Med številnimi jedmi je riž pečenka ena izmed najbolj priljubljenih otroških dobrot. Edinstvenost tega recepta je, da jo je mogoče dati otrokom različnih starosti. Ni samo okusna in zdrava hrana, ampak tudi zelo zdravo. Obstaja veliko receptov za riževe kašare, tako slane in sladke. Vsi se pripravljajo zelo hitro in enostavno.
Recept za hitre riževe kaše
Ta jed je primerna za vsak obrok. Riževci, ki so osnovna sestavina, so bogati s kalijem, natrijem, škrobom in drugimi koristnimi elementi v sledovih. Ognjevarna riža je lahko izdelana iz kakršnega koli žita.
Za pripravo posode morate uporabiti:
- 1 skodelica riža;
- 0,5 skodelice rozin;
- 2 velika piščančja jajca;
- sveže kravje mleko;
- 0,5 skodelice sladkorja (lahko v prahu);
- maslo
Za pečenje se je izkazalo ne le okusno, ampak tudi lepo, bolje je uporabiti parjeni riž.
Prva stvar je pripraviti riž. Zrnato zrno temeljito sperite pod tekočo vodo, ga položite v ponev in kuhajte do polovice kuhanja. Potem nalijte riž v cedilo in sperite.
Po tem boste morali pripraviti rozine. Posušeno sadje damo v globoko skledo in vlijemo vrelo vodo.Voda toliko potrebuje, da je popolnoma pokrita. V tem stanju držite uro. Tokrat bo dovolj, da se dobro izplača.
Mešajte jajca z mastjo, postopoma dodajte sladkor v prahu.
Riž, jajca, rozine skupaj. Če se je mešanica izkazala za zelo debela, potem morate dodati mleko. Popolna konsistenca je tista, ki izgleda kot kisla smetana. Oblika maščobe z maslom. Pečemo v peči na 1800 C 25-30 minut.
Ta recept za pečenje riža v peči lahko pripravimo z dodatkom sladkorja in soli. V obeh primerih se jedi izkažejo za nenavadne in zadovoljive.
Najbolj nežna pečenka z rižem in skuto
To je sladka jed, ki bo privlačna za otroke in odrasle. Curd pečenka z rižem je kot nalašč za čaj ali kompot. Ljubitelji eksotične, lahko dodate posušene marelice ali ananasne rezine na recept. Potem bo sladica postala še bolj zanimiva in nenavadna.
Riž, kuhan v mleku, bo nežen in dišeč.
Sestavine:
- 200 gramov skute z nizko vsebnostjo maščob;
- 200 gramov riža;
- 400 ml svežega polnega mleka;
- 2 kozarca čiste, hladne vode;
- 0,5 skodelice sladkorja;
- 3 piščančja jajca;
- 1 sladko jabolko;
- žlica rozin;
- 0,5 skodelice kisle smetane (15% maščobe je najprimernejše);
- krušne drobtine 1 žlica;
- 2 žlice džema (jagode, maline);
- pol žlice sončničnega olja.
Kuharski sir in pečen kruh pripravimo na naslednji način: kuhamo riž v kozarcu mleka in enako količino vode. Žitarice je potrebno kuhati do popolne pripravljenosti.
Jajca dajo v globoko skledo in jih pretepajo s sladkorjem do penjenja. Da bi dosegli želeni rezultat čim prej, je priporočljivo dodati citronsko kislino mešanici na konico noža. V posodo se ne bo čutil, temveč bo pospešil proces bičenja.
Potem lahko nadaljujete z rozinami. Da bi bilo mehko in bolj razkošno, je treba posušeno sadje dati v skledo vrele vode. Pustite v tem stanju do popolnega otekanja.
Kuharski sir temeljito stiskati z vilicami. Prav tako se lahko prebarva skozi sito. Namen tega postopka je doseči homogeno konsistenco. To je potrebno, da se je končana kaša izkazala za nežne.
Operite jabolko pod tekočo vodo. Potem lupite in sredi sadja. Meso izrežite v majhne rezine.Zaželeno je, da imajo kosi približno enake velikosti in debeline.
Pripravite riž, da se nekaj minut pustite, da se malo ohladi. Nato vnesite vse pripravljene komponente. Če želite, lahko dodate vrečko vanilije ali vanilijevega sladkorja. Vse temeljito premešajte.
Za pečenje sladke riževine morate uporabiti razdeljeno obliko. V notranjosti ga zmešajte z maslom. Na vrhu potresemo z drobtinami.
Nato namažite mešanico na sredini. Na končno posodo je bil čudovit pogled, preden ste obliko postavili v pečico, je treba gladko izravnati in raztrgati jajce, pomešane s kislo smetano. Pečemo pečen kašo riževega kaša pri temperaturi 220 ° C. V peči naj jo držimo, dokler na površini ne pokaže zlate skorje.
Ob koncu časa odstranite obrazec in pustite, da se ohladi rahlo. Potem lahko razrežete na porcije. Postrezite z jagodami ali malinami.
Rižni pečenec, iz katerega bodo veseli vsi
Ta recept postaja vedno bolj priljubljen vsako leto. Rižna pečenka z mletim mesom, če je pravilno pripravljena, je zelo podobna orientalski jedi. To je zelo zadovoljiva in hranljiva hrana, ki bo postala nepogrešljiv del katere koli mize.
Za pripravo takega recepta potrebujete:
- 1 skodelica riža;
- veliko piščančje jajce;
- 0,5 skodelice majoneze;
- 200 gramov mletega mesa (svinjina in goveje meso);
- ena srednja čebula;
- 3 žlice rastlinskega olja;
- 50 gramov sira (durum);
- morske soli;
- črni mlet poper.
Da bi preprečili sušenje sira med kuhanjem, je priporočljivo, da posodo pokrijete s folijo.
Postopek kuhanja:
- Kuhanje riž pečenka v pečici bi se morala začeti s kuhanjem riža žita. Zrna je treba najprej izpirati pod tekočo vodo. Če imate čas, pustite v hladni tekočini eno uro ali dve. To bo pomagalo pospešiti postopek kuhanja riža. Ob koncu tega časa izpustite vodo, na mestu pa nalijte kozarec čiste vode in dodajte malo soli. Kuhamo zrnje do polovice kuhane. Da se kašica ne zgori, jo je treba redno mešati. Po tem, ko je riž kuhal in tekočina popolnoma izhlapela, se lahko posoda ohladi.
- Za kuhanje kašare naj uporablja samo odmrznjeno mleto meso. Posodo namažite z rastlinskim oljem in na njem položite meso. Nato dodajte sesekljano čebulo.Sestavine se mešajo, sezono po okusu s soljo in poprom. Potrebno je, da polenite do polne pripravljenosti.
- V končnem rižu položite eno jajce. Sestavine dobro premešajte in dodajte majonezo. Namesto tega, če želite, lahko uporabite kislo smetano ali domače, nesladkan jogurt. Končna masa mora biti viskoznost. Če je riž rahlo, se bo posušilo.
- Pekač, v tem primeru je bolje, da vzamemo keramiko. Olje dno in stene temeljito z rastlinskim oljem. V posodo nalijte polovico testa in dobro izmerite. Na vrhu, liberalno razdelite ocvrto mleto meso s čebulo. Nato postavite drugi del riža. Masa gladi.
- Sesajte si s finim rezom. Nalijte žetone v prihodnost lonček.
Kuhanje pečenice z rižem in mleto meso mora biti pol ure pri temperaturi 190 stopinj. Postrežemo toplo. Vsak del z vrha lahko okrasite s sesekljano svežo zeliščo.
