Peljena čebula: okusna žetev za zimo

Mnogi jedi potrebujejo posebno začimbe, ki jim lahko dajo ne samo edinstven okus, temveč tudi izvrstno aromo. Da bi dobili to začimbe, vam ni treba iti daleč, ker lahko postane navadna piklirana čebula. Obstaja veliko različic njegove uporabe. V tem članku bodo najbolj zanimivi načini.

Peljena čebula: slasten recept za zimo v pločevinkah

Pri konzerviranju zelenjave v pločevinke vedno dodajte nekaj majhnih čebulic, vendar lahko to zelenjavo ohranite samo za zimo. Iz njega lahko kasneje naredite čudovite okusne zimske solate, na primer sledi pod krznenim plaščem.

Recept sploh ni zapleten. Torej, da bi marinirali čebulo, je treba pripraviti takšne izdelke:

• Čebula (količina je odvisna od tega, koliko pločevin je treba priviti).
• Nekaj ​​česna česna.
• List lovorjev (1-2 listov v kozarcu).
• Nekaj ​​graha sladkega popra.
• Dill.
• Žlička sladkorja.
• 1 žlico soli.
• Lignja kisa.

Začetek priprave:

1. Vsaka marinovka prevzema toplotno obdelavo posode. Mistressi so jo držali s pomočjo vrele vode, saj je to preprost in učinkovit način sterilizacije.Naredite to nuja, sicer se zelenjava lahko izgubili ali lahko eksplodirajo banko.
2. Medtem ko je vsebnik steriliziran, je treba pripraviti zelenjavo. Primerno za čebuli za vlaganje samo čista, tako da vsak zelenjave je treba temeljito oprati. Prav tako je treba kopel in česen oprati.
3. Česen in čebulo je treba luščiti.
4. Zdaj lahko polagate zelenjavo in začimbe v še ne ohlajeni pločevinki.
5. Majhen lonec vode je treba položiti na srednjo vročino in kuhati. Vrelo vodo vlijemo v vsako posodo do vratu. Zelenjavo je treba kuhati do 7 minut.
6. Nato je treba vodo iz vseh pločevink odvesti nazaj v lonec. Srednji požar se ponovno vstavi in ​​tekočina se prenese na vrenje. Dodajo ji začimbe: sol in sladkor.
7. Nastala marinada je treba napolniti s pločevinami.
8. Na koncu, pred zavojem, vsaka posoda kisa dodal.
9. Preden boste roll kozarec, mora biti pokrov prelijemo z vrelo vodo večkrat.

Nasvet: Če čebula par ne dražijo sluznico oči, in človek ni jokal, ki delajo z njim, je treba zmanjšati na pol, in navlažimo z mrzlo vodo.

Pobesnela čebula: hitro in okusno (video)

Marinirana čebula brez sterilizacije za zimo

Ohranjanje zelenjave je preprost proces, ki ga lahko vsakdo uči, še posebej, če je lažje poenostaviti nalogo in zavrniti sterilizacijo.

Seznam izdelkov:

• Čebula.
• Voda.
• Kis (najbolj primerna jabolka, vendar lahko vzamete običajno).
• Sol, sladkor (ena žlica).
• Paprika je rdeča in črna.

Priprava:

1. Za ta obdelovanec je priporočljivo, da vzamete majhen žarek, če pa je velikih zelenjadnic, jih je treba rezati na polovico.
2. Vsa zelenjava je treba oprati v hladni vodi in očistiti iz lupine.
3. Za čudovito zavijanje, morate paziti, da žarnice ostanejo dlje na marinadi. Pripravite ga na naslednji način: v vodo morate dodati pol litra vode, tako da ji dodajte poper, sol in sladkor.
4. Ko marinada pravkar začne vreti, je treba dodati zelenjavo in kuhati približno 5-6 minut.
5. Ko je posoda odstranjena iz plošče, mora biti zelenjava v marinadi še 5 minut.
6. V čisto kozarec, morate dodati malo kisa, nato pa nalijemo v obdelovanec.
7. Lahko začnete zvijati.

Preprost recept za česano čebulo v kisu za zimo

Posebnost tega recepta je, da zelenjava dlje ostane v kisu. Nato bo zimska pridelava uspela.

