Verjamemo, da peka zelo škoduje številki, saj lahko jedo pecivo samo zjutraj, in med prehrano, ki jo potrebujete in popolnoma opustite takšne dobrote. Toda to ne velja za tak sladek kot šarloto z ovsenimi kosmiči in jabolkami. Tri preproste recepcije vam bodo povedale korak za korakom, kako jo lahko kuhate.
Brezpogojna uporaba sestavin
Zamenjava običajne pšenične moke z ovsenimi kosmiči lahko dobite ne le s hrano, saj je ta sladica zelo koristna in je pogosto lahko pojedena.
Sestava ovsene kaše vsebuje vse najbolj potrebne vitamine in elemente za zdravje in mladino, redna uporaba izdelkov na osnovi ovsene kaše pa pomaga normalizirati prebavo.
Na to lahko dodate prednosti svežih jabolk. Včasih kot začinjeno noto v jabolčnih šarlotah uporabljamo cimet. Dobro se združuje z jabolkami in jim daje zanimiv okus. Vendar pa zelo malo ljudi ve, da lahko samo ščepec te začimbe stabilizira črevesje.
Charlotte z ovseno kašo na jogurtu
Če v hladilniku imate malo jogurta in svežih jabolk, lahko pripravite izviren sladica za večerni čaj,iz katerega je nemogoče izterjati.
izdelki:
- 1 žlica. kosmiči;
- 200 ml kefirja;
- okusiti nadomestek za sladkor;
- 2 jajca;
- vrečo praška za peko;
- velikodušna peščica cimeta;
- 2 žlici rozine;
- 3 žlice moko;
- 2 jabolka.
Faze priprave
- Mešajte kefir z ovsenim kozamom. Počakajte 30 minut, dokler ne rahlo nabreknejo.
- Rezano jabolko na srednje kocke, olupljeno z vrelo vodo in posuši.
- V mešanici kefir oves premaga jajca, dodamo cimet, pecilni prašek, rozine in jabolčne kocke. Premešajte.
- Testo vlijemo v silikonski plesen in ga postavimo v pečico 30-40 minut (180 ° C).
Preprost recept za karloto z ovseno kašo
Nekaj običajnih sestavin, ki jih najdemo v kateri koli kuhinji, bodo pomagale pri pripravi izvirne čarlotte. Pita z jabolkami in ovsenimi kosmiči se lahko celo zdravi s prijatelji, ki se prehranjujejo.
Potrebujemo:
- 4 beljakovin;
- ½ st. beli sladkor;
- 12.5 žlic surovi kosmiči;
- 80 g moke;
- 2 jabolka;
- 1 tsp limonin sok.
Faze priprave
- Operite jabolka, odstranite jedro in ga razrežite na debele rezine. V mastni obliki, jih lepo postavite, po želji po sladkorju in cimetu, potresemo z limoninim sokom.
- Beljakovine, ki so dobro ohlajene, se segrejejo do odporne mase, v majhnih deležih, ki uvajajo sladkor. Odstranite moko in mešajte silikonsko lopatico v eni smeri, jo dodajte vevericama. Po nalijanju kosmičev (izdelek morate kar najbolje izmeriti).
- Kuhano testo postavite na jabolka, površino poravnajte. Pečemo približno 15-25 minut v pečici, segreti na 180 ° C.
- Izklopite toploto in stojite v karlotu z jabolkami in ovsenimi kosmiči, pri čemer so vrata zaprta še pet minut.
- Nato odstranite iz pečice in ohladite torto čim hitreje in jo premaknite na rešetko.
Charlotte z ovseno kašo
Če ste pred zalogo z ovseno moko, potem dobesedno v pol ure lahko naredite okusno in zdravo pito.
izdelki:
- 12 žlici. l. ovsena kaša;
- 2 tbsp. l. navadna moko;
- 100 g sladkornega peska;
- 4 sveže beljakovine;
- jabolka.
Faze priprave
- Zelo pazljivo ločite rumenjake in žvečite belce približno 5-7 minut. Postopoma dodajte majhne koščke sladkorja. Ko se pojavijo vztrajni vrhovi, nehajte premagati.
- Pripravite ovseno kašo vnaprej, za kar kosi finega mletja roll v mlin za kavo ali mešalnik.
- Zelo previdno, da ne bi oborili beljakovinske mase, vstopite v običajno in ovseno moko, mešajte od spodaj navzgor strogo v eni smeri.
- Jabolka lupine iz grobe kože in srca, razrezane na naključne rezine. Razpršite jih na dnu kalupa, v prahu z moko. Vrh z ovseno kašo.
- Ogrevajte pečico, postavite notranjost kalupa in pečemo karloto z jabolkami približno 20 minut. Preverite, ali je pita pripravljena na tekmo.
- Izvlecite karloto in pustite v obliki na mizi še 10-15 minut. V tem času je pečenje dobro zasičeno z jabolčnim sokom in bo postalo še bolj okusno.
Mimogrede, charlotte z ovsenim kozamom daje širok obseg ne-trivialnih eksperimentov. Če pustite tri osnovne sestavine konstantno, lahko dodate poljubne sestavine po želji. To bo samo dodalo originalnosti uporabne sladice.
Takšne sladice so idealne za otroke in tiste, ki na običajen način ne marijo ovsene kašice. Poleg tega se lahko vsebnost kalorij v karlotni količini še dodatno zmanjša, če se sladkor nadomesti s saharinom, in oblika ni naoljena, temveč je prevlečena s pergamentom.
