Mite in legende o različnih držav in narodov vsestranski jabolko ima simbolno vrednost. V krščanski tradiciji z jabolko začne zgodovino človeštva - v resnici, po legendi, je bila ona, ki je bila raj drevo spoznanja dobrega in zla, plodovi od katerih je imel smolo, da so okusili naši prvi starši podlegla skušnjavi zlo eno kačo. Za kar so bili izgnani iz raja: Adam - da bi si zaslužil kruh z znojem njegovega čela, Eve - v mučenju, da bi nosil svoje otroke.
Toda jabolko kot mitsko sadje ni znano samo v krščanstvu. Poznamo "jabolko razdora" v grški legendi o Parizu in zlata "jabolka Hesperidesa" iz herkulovskih eksploatacij.
Na poroki Peleusa in morske nimfe Thetis, boginje razdora Eris v odzivanju, ker je ni povabila, je med gosti vrgla jabolko z napisom "Najlepši". Boginje Hera, Aphrodite in Athena so sprožile spor nad njim. Trojanski knez Paris je bil izvoljen za sodnika v tem sporu. Pariz je izročil jabolko Afrodita, ki mu je obljubil, da mu bo pomagal priti spartano princeso Elena. Po kraji Helen jo je Pariz odpeljal v Troy, kar je bil razlog Trojanske vojne.
Po starodavnem grškem mitu o Herculesu je bil njegov najtežji podvig v službi Eurystheusa zadnji,dvanajsti podvig: moral je najti zlato drevo na obrobju zemlje, varovano z zvonjenjem glasov Hesperidov, skupaj s stoglavim zmajom, ki nikoli ni zaspal, in dobil tri zlate jabolke.
Eno od največjih znanstvenih odkritij novega časa, po legendi, je tudi povezano z jabolko. Verjamejo, da je Newton prišel k zakonu svetovne širine, opozarjal na jabolko, ki je padla iz veje, in prvič razmišljal o tem, zakaj dejansko padajo predmeti.
Slovani imajo tudi mite in legende o jabolkah. Rusi, tako kot nekateri drugi narodi, imajo miti o pomlajevanju jabolk. Po legendi, ta čudovito sadje pogosto spremlja živa voda. V daljnih deželah, v tridesetem kraljestvu, je vrt z pomlajevalnimi jabolkami in vodnjakom z živo vodo. Če ješ starega človeka, bo to jabolko mlajše in slepec bo očistil oči z vodo iz vodnjaka - videl bo ...
V Rusiji so se dekleta spraševale o svoji prihodnji ljubezni do jabolk. In med ljudstvi je legenda, da imajo jabolka posebno moč, da izpolnjujejo želje na prazniku Preobraženja Gospoda, ki se praznuje 19. avgusta. Ljudje ga imenujejo Apple Savior, ker je bilo v tem času v Rusiji odločeno, da izberejo in posvečajo jabolka in druge sadove novega pridelka.
© Adam E. Cole
Jabolka (lat. Málus) - rod listavcev in grmov rožnate družine s sferičnimi sladkimi ali kislo-sladkimi sadeži.
Rod vsebuje 36 vrst. Najpogostejše so domačo ali kulturno jabolko (Malus domestica), na katero spadajo večina gojenih sort v svetu, limfoidna jabolka, kitajska (Malus prunifolia) in nizko jabolko (Malus pumila).
Mnoge vrste jabolk so gojene kot okrasne rastline v vrtovih in parkih, ki se uporabljajo v vegetacijskem zakupu gozdov. Vse vrste so dobre medene rastline. Les jabolka je gost, močan, enostaven za rezanje in dobro poliran; primeren za struženje in mizarstvo, manjše obrti.
Odraščanje
V osrednji Rusiji se lahko jabolko zasadijo pomladi v začetku maja ali jeseni v septembru. Za uspešno iztovarjanje je pomembno upoštevati nekaj preprostih priporočil. Velikost posode mora biti dovolj velika, da se sadike lahko prosto prilegajo. Ko sajenje tla skrbno podsypayut, ki zajema korenine do tal. Da ne bi zažgali korenin, jih ni treba potresati z gnojilom. Pomembno je, da je koreninski vrat sadika 4-5 cm nad tlemi. Od časa do časa, izlivanje zemlje, rahlo kompaktno tla v jami z rokami zagotovite dober stik z koreninami. Po saditvi se sadik napolni s hitrostjo 3-4 bučk vode pod jabolčno drevo.Seske, cepljene na staležih M9, M26 in M27, morajo biti pridelane na kocke skozi življenje drevesa. Količine morajo biti močne, prednostno hrasta s premerom približno 5 cm in višino 1,8 m. Količnik se pripelje v jamo, tako da ostane približno 60 cm nad tlemi od njegove dolžine in da je razmik med kolkom in deblom sadika približno 15 cm. Saditev je vezana na kolo z mehkimi vrvicami s presledkom 30 cm. Ne uporabljajte žice ali drugih materialov, ki lahko poškodujejo lubje drevesa. V prvih dveh letih je treba redno preverjati, ali se vrv ni tesno raztegnila po prtljažniku in ne škodi lubjem, ko se zgosti. Bolj močne sorte zahtevajo pritrditev na deleže v prvih dveh letih po sajenju. Nato se lahko odstopi.
Kako skrbeti za jablane
Z izjemo obrezovanja skrbi za jabolko ne zahtevajo veliko dela in časa. Poudarek mora biti na redčenju jajčnikov in sadja. Če se to ne naredi, se bo sadje razvijalo nerazvito, zeleno, z nizkim okusom. Poleg tega lahko preobremenjenost drevesa s sadjem povzroči periodičnost plodov, ko se naslednje leto opusti po veliki žetvi. Ko se jajčniki oblikujejo ali pa sadje drevesa izgleda precej zrelo,odstranite osrednje sadje iz vsakega svežnja sadežev (v enem svežnju, običajno pet). Glavno sadje je pogosto nižje kakovosti in ima nepravilno obliko. Prav tako odstranite vse sadove s pomanjkljivostmi ali nepravilnimi oblikami. Če je jabolka preveč preobremenjena, zmešajte vsak snop, tako da v njej pustite eno ali dve plodovi. Razdalja med žarki mora biti najmanj 10 cm. Kordoni in drevesa na M9 stoku potrebujejo minimalno redčenje. Če kljub redčenju ostane obremenitev na drevesu visoka, obstaja nevarnost prekinitev pod težo izlivnih jabolk. Pazite na situacijo in, če je potrebno, ga ponovno razrežite ali okrepite veje s podporami.
© amandabhslater
Sorta
Ta razširjenost tega drevesa je deloma posledica velike raznolikosti sort. Praktično za vsako podnebno območje in za kakršnokoli tla, so bile razvite sorte jabolk, ki se bodo počutile čudovito in plodno obrodile.
Rejci neutrudno delajo na ustvarjanju novih sort. Menijo, da je življenjska doba sorte jabolk 300 let. Vendar pa obstajajo dolgožive sorte, na primer sorta Aport stara več kot 900 let, je bila znana tudi v Kievan Rusu, sorta bele sorte Calvil je bila gojena od časa starodavnega rimlja, starih več kot 2000 let.
Vse sorte je mogoče razdeliti z obdobjem zorenja: poletno zorenje v avgustu, obdobje skladiščenja sadja je zelo majhno - ne več kot 3-7 dni, jesenski zorenje se zgodi v začetku septembra, obdobje skladiščenja je 1,5-3 tedne, zimske sorte zorijo konec septembra, sadje lahko shranite že dolgo, nekaj mesecev.
Izkušeni vrtnarji vedo, kako izbrati sorte jabolk, tako da so na voljo jabolka vse leto.
Novinarji morajo biti seznanjeni s koncepti odstranljive zrelosti plodov in zrelosti potrošnikov. Odstranljiva zrelost je raven razvoja zarodka, za katero je značilno popolno tvorjenje ploda, sposobnost odstranjevanja sadja z drevesa in shranjevanje.
Zrelost potrošnikov se zgodi, ko sadje postane značilno za to sortno barvo, okus, aromo.
V poletnih sortah se dve stopnji zrelosti ujemata. Takšno sadje lahko takoj pojedamo, vendar jih ni mogoče shraniti. In plodovi zimskih sort - nasprotno, so shranjeni za zelo dolgo časa, toda v času odstranitve z drevesa jih ni mogoče. Svoj okus in vonj teh sadežev pridobita v procesu dolgega zorenja.
Prav tako so sorte razdeljene na skoroplodnye, sredneplodnye, pozno-plodovite, odvisno od katerega leta življenja drevesa začnejo prinesti sadje.To je 3.-5. Leto življenja za skuterje, 6-8. Leto srednjeročnega, za pozno-plodovane je to 9-14. Leto življenja.
© bobosh_t
Antonovka - to ime združuje več vrst: Antonovka sladica, Tula, Krasnobochka, Aportovaya, Krupnaya in drugi. To so jesenske in zimske sorte, sadje lahko shranite do 2-3 mesece. Antonovka zlato - poletna sorta. Masa plodov - 120-150 g, ravna ali ovalokonska oblika. Značilen z močno aromo; zelenkasto rumena, s sočno meso, dobro okus. Antonovka ima visoko zimsko trdoto in donos.
Aport - staro sorto. Za moskovsko regijo so zimske sorte Aport rdeče, Aport Pushkin. Drevesa začnejo prinesti sadje v 5-6 letu življenja. Sadje, težko več kot 125 gramov, konična oblika, dober okus. Zimska trdnost je dobra.
Babica - poznozimenska sorta. To je stara raznolikost plemenskih plemen. Plodovi so srednje velikosti z zelo dobrim okusom. Zanj je značilna zelo dobra zimska trdnost.
Bela polnila - poletna sorta, lahko konec julija ustreliš jabolka. Če se zadržite na zbirki, sadje hitro izgubi okus. Sadje so srednje velikosti, zelo dober okus. Dobra zimska trdnost, vendar je lahko prizadeta
Bessemyanka - sortna sorta I. V. Michurin. To je sorta jeseni, plodovi so shranjeni približno tri mesece.Plodovi so srednje velika, ravno zaokrožena, rumeno-zelena, s svetlo rdečim rumenilom. Meso je sladko kislo. Drevesa te sorte začnejo saditi v petem do sedmem letu. Drevesa so zimsko trdna, imajo visoko odpornost proti kravi.
Bogatyr - zimska sorta. Plodovi so veliki, oblika je zaobljena. Plodovi imajo prijeten sladek kisel okus. Plodovi so dolgo shranjeni, do devet mesecev. Plod se začne 6-7 let. Ta sorta ima povprečno zimsko trdoto, visoko odpornost proti kravi.
Borovinka - Stara ruska sorta nacionalne izbire, znana že od konca XVIII. Stoletja. V Rusiji je bila ta sorta vrednotena nižje kot na primer Antonovka. Jesenska sorta, sadje srednje velikosti, svetlo zelene ali rumene barve. Meso je sočno, sladko-kisel okus. Jabolka drevesa te sorte prihajajo v pridelek za 5-6 let, imajo visoko zimsko trdoto.
Vatutin je zimska sorta. Plodovi so veliki, sladki z rahlo kiselino. Vstopi v fruktifikacijo za 5-6 let. Sadje lahko shranite do aprila. Zimska trdnost ni zelo visoka.
Korejanka - sorta jesenske sorte, ki je bila vzrejena na Inštitutu za sadno pridelavo. Michurin leta 1935. Jabolčne sorte te sorte so odporne proti zmrzali, odporne proti krasti.Sadje so velike, zaobljene, rumene barve s temno rdečimi črtami. Meso je sočno, kislo-sladko. Jabolka je mogoče hraniti približno dva meseca.
Hruška - staro raznolikost nacionalne izbire. Poletna sorta, drobno sadje z sočno aromatično celulozo sladkega kislega okusa. Plodovi so rumenkaste barve z rahlim rumenilom. Jabolčna drevesa te sorte so odporne na zimo, vendar imajo slabo odpornost proti kravi.
Candy - poletna sorta. Majhni plodovi zorijo avgusta, sočno, zelo sladko meso, zelenkasto-rumene barve z rdečimi kapami. Zimska trdnost je dobra.
Cimet novo - Za to sorto so značilni veliki plodovi, ki tehtajo 130-160 g. Oblika sadja je okroglega, barva je zelenkasto rumena z rdečimi nejasnimi črtami. Meso je nežen, sočno, kislo-sladek okus, dišeč. Jesenska sorta, sadje se lahko porabi do januarja. Začetek plodov za 6-7 let. Ta sorta ima dobro zimsko trdoto, visoko odpornost proti krastom.
Lobo - Kanadska zimska sorta. Sadje so velike, rumenkasto zelene z rumenkasto rdečo. Meso sadeža je dober, sladek kisel okus. Jabolka drevesa te sorte ima povprečno zimsko trdoto, slabo odporno proti barvi in praškastih plesni.
Cimet striped - zgodnja jesenska raznolikost nacionalne izbire. Plodovi srednje velikosti se razlikujejo v zelo sploščeni obliki v obliki oblike. Meso sadeža je mehko, kislo-sladko, z vonjem cimeta. Sadje lahko shranite za dva do tri mesece. Ta sorta ima najvišjo zimsko trdnost med sortami osrednje Rusije. Sorta je zmerno odporna proti parazitom. Med pomanjkljivostmi sorte vzreditelji opozarjajo na pozno vstop v sadno sezono in zlahka razcep lesa.
Mantet - kanadski skoroplodni razred. Drevo zmerne zimske trdnosti, odporno proti kravi. Plodovi srednje velikosti. Barva je zelenkasto rumena, s svetlo rdečo, črtasto rdečo barvo. Meso plodov je zelo sočno, z močno aromo, kiselim sladkim okusom. Trajanje uporabe sadja - en mesec.
© bobosh_t
Medunica - poletna sorta. Plodovi so srednje velik, a zelo dober medeni sladek okus. Plodovi so rumeno-zeleni z rdečimi črtami. Zimski-žilav, odporen proti kravi.
