohladi in se lahko prenese v klet.
"Riddle"
Zanimiv recept in kombinacija. Na mizi bodo ne samo odličen dodatek k drugim jedem, ampak tudi čudovit prigrizek. Recept je preprost in primeren za kuhanje doma tudi z neizkušenimi gospodinjami.
Kaj potrebujete za zalogo:
- srednji ali veliki zeleni paradižnik;
- česen;
- pesa;
- korenje;
- kis;
- semena gorčice;
- najljubše začimbe;
- sladkor;
- sol;
- litrske pločevinke;
- črtne kode;
- ključ za ohranjanje;
- zabojniki za sterilizacijo.
Kako kuhati:
- Operite banane s sodo, pomešajte z vrelo vodo.
- Izperite paradižnik, krtačite z vilicami na mestu reza.
- Na dnu posode položimo žlico semen, položimo naše najljubše začimbe.
- Rdeča pesa in korenje se v kroge izrežemo, da dobimo skoraj prozorne obroče.
- Česen razrežite na plošče. Na 1 kozarcu potrebujete vsaj dva velika česna česna.
- V plasteh smo paradižnike in drugo zelenjavo dali s česnom.
- Napolnite z vrelo vodo in pustite stati približno pol ure.
- Izpraznite vodo v ponvi, jo dodajte za vsak liter tekočine za 4 žlice soli in sladkorja. Po petih minutah vrenja dodajte 100 ml kis.
- Polnili smo kozarec s slanico.
- Pokrijte s pokrovi in jih sterilizirajte 25 minut.
- Mi ga zvijamo. Preverite tesnjenje. Ogladimo pod odejo.
"Korejski Express"
Ljubitelji orientalskih jedi bodo cenili ta recept. Začinjen, neverjeten, bodo samo okusili močno polovico vaše družine in šibki. Ja, in otroci so z veseljem jedli nekaj kosov.
Kaj potrebujete za zalogo:
- mala in srednja zelena paradižnika;
- ¼ kos česna;
- del sladkega popra;
- ½ del grenkega popra;
- nekaj korenja;
- del peteršilja;
- začimba "V korejščini" (približno 10 gramov na posodo za liter);
- 30-gramski kilogram kisa za vsako posodo 1 liter.
Če želite izpolniti, boste potrebovali:
- liter vode;
- žlico soli;
- nekaj žlic sladkorja.
Faze ohranjanja:
- Tara je treba pripraviti in segreti z vrelo vodo.
- Korenje, paprika, zelišča, česen se sekata mešalnik v stanje lupine.
- Paradižnik operite in rahlo posušite.
- V posodo položite paradižnik in jih obilno napolnite z mleto zelenjavo in začimbami.
- Nalijte se v kis.
- Za slanico premešajte preostanek in jo zavrite.
- Pour paradižnik in sterilizirati vsaj pol ure.
- Da se premaknemo. Preverite puščanje.
Zavijte v odejo za hlajenje.
"Pozdrav iz Gruzije": recept s česnom in poprom
Enostavno sestavine in enostaven recept dajejo neverjeten rezultat. Občudovanje je zagotovljeno.
Kaj potrebujete za zalogo:
- kilogram zelenih paradižnikov;
- Zelena zelena (0,2 kg);
- peteršilj (0,15 kg);
- koper (0,1 kg);
- glava česna;
- v vsaki plasti lovorjevih listov, malo popra ščepec, žlica soli.
Kako kuhati:
- Paradižnik je treba jemati majhno ali srednje veliko. Pranje jih.Napolnite s čisto tekočo vodo in šibko z vilicami. Vzamemo ga in pustimo, da se posuši.
- Česen, poper smo pospravili kot prikladno in v pripravljeno embalažo.
- Peteršilj in zelena kuhamo tri minute v vreli vodi, vzamemo ven in pustimo, da se ohladi malo.
- V to vodo dodamo sol in jo zavrite.
