Najboljši recepti pita kruha: preprost, okusen, izviren

Domače pite so odlična možnost za družinski obrok, ki se jih ne sramujejo in zdravijo gostje. Vendar pa priprava testa včasih traja zelo dolgo. Najboljši recepti za pita kruha vam bodo pomagali pripraviti okusno pito, ne da bi porabili veliko energije. Preizkus v njej bo minimalen, prelivi, nasprotno, veliko, tako da ne more biti brez okusa. Casserole lahko krepko meso, krompir in celo sladek skuto - za vse priložnosti.

Pita kruh s mleto meso: slasten recept

Sestava:

• lavash thin (Armenian) - 2 listov;
• meso (po možnosti goveje meso) - funt;
• čebula - ena glava;
• korenje - en kos;
• kefir - steklo;
• jajce piščanca - par;
• sir - 200 g;
• zelenjava, začimbe in sol - po okusu;
• rastlinsko olje - 20-30 ml.

Način priprave:

1. Meso skozi meso. Če uporabljate pripravljeno mleto meso, nemudoma pojdite na drugo fazo.
2. Čistite čebulo, po čiščenju od lusk.
3. Odrgnite velika korenja.
4. Zelenjavo žaru v olju (uporabite ga čim manj, saj bo posoda že precej visoka s kalorijami).
5. Odstranite sir (velik).
6. Sesek in zelenjavo zmešajte z mletim mesom, po želji dodajte drobno sesekljano zelenjavo in začimbe, malo soli.
7. Mešajte z jajci.
8. V pekač postavite en list lavaša.Pomembno je, da je celota, da ni pušča, če so luknje, nato pa izrežite kos druge pite. Oblika mora biti majhna, vendar dovolj globoka, da se morajo konci pite obesiti močno čez njene strani.
9. Polagajte približno lavaš približno polovico polnila.
10. V kosih raztrgajte drugi list pita kruha, vsaka dobro namočena v kefirju, položite mleto meso.
11. Preostanek polnjenja položite na vrh. Dvignite robove polnila in jo zaprite. Na vrh prelijete preostali kefir.
12. Pečemo v peči približno pol ure.

Pršenica izgleda kot plasti pita z mesom polnjenje in po okusu, in po videzu.

Krompirjev puding s pita kruh in sir: korak po korak recept

Sestava:

• Armenski lavaš - 1 list;
• krompir - 3 kosi;
• sir - 250 g;
• koper - 50 g;
• piščančje jajce - 3 kosi;
• paradižnikova pasta - čajna žlička;
• kisla smetana - 200 ml.

Način priprave:

1. V eni posodi zmešajte do gladke kisle smetane, jajc in paradižnikovih pasti.
2. Krompir kremo, ga mleto ali drugače razrežemo.
3. Rešite siri na graterju z velikimi luknjami.
4. Lepo razrežite koper.
5. Krompir s sirom in koperjem zmešajte v ločenem loncu.
6. Pita kruh postavite v kalup na tak način, da se njegovi konci obesijo ob straneh, njihova dolžina pa približno ustreza širini kalupa.
7. Pola krompirjeve mase politiramo z malo jajčne kisline (približno tretjino). Pokrijte en konec pita kruha.
8. Preostanek polnila spustite na vrh, narežite jo še eno tretjino mešanice kisle smetane in jajc, pokrