Sweet, Sočan pecivo z slive je neverjetno sladek in kisel okus, za katerega ji je všeč veliko sladek zob. Slive mešana z vsakim testom: .. kolačev, piškotov, kvasa, luskasta in jagode itd se lahko dodajo nariban, zunanji in notranji torto. Sliva je odlično v kombinaciji z drugimi jagode, sadja, oreščkov in čokolade. Za ustvarjanje sladkih, bujnih, sočnih pite ne bodo zadostili le sveže, ampak tudi zamrznjene jagode. Spodaj so opisani najbolj priljubljeni recepti za pečenje sliv.
Strasbourg pita s slivami: najboljši recept
Okusno torto s slivami v ustih bo okrasilo vsako praznovanje. Kombinacija kruhovega kratkega peciva, nežnega skuta in dišečih jagod je preprosto okusna. Da bi dobili odličen rezultat, sledite odmerku in jasno sledite formuli.
Izdelki:
- moko - 280 g;
- jagode - 900 g;
- teža skute - 480 g;
- margarin - 215 g;
- testis - 3 kosi;
- kisla smetana - 290 g;
- granulirani sladkor - 350 g;
- hladna prečiščena voda - 90 ml;
- krompirjev škrob - 50 g;
- ščepec soli;
- cimet - 5 g.
Navodila po korakih:
- Mešamo moko s soljo in sladkorjem (80 g).
- Rezano margarino odrežite na kocke, dodajte moko in 1 jajce, ga rezite z nožem, dokler se ne izkaže velika mrkva.
- Dodajte hladno vodo in premešajte.
- Zmes zlijemo v deco, namažemo, pošljemo na hladno mesto.
- Vzemite preostala jajca, ločite beljakovine od rumenjaka.
- Preluknjajte dobro kislo smetano s škrobom, skuto in 180 grami sladkorja.
- Vlečite belce v strmo peno, jih dodajte v skuto in jih premešajte.
- Operite slive, jih lupite in jih porežite na sredini.
- Nalijte nalijemo v bazo peščenjak, na vrhu razporedimo jagode.
- Preostali sladkor zmešajte s cimetom in malo potresite v vsaki jagodici.
- Izdelek segajte v pečico 50-60 minut, pri temperaturi 175 °.
Sladkor v prahu ali čokoladna glazura okrasite sladico. Pečemo torto v ponev z visokimi stranicami, saj se bo testo dvignilo.
Ameriška pita s slivami: recept za kratkost
To je okusna kratka torta Američanov. Loose osnove, hrustljava skorja in sočna, dišeča kaša na sredini. To pito lahko pečemo tako v peči kot v multivarku.
Komponente:
- sladkor - 290 g;
- širina - 180 g;
- moko - 290 g;
- jajce - 2 kosi;
- soda - 6 g;
- ščepec soli;
- jagode - 18 kosov;
- cimet v prahu - 5 g.
Koraki za pripravo:
- Izperite slive, odstranite kosti, razrežite na polovice.
- Olje zlijemo v vodni kopeli, dodamo 200 g sladkorja.
- Odstranite iz vodne kopeli, rahlo ohladite in nežno vstopite v rumenjake, premešajte.
- Dodajte moko in soda v oljno mešanico in mešanico jajc.
- Zlijemo mase v deco, namažemo z vrha, širimo slive, utor na testo, vendar jih ne pritiskajte.
- Premešajte preostali sladkor in cimet, potresite testo.
- Pošljite torto v pečico 45 minut pri temperaturi 180 °.
- Okrasite pito z zdrobljenimi orehi.
Da bi olajšali odstranjevanje kosti, si slamo obrežemo.
Plain Pie s slivami: recept v multivariatnem
Kar se tiče peke v multivarquetu, se izkaže, da je zelo mehka, bujna, sočna, ne pere in je dobro pečena.
Komponente:
- sliva - 490 g;
- margarin - 200 g;
- kislo mleko - 200 ml;
- moda - 4 kosi;
- granulirani sladkor - 240 g;
- moko - 290 g;
- amonij - 5 g.
Navodila po korakih:
- Očistite slive, odstranite kosti, razrežite na 4 kosi.
- Likve ločite od rumenjakov.
- Maknite beljakovine, dokler ne nastane trdna pena.
- Rumenije zmešajte s sladkorjem.
- Margarin se topi v vodni kopeli in se zmeša z rumenjaki.
- V mešanici kremnih jajc dodajte moko, amonij, kislo mleko, zmešajte vse.
- Postopoma uvajamo proteine v testo, premešamo z vrha navzdol.
- Oblika namažite z maščobo, nalijte testo.
- Širite jagode, tako da se utopijo v testu.
- Aktivirajte način "Pečenje", nastavite časovnik 60 minut.
V multivarkerju lahko pripravite obrnjeno torto. Če želite to narediti, postavite jagode na dno in izlite testo na vrh.