- Paradižnik se pakira v tari, jih posuje z vejami zelene in peteršilja, koperja, česna in popra.
- Slanica je napolnjena z ne-korozivno. Priklopimo ga in odnesemo v klet.
Po nekaj tednih lahko obdelovanec varno postavi na mizo.
Zeleni paradižnik brez sterilizacije: korak po korak recept
Ohranjanje konvencionalnih paradižnikov je razširjen pojav. Vsaka, samospoštljiva ljubica, popolnoma točno eno ali dve kozarci, vendar se zapre. Ampak iz nekega razloga so zeleni paradižniki namenjeni manj pozornosti, čeprav bodo dali tudi rdeči začetek okusa.
Kaj potrebujete:
- paradižnik je zelen - 1 kg;
- česen - 0,05 kg;
- voda - 0,75 l;
- lovor;
- sol;
- zelena - kup;
- peteršilj - kup;
- zelenjavne kopeli - šopek;
- poper grenak - 1 kos.
Kaj storiti:
- Ko kupujete paradižnik, morate izbrati majhne, ne zdrobljene sadje.
- Operite paradižnik. Postopek - odstranite peduncle.
- Pripravili smo vodo, nameščeno na peč.Vreli vodo. Dodajte zelišča. Po nekaj minutah z zelenico izvlecite zelenico.
- V kuhani vodi napolnite sol.
- Česen predelajte. Vsako zobno oblogo izrežite na četrtine.
- Popij poper. Rezanje vzdolž. Previdno ga očistite iz semen in notranjih pregrad. Razrežite na majhne koščke.
- Pripravljeni predelani paradižnik je treba prenesti v predhodno pripravljene posode. Za zlaganje je potrebno gosto. Med sadjem položite kuhano zelenjavo, sesekljan česen in paprike. Postavite 3-4 liste lovorja.
- Pour pripravljene posode s paradižnikom, ki vrenja slanico. Roll s kovinskimi pokrovi. Stojiš več dni.
"Utišan"
Se menite, da ste neizkušena in neumna ljubica? Ohranjanje ni za vas? Preizkusite ta neverjeten recept in šokirajte svoje ljubljene s neverjetno jed, ki vas popelje do kulinaričnega podstavka spretnosti.
Kaj potrebujete za zalogo:
- nekaj kilogramov zelenih paradižnikov;
- par pekočih paprik;
- česen - 10 zobčkov;
- velika čebula;
- peteršilj in koper - za 0,1 kg;
- lovor - 2 kosi;
- paprika grah - 2 kosi;
- voda - 2 litra;
- sol - 0,08 kg;
- z granuliranim sladkorjem - 0,04 kg.
Kako kuhati:
- Vse zelenjavo in zelenjavo je treba očistiti in sprati.
- Slanico od vrenja iz vode, soli, sladkorja, lovorjevega lista, popra. Dovolj je, da vre nekaj minut in pripravljen.
- Paradižnik porežite v predelu peduna.
- Zelenice skrbno razrezati.
- Česen spustite skozi stiskalnico in zmešajte z zelenjavo.
- Izvlecite semena iz paprike, jo mletite in dodajte zelenjavo.
- Nastalo polnjenje polni kosi na paradižniku.
- Paradižnik postavite v kozarec čim bolj čvrsto, jih zamenjajte z vejicami zelenice in preostalim polnjenjem, s čebulastimi obročki.
- Pour brine, kravato z gazo in pustite v sobi, da se sprehaja nekaj dni. In šele po tem pokrijte z gosto kapico kapice in jo pošljite v hladilnik.
Lahko shranite ne le v hladilniku, temveč na katerem koli dovolj hladnem mestu: kleti, podzemni.
Soljeni zeleni paradižnik (video)
Zeleni paradižnik, kot so česen in hren, dišeče in dišeče začimbe. In kako jih združiti je odvisno od vas! Ampak lahko ste prepričani, da vaša dela ne bodo zapravljena. Samo police v kleti bodo hitro prazne, prijetne za vaš pogled.