Seznam zahtevanih izdelkov:

• Čebulni biser (lahko vzamete malo).
• Vino bel kislina.
• Sol, sladkor (ena žlica).
• Olje (olivno, sončnično).
• Leaf lovor.

Priprava:

1. Oprane in olupljene zelenjave, razrezane na obroče. Če želite, ga lahko pustite v celoti, še posebej, če se uporablja biserna čebula.
2. Zelenjava se polije s kisom in infuziramo 15 minut.
3. Za pripravo marinade dodajte vse začimbe in začimbe s seznama sestavin v vročo vodo.
4. Nato dodajte olje v marinado, čemur sledi čebula. V marinadi vztrajajo petnajst minut zelenjave.
5. Po tem se izvlečejo hrup in v pločevinke zavijejo.

Vsaka banka je napolnjena z marinado. Kis se ne dodaja.

Pohvana čebula v pločevinkah za zimo: kako narediti

Sestavine:

• Čebula (bolje je vzeti veliko).
• Začimbe: sol, črna in rdeča paprika, sladkor.
• Olje za cvrtje.

Priprava:

1. Zelenjava mora biti oprana, olupljena in drobno narezana.
2. V ponvi morate ogreti olje. Kremo in sončnico lahko povežete. Sesekljane čebule ne smete vreči v ponev, dokler olje ni popolnoma segreto.
3. Čebulo je treba pečati približno 35 minut z mešanjem. Ne dovolite, da se zgori. Bolje je, da ga popijete pod zaprtim pokrovom.
4. 5 minut, preden se ogenj izklopi, se dodajo začimbe.
5. Ocvrta čebula se prenese v sterilne kozarce in napolni z oljem.

Lahko uporabite sončnično in oljčno olje.

Marinirana čebula s polobroči: kuhanje za zimo

Sestavine:

• Čebula ali krimsko.
• Carnation.
• Mineralna voda.
• Olje (zelenjava).
• Kis.
• Sol in sladkor (ena žlica).
• Bay list
• Črni poper (grah).

Priprava:

1. Za začetek je treba zelenjavo oprati v vodi in olupljati iz luske. Čeprav se čebula posuši, lahko pripravite marinado.
2. V posodo z vodo morate takoj dodati zgoraj navedene začimbe, nato pa - zavrite vodo.
3. Medtem ko je voda segreta, se žarek razreže na polovice. Da bi lepa lepa, glede na recept, priporočamo, da vzamemo krimsko lok.
4. Ko je marinada začela zavreči, se lahko v posodo doda sesekljano zelenjavo. Naj jim kuhamo skupaj z marinado približno 5-7 minut.
5. Nato je vsebina lonca razporejena po pločevinkah in zvita.

Kako marinirati čebulo za zimo za izdelavo sendvičev

Seznam izdelkov:

• Nekaj ​​žarnic.
• Rastlinsko olje (več žličk).
• Lonček sojine omake.
• Kis in sol.

Začnete kuhati:

1. Oprane in luščene čebule je treba rezati. Idealno za sendviče je rezanje na pol obročev.
2. Za odstranitev presežne grenkobe se narezana zelenjava prelije z vrelo vodo in infuziramo 2-3 minute.
3. V ločenem vsebniku morate mešati sojino omako, začimbe in sončnično olje.
4. Zelenjavo je treba dati v to posodo po predhodnem odvajanju vode. Vztrajati, da bi morala biti približno uro.

Končana čebula je lahko zaprta v skledi in se uporablja v prihodnosti, ali takoj na kruh.

Nasvet: Idealno v tem receptu je kombinacija česane čebule z papalami in zelenicami. Tako je mogoče pridobiti zelo okusno sendvič, ki opravi prvo plast nastalega predoblikovanca, drugi - papaline, dobro oglišče dekoriranje peteršilja ali solate.

Peljena čebula v jabolčnem kisu (video)

Ti preprosti recepti za kisle čebule obstajajo. To ni celoten seznam možnih načinov priprave. Nikoli ne smemo pozabiti, da je kuhanje - je področje človekovega delovanja, ki je vedno priporočljivo, da eksperimentirate in ustvarjanje nove mojstrovine.