Okusno in hitro pečenje v počasnem kuhalniku
Ta jed je nepogrešljivo orodje za veliko družino. Rižni pekač v počasnem kuhalniku ne potrebuje posebnih kulinaričnih veščin. Za pripravo takega recepta lahko celo otroka.
Zahtevane sestavine:
- 1 skodelico riževega riža;
- kozarec kravjega mleka;
- tri velika jajca;
- 0,5 skodelice rozin;
- 1 žlica sladkorja;
- žlica masla;
- morsko sol (fino);
- vanilin.
Najprej morate kuhati viskozno kašo. Za riž je izčrpana želena konsistenca, naj bi se zrnje minilo čim prej. Mleko damo v skledo s počasnim kuhalom. Nalijte jo s kozarcem mleka in 400 ml vode. Kuhajte dokler ne končate z uporabo programa "kaša". Po kuhanju vržite kašo v skledo in pustite, da se ohladi.
Nato vzemite globoko posodo, da vanj vstavite jajca in sladkor. Beat sestavine do pene. Za to lahko uporabite mešalnik.
Rozine operite s toplo vodo. Nato prelijemo vrelo vodo in pustimo pokrito 10 minut. V ohlajeni kaši položite vaniljo, kuhana jajca in otekle rozine. Takoj, ko je testo pripravljeno, lahko začnete mazati skledo. Za to uporabite maslo. Zmes mešajte v posodo, enakomerno porazdelite. Pečemo 40 minut s programom peke.
Na koncu priprave lahko začnete degustacijo. Toda ne pozabite, da je posoda zelo vroča.Priporočljivo je, da ga uporabljate z mlekom ali kakavom. Od zgoraj, da okrasimo kremo s sirupom ali jagodami. Prav tako ga lahko prelijete s tekočim medom.
Koristna pečenka z rižem in zelenjavo
Ta recept odlikuje njena variabilnost in preprostost. Za polnjenje lahko uporabite različne zelenjave. Lahko so sveže, zamrznjene, v pločevinkah.
Sestavine, ki so potrebne za kuhanje:
- kozarec riža;
- 100-150 trdega sira (ruski ali nizozemski);
- zelenjava (bučke, čebula, korenje, paradižnik);
Izpolniti:
- eno veliko jajce;
- 3 žlice debele domače kisle smetane;
- malo soli in popra.
Riževa žita je treba kuhati, dokler ni kuhana polovica. Voda se ne sme izsušiti, morate počakati, dokler ne zavre. Končana posoda je bila gosta doslednost, osnovna sestavina mora biti viskozna.
Ko so žita kuhana in ohlajena, lahko dodajo nariban sir.
Za pripravo polnila boste morali dobro umiti, luščiti in sekati vso zelenjavo. Po volji se lahko razrežejo. Če se odločite kuhati to jed v zimskem času in kupiti svež paradižnik je problematičen, potem je priporočljivo, da jih zamenjate s paradižnikovim pirejem ali kečapom.Vsa zelenjava se jere v skledi z minimalno količino rastlinskega olja. Ko je mešanica skoraj pripravljena, morate dodati sol, poper in nekaj sladkorja.
V predhodno mazani obliki dajte polovico riža. Nato položite ocvrto zelenjavo. Preostanek kaše položite na vrh.
Vse sestavne dele polijemo v eno posodo in jih zmešamo z vilicami. Tako dobljeno tekočino enakomerno porazdelite na riž. Pečemo ta pečenka v 15 minutah v predhodno segreti pečici.
Dokončano posodo se šteje, ko se preliva začnejo oblikovati rdeča skorja.
Poleg zelenjave lahko dodate nekaj svežih ali posušenih gob v prehrambeni sladkor.
Če želite pečen pečen pečen kruh, kuhani v peči z mletim mesom, postanite nežni in okusni, morate le slediti zaporedju dejanj. Ko naredite vse po receptu, bo posoda pridobila neverjetno aromo in nepozaben okus. Takšna hrana bo številka ena v vaši družini.
