Uporabne in zdravilne lastnosti bučnega medu so znane le malo. Kljub temu je med iz buče zelo uporaben in se razlikuje v prisotnosti specifičnih eteričnih olj in organskih kislin. Med drugim je korist takšnega nenavadnega izdelka posledica zadostnega števila aminokislin, fitosterolov, karotenoidov in flavonoidov.
Recepti za kuhanje bučnega medu
Ni težko kuhati bučnega medu kot doma. Veliko število receptov za kuhanje je znano, vendar vsi ne znatno razlikujejo. Glavne sestavine so zrel buča in med ali granuliran sladkor.
Tradicionalna tehnologija postopnega čiščenja bučnega medu s sladkorjem ali medom je naslednja:
- Zrela, majhna velikost bučke, morate temeljito umiti in posušiti površino;
- nežno odrežite zgornji pokrov;
- skrbno odstranite celoten notranji del buče, vključno z vlaknatimi in semenskimi materiali;
- za zaspanega sladkorja ali medu.
Sadje postavite v veliko skledo in pokrijte z rezanim zgornjim pokrovom. Približno v nekaj tednih je potrebno odtisniti bučno med, ki je nastal v pripravljeni, čisti in suhi posodi.Ne glede na to, ali se zdravilo uporablja za sladkor ali med, fermentacija pri sobni temperaturi, ki ne bi smelo trajati več kot dva tedna.
Kako narediti med iz buče (video)
Recept za takojšnjo kuhanje melonov in nektarja ali baldama buče:
- Očitno par kg buče od zunanjega skorjo, semen in vlaken, nato pa dovolj fino reši;
- krat strt celuloze v skledo in prelijemo z nekaj skodelic sladkorja;
- po mesu pusti bogate sok, dodamo suhe nageljnove žbice in malo citronske kisline;
- malo vrenja mase na nizko vročino, nato ohladi in stisne sok;
- Kuhajte stisnjeni sok, dokler ga ne ohladite in nato ohladite na sobno temperaturo.
Pravilno kuhane izdelek ima številne koristne lastnosti in nekatere kontraindikacije, torej pred uporabo potrebno zagotoviti, da ne povzročijo nobene škode za telo.
Bučna med: zdravilne lastnosti in kontraindikacije
V tradicionalni ali ljudsko domače zdravilo, je proizvod priporočljivo uporabljati kot hepatoprotektivni, antiparazitiku, zhelchevyvodyascheego, diuretik in odvajalo. Med ali bučni nektar lahko človeško telo prinese veliko koristi:
- pomaga ohranjati in krepiti človeško imunost, zlasti med izbruhi sezonskih prehladov v sezoni zunaj sezone;
- omogoča učinkovito popravljanje obolelih jetrnih tkiv in izboljšuje delovanje;
- spodbuja izločanje radionuklidov ter soli težkih kovin in različnih toksinov;
- pomaga izboljšati prebavni sistem, vključno z želodcem in črevesjem;
- prispeva k normalizaciji krvnega tlaka;
- zmanjša verjetnost otekanja ob navzočnosti anamneze bolezni srca in ožilja;
- pomaga očistiti kri in učinkovito odstranjuje škodljiv holesterol;
- je mogoče znatno povečati raven hemoglobina pri anemiji ali anemiji drugačne geneze;
- zmanjša verjetnost razvoja želodčnih krčev in kroničnega zaprtja.
Zelo priljubljena uporaba na prostem kot močno protimikrobno in protivnetno sredstvo pri zdravljenju opeklin in suppuration.
Za uporabo takega terapevtskega nektarja ni pomembnih kontraindikacij, ampak ni priporočljivo piti v naslednjih primerih:
- očitne alergične reakcije, pa tudi izražena individualna nestrpnost medu ali melon;
- diabetes mellitus.V tem primeru morate biti zelo previdni in se posvetujte s svojim zdravnikom;
- prekomerno telesno težo ali debelost.
Izdelek je visoko kalorično, z večjo vsebnostjo ogljikovih hidratov, zato se morajo vsi ljudje, ki opazujejo nizko kalorično prehrano, vzdržati uporabe. V vsakem primeru pa tudi popolnoma zdrave osebe ne smete zlorabljati takšnih melon in nektarja.
Koristne lastnosti buče (video)
Koristite in poškodujte bučno med med nosečnostjo
V ginekologiji je tudi uporaba bučnega medu precej tradicionalna. Če ni kontraindikacij in ni resnih patologij, lahko takšen izdelek v nosečnosti prinese oprijemljive koristi. Visoka vsebnost vitaminov, mineralov in drugih biološko aktivnih sestavin v melonih in gurdu omogoča ohranjanje lepote in povečanje vitalnosti.
Med drugim, v bučnem medu vsebuje zadostno število flavonoidov. Takšni rastlinski antioksidanti pomagajo med nosečnostjo in dojenjem, da ohranjajo telesno elastičnost in zdravje kože.Po ocenah lahko nektar preprečuje patologijo razvoja v celicah in tkivih plodu v razvoju. Sestava proizvoda je bogata z veliko količino železa, vitaminov "D", "C" in "E", zato njegova uporaba bodočih mater prispeva k popolnemu razvoju in aktivni rasti ploda v kateremkoli trimesečju.
Uporaba bučnega medu za zdravljenje jeter
Jetra osebe zelo pogosto prenaša prekomerne obremenitve, ki so posledica nepravilnega načina življenja, neugodne ekologije, uporabe velikega števila nenaravnih dodatkov in slabe kakovosti hrane.
Če želite jesti kuhano v skladu z navodili za medeno-bučno infuzijo, je treba trikrat na dan za eno žlico. Priporočljivo je, da ga pijete pred obroki, tri tedne, nato pa vzemite odmor za en mesec.
Če je potrebno, lahko ta nektar nadomestite pri zdravljenju in preprečevanju bolezni jeter s sveže stisnjenim bučnim sokom z dodatkom cvetnega ali apnenega medu. V tem primeru morate očistiti kos zrelih bučk in skozi sokovnik dodati čajno žličko medu na kozarec sokov. Za začetek uporabe takšnega zdravilnega in preventivnega sredstva je potrebno pol kozarec na prazen želodec. Postopoma je treba povečati količino soka.
Bučna semena: zdravilne lastnosti (video)
Pumpkin, skupaj z mnogimi drugimi melonami in gurda, je nenavadno zdravilna kultura, zato je v kombinaciji z medom mogoče doseči najbolj zdravilni učinek. Glavni pogoj za pridobitev visokokakovostnega medena-bučnega balzama je uporaba dobrih surovin in strogo upoštevanje navodil za pripravo.
