Zgodovina gojenja čokolade se je začela v prvi polovici prejšnjega stoletja zahvaljujoč I.V. Michurin. Zahvaljujoč njegovemu plemenskemu delu je Aronia, njegove zdravilne lastnosti in kontraindikacije za njegovo uporabo, zdaj postale zanimive za podpornike zdravih živil in zdravnike in so se prijavile v vrtovih, parkih in trgih. Neprijetljiv, opazen v katerem koli času v letu, se je grmlje popolnoma dokazalo kot okrasno, sadno in zdravilno rastlino.
Kakšne zdravstvene koristi so sadje Aronia čokolade? Kako jih uporabiti, da preprečite celo najmanjšo škodo za zdravje?
Sestava in koristne lastnosti črnega čokoladnega sadja
Seznam uporabnih lastnosti rastline določi nabor bioaktivnih komponent v njegovi sestavi. Chokeberry ni nobena izjema. Vrednost njegovega sadja, bogatih z vitamini, mineralnimi solmi, antocianini, pektini in tanini, je že dolgo priznana in priljubljena ter uradna medicina.
Koristne lastnosti čokolade se ohranijo po sušenju ali zamrzovanju sadja. V desertnih džemih, džemih, želejih in drugih dobrotah zdravilne snovi ostanejo le delno.
Celuloza, zorenje v septembru, temno vijolična ali vijolica s modrikastim cvetjem jagod, vsebuje:
- do 10% sladkorjev, pa tudi sorbitola, ki jih nadomešča;
- vitamini P, E, PP, skupino snovi, ki se nanašajo na vitamine B, karoten in askorbinsko kislino;
- masa makro- in mikroelementov, od katerih so najpomembnejše spojine železa in bakra, joda in bor, fluora, molibdena in mangana;
- nekatere organske kisline, vključno z malic;
- pektini, glikozidi in tanini;
- prehransko vlakno.
Plodove aronije iz čokolade se upravičeno lahko imenujejo "eliksir mladosti". Vsebujejo skoraj 6,5% naravnih anthocyaninov, ki imajo lastnost za omejevanje staranja, podporo regeneraciji in aktivno boj proti aterosklerozi in onkološkim težavam.
Calorie sladko-tart, ki jih ljubijo številne jagode zelo majhne in 100 gramov sadja je samo 50 kalorij.
Kje so zapostavljene zdravilne lastnosti Aronia iz čokolade in kontraindikacije za njegovo uporabo v hrani?
Uporaba čokolade za terapevtske in profilaktične namene
Prisotnost sorbitola v sestavi sadja kaže, da ima čokoladna polna pravica, da si vzame mesto v prehrani diabetikov.Takšne bioaktivne komponente kot kalij in železo pozitivno vplivajo na stanje krvi in krvnih žil, prispevajo k zasičenju s kisikom in njeno dostavo vitalnim organom, mišičnim tkivom, možganom.
Morda velja, da je vir joda, ki je nepogrešljiv za pravilno delovanje endokrinega sistema, morski sadeži in morske alge, vendar popolnoma pozabljajo na plodove Aronia, ki vsebujejo do 10 μg tega elementa za vsakih 100 gramov koristne pridelave.
Kombinacija koristnih snovi v sestavi je takšna, da je med zdravilnimi lastnostmi Aronia in njegovimi kontraindikacijami treba omeniti učinek na žilni sistem. Slaščice se uporabljajo za hipertenzijo, aterosklerozo ali nevarnost njegovega razvoja. Vključitev čokaber v prehrani pomaga:
- okrepiti stene krvnih žil;
- preprečiti kopičenje holesterola in njegovo usedanje;
- razširiti krvne žile in normalizirati krvni tlak naravno;
- da se upreti procesu staranja in dolgo časa vzdržuje ton telesa.
Uporaba čokolade v primeru bolezni in težav prebavnega sistema je v praksi dobro preizkušena.Gastritis z nizko kislostjo je lažje, če v meniju redno vključujemo sveže sadje, tinkturo ali čaj na osnovi čokolade. Rastlinski material ima sposobnost:
- povečati gibljivost črevesja;
- pospešiti prehajanje hrane skozi to;
- aktivno čiščenje toksinov;
- imajo blag antibakterijski učinek;
- preprečiti poslabšanje bolezni.
Uporaba čokolade je neprecenljiva za imuniteto. Celo v majhnih količinah sadje pripomore k okrepitvi obrambe telesa in ga podpira v obdobju sezonskih prehladov, z napornim urnikom življenja, v stresnih situacijah.
Jagode s prijetnim sladkim tartemskim okusom zbudijo apetit in spodbujajo proizvodnjo želodčnega soka, zato v primeru, da ne obstajajo druge kontraindikacije, bodo koristne lastnosti pitne kašice v procesu rehabilitacije po resnih boleznih, starejših in oslabljenih otrocih.
Skupaj s sadjem v ljudski medicini se vrednotijo listje čoke, ki so vključeni v zbirko za čiščenje jeter.
Kontraindikacije za uporabo plodov Aronia iz čokolade
Kljub številnim koristim lahko kokoši povzročijo poslabšanje dobrega počutja ali poslabšajo kronično bolezen.To se zgodi, če oseba ignorira nasvet zdravnika in ne upošteva priporočenih norm.
Kdo bi bolje opustil zdravilne lastnosti čokoladne čokolade ali zaradi kontraindikacij, bo škodovanje zdravju veliko bolj resno kot možne koristi?
Najprej zdravniki ne priporočajo, da se vključijo v plodove črne čokolade z visoko kislostjo, še posebej ob poslabšanju gastritisa ali peptične ulkusne bolezni. Prekomerna poraba jagod lahko ogrozi znižanje krvnega tlaka, neželene s hipotenzijo. Tradicionalna medicina meni, da lahko plodovi povzročijo nastanek krvnih strdkov in blokade krvnih žil, toda uradna znanost te trditve ne more potrditi.
