Najbolj okusne in hitro svinjske pite lahko enostavno naredite! V tem receptu boste izvedeli, kako hitro narediti najpreprostejše kocke. Skrivnost okusnih mesnih kroglic je kakovostno polnjenje. Mleto svinjino mora vsebovati približno 10% maščobe (maščobe), ker je maščoba, ki daje sočnost pripravljeni jedi. Če kuhate mleto svinjsko meso doma, nato sižite majhno slanino in jo zmešajte skupaj z mesom v mesni brusilnik. Če kupujete že pripravljeno mleto meso, je običajno mleta, upoštevajoč potrebne deleže mesa in slanine, zato ji dodajte začimbe in začimbe.
Najbolj okusne in hitro svinjske piteSvinec ima poseben vonj, ki ga vsi ne želijo. Najlažji način, da patties dajejo okusni okus, je hmelj-suneli ali sušen začimba za svinjsko ali glavne jedi.
- Čas kuhanja: 30 minut
- Vreče: 4
Sestavine za najbolj okusne in kratke kocke svinjine
- 350 gramov mleto svinjsko meso;
- 1 čebula;
- 40 gramov belega kruha;
- 80 ml hladnega mleka;
- 5 g hmelja-suneli;
- sol;
- cvrtje;
- črni poper, cilantro za serviranje.
Način kuhanja najbolj okusnih in hitrih kosic iz mletega svinjskega mesa
Ohlajeno svinjsko meso dajte v skledo.Mimogrede, mesa za mesne kroglice ni treba fino mleti, bolje je uporabiti šob z luknjami srednje velikosti.
Razdelite mleto meso v skledoČebulo sekata v mešalniku ali pa narežite na velikem zelenjavnem rezilu. Če se čebula za mesne kroglice ne prsti, pred dodajanjem k polnjenju, mora biti dobro zmlet. Dodajte rezan čebulo na meso.
Mleto čebulo v mešalniku ali naribanZ drobnim belim kruhom, odrežite skorjo, namočite drobtino na polovico hladnega mleka. Roke gnetite kruh, da dobite majhno drobtino. Dodajte namočeno drobtino mesu in čebuli.
Dodajte namočene krušne drobtine mesu in čebuliNalijte preostalo mleko v skledo, pijte po soli po vaših željah.
Dodajte mleko in solDodajte aromatizirane začimbe, na primer hmelj-suneli ali pripravljene začimbe za mesne kroglice. Bodite previdni, obstaja sol v pripravljenih začimbe, to je treba upoštevati, da ne pretiravate posodo.
Dodajte začimbe in začimbeZ rokama gnetite mase za kratekice, ga lahko gnetejo kot testo, mesna vlakna se obnašajo zelo podobno.
Pokrij posodo s filmom in hladilnikom 10 minut.Mleto meso za najbolj okusne in hitre kose svinjine je treba pred kuhanjem ohladiti in po gnetenju dati malo počitka.
Temeljito zmešajte z rokami in počakajte 10 minut v hladilnikuV posodo vlijemo rastlinsko olje, ga damo na peč, segrejemo na srednji vročini.
Mokre roke izdelamo okrogle patties debeline približno 2 centimetra, takoj vroče olje. Pred pečenjem lahko pelete v moko ali zdrob, vendar če kuhate v ponvi s prevleko, ki ne vsebuje palic, to ni potrebno.
Na mokrih rokah očistite patties in jih položite na ogrevano posodoPokažite patties do zlate rjave 5 minut na vsaki strani. Nato potresemo s fino sesekljanim cilantrom, pokrijte pokrov s pokrovom, zmanjšajte plin na minimum. Po 5 do 6 minutah potopite pod pokrov, odstranite z vročine in pustite, da se ohladi nekaj minut.
Na obeh straneh žgajte obleke, segajte 5-6 minut pod pokrovomVročanje okusnih in hitrih kosmičev na mizi s stransko krožnico pire krompirja in sveža zelenjavna solata. Po mojem mnenju je to najuspešnejša kombinacija izdelkov za večerjo ali kosilo.
Svinjske kroglice so pripravljene!Bon appetit.Kuhajte okusno in preprosto hrano doma!