Pita s slivami na pesku (video)
Klasične ruske patties s slivami v peči
Dišeče jagode so popolnoma združene z zračnim in blagim kvasovkanim testom. Take pite bodo okrasile vsak čaj.
Izdelki:
- posušen kvas - 10 g;
- jajca - 2 kosi;
- sladkor - 100 g;
- kisla smetana - 400 g;
- moko - 900 g;
- Sončnično olje (brez vonja) - 30 ml;
- kravje mleko - 90 ml.
Priprava:
- Mleko segrejte na 50 °, dodajte kvas, pokrijte in segrevajte, dokler se ne pojavi pena.
- Sesajte sladkor z jajci, dodajte kislo smetano, temeljito premešajte.
- V mešanici kremnih jajc dodajte mlečni kvas, premešajte.
- Začnite uvesti malo moke, premešajte dobro.
- Dokončajte testo in jo segrejte tako, da se dvigne.
- Po pol ure ali uro se bo testo dvignilo in ga bo treba rahlo zmešati, nato pa pokrivati in ponovno toplino ponovno dvigniti.
- Zdaj skrbi za patties. Testo razdelite na 45 enakih kosov.
- Močite jajce in olje s pecivom. Objem obrazec z maščobo in položite izdelke na njega, jih pokrijte in pustite, da pridejo 20 minut.
- Pecivo pošljite pečici pol ure (odvisno od pečice). Pridi, ko je zlato.
Če želite preveriti pripravljenost testa, jo prebodite z zobotrebcem: če je suh, lahko dobite pečeno blago.
Sadna in skuta torta s slivami
Zelo okusna pita, konsistentnost polnjenja spominja na sira. Ta recept je bolj primeren za tiste, ki ne marajo preveč sladkih sladic, čeprav je količina sladkorja po želji mogoče povečati.
Komponente:
- moko - 290 g;
- moda - 4 kosi;
- voda 60 ml;
- širina - 150 g;
- sladkor - 60 g;
- masa skute - 250 g;
- slive - 6 kosov;
- jabolka - 4 kosi;
- kisla smetana - 200 g;
- vanilin.
Navodila po korakih:
- Mešajte moko z granuliranim sladkorjem v velikem vsebniku.
- Tam dodajte mraz in vodo, temeljito premešajte.
- Dodajte 2 jajca, premešajte in hitro gnetite testo.
- Pustite testo na hladnem pol ure.
- Testo prepustite tako, da je debelina 1 cm.
- Postavite testo na kalup, naredite robove robov, katerih višina naj bo vsaj 2 cm.
- Sesajte kremo s kislo smetano, ostalimi jajci in sladkorjem.
- Pražite jagode, odstranite kosti, razrežite na polovice.
- Jabolke je treba odstraniti, jedro odstraniti, razrezati na 4 dele.
- Nalijte polnjenje na peščeno podlago, raztegnite jagode in sadje.
- Pošljite torto v pečico 50 minut, temperatura je 180 °.
- Za dekoracijo lahko uporabite sladkor v prahu ali kokosove ostanke.
Slivne pogače: recept z zamrznjenimi slivami
Ni treba čakati, da jeseni uživajo v slastnih slivah. Če želite narediti slastne kolofone z zamrznjeno slivo, boste potrebovali najmanj truda in časa. Izgleda kot rdeče, bujne skodelice s sladkim sladkim in kislem polnjenjem. Testo se razširi, kremasto s kremno aromo.
Sestavni deli za preskus:
- širina - 90 g;
- sladkor - 110 g;
- jajca - 2 kosi;
- kisla smetana - 100 g;
- moko - 160 g;
- amonij - 5 g.
Za polnjenje:
- slive - 300 g;
- sladkor - 40 g;
- olje za mazanje kalupa.
Koraki za pripravo:
- Mehko širijo sladkor in jajca.
- V mešanici olja in jajca dodajte moko, soda in temeljito premešajte.
- Izperite jagode, odstranite kosti, razrežite na polovice.
- Forme namažite z maščobo.
- Na dnu vsakega plesni dodajte malo sladkorja (približno 2 g).
- Pole polovice spodnjega dela.
- Vlijemo testo z vrha.
- Oblike pošljite v pečico, segrevanje na 180 ° za 20-30 minut.
- Potresemo kolačke s sladkorjem v prahu.
Takoj izvlecite torte iz plesni. Za to naredite nož blizu stene plesni, ga obrnite navzdol in jo pretresite. Če so muffins padli in slive se zaljubljujejo, jih nato z žlico vzemite v kozarec.
Torta s slivami (video)
Zdaj veste, kako kuhati najbolj okusne pite z dišečo slivo. Jasno sledite receptu, rezultati pa se bodo prijetno presenetili ne le vi, ampak tudi vaši gostje!