Mekintosh - zimska sorta, odkrita v Kanadi leta 1796. Plodovi so precej velike, belkasto rumene barve s temno vijoličastimi črtami. Meso je sočno, odlično sladko-kisel okus z začimbami sladkarije.Sadje lahko shranite do konca februarja. Drevesa srednje skoroplodnosti, začnejo prinesti sadje v starosti 6-7 let. Zimska trdnost je povprečna, odpornost na krape je šibka.
Melba - Letna poletna sorta. Sadje tehta 130-150 g, okroglega koničasto obliko. Barva je svetlo zelena z rdečo črtasto rdečo barvo. Okus je zelo dober, sladek in kisel. Rok uporabnosti 2 meseca. Povprečna zimska trdnost.
Moskva zima - zimska sorta, vzrejena na moskovski državni univerzi. M. V. Lomonosov S. I. Isaev leta 1963. Plodovi so veliki, zelenkasto-rumeni barvi, meso dobrega okusa z lahkim aromom. Jabolka je mogoče shraniti do aprila. Za sorto je značilna visoka zimska trdnost, odpornost na krape.
Oktyabrenok - zimska sorta. Plodovi srednje velikosti so okroglaste, rumene, s temno rdečimi črtami. Okus sadja je dober, kisel-sladek. Drevo začne prinesti sadje v 4-5 letih. Zimska trdnost je zadovoljiva.
Folk - Letna poletna sorta. Sadje so zaobljene, zlato rumene barve, srednje velikosti. Okus sadeža je prijeten, kisel-sladek, z lahkim aromo. Drevo jabolk vstopi v čas plodov 4-5 let. Dobra zimska trdnost.
Moskva kasneje - pozno zimsko sorto, vzrejeno tudi na moskovski državni univerzi.M. V. Lomonosov S. I. Isaev leta 1961. Veliki plodovi zlato-rumene barve imajo dober sladek kisel okus. Sadje lahko shranite do naslednje žetve. Sorta ima dobro zimsko trdoto.
Michurinov spomin - poznozimenska sorta. Plodovi srednje velikosti, oblika sijalke. Barva kože je zelenkasto rumena ali zlato s svetlo rdečim premazom. Jabolka ima zelo dober okus, shranjen do januarja, vendar ga lahko prizadenejo gnilobe srca. Drevesa imajo nizko zimsko trdoto, dobro odpornost proti kravi.
Paping - običajna poletna sorta, podobna bele polnjenju. Zelenkasto-rumeni plodovi srednje velikosti imajo zelo dober vinski sladek okus. Plodovi se hranijo približno dva tedna. Zimska trdnost in odpornost proti krapi sta povprečna.
Študent - sorta pozne zime, vzrejena na moskovski državni univerzi. M. V. Lomonosov leta 1951. Plodovi so veliki, zelenkasto z rdečilom maline, imajo zelo dober sladek kisel okus. Fruiting se začne v petem letu. Za drevo je značilna visoka zimska trdnost, odpornost na krape.
Šafran Pepin - ena od najpogostejših zimskih sort plemenske prakse na ozemlju Ruske federacije I. V. Michurin.Majhni plodovi zelenkasto rumene barve s temno rdečim rdečilom imajo dober vinski sladek okus s pikantnim občutljivim vonjem. Jabolke lahko shranite do februarja in marca. Jabolka drevesa te sorte se začne v petem ali sedmem letu. V grobem zimskem času lahko drevo zamrzne, vendar se dobro oporavi.
Spartan - zimski skoroplodni razred kanadskega izvora. Plodovi srednje velikosti, vijolično rdeče, se lahko shranijo do aprila. Sadje ima dober, sladek okus. Kot pomanjkljivosti sorte vzreditelji opozarjajo na precej nizko zimsko trdoto drevesa, plitenje plodov s starostjo drevesa.
Welsey - zimska sorta ameriškega izvora. Sadje so majhne, napiformne, zlate barve s temno rdečimi črtami. Meso sadeža ima dober sladek kisel okus, ima občutljivo aromo, vendar je okus sadja odvisen od vremenskih razmer in stanja drevesa. Sorta je zmerno odporna, odpornost na krape je visoka.
Cellini - zimski skoroplodni razred, fruktifikacija se začne tretje leto. Plodovi so veliki, jih je mogoče shraniti do konca januarja. Zimska trdnost je zadovoljiva, saj je sorta odporna proti krasti. Meso je dober vinski sladek okus, aromatičen.
Sharopai - Stara zimska ruska sorta. Plodovi so velik, vendar povprečen kisel okus. Ta sorta ima zelo visoko trdnost v zimskem času. Zato se široko uporablja kot strambo ali skeletni nekdanji za slabo zimske trde sorte.
© Finding Josephine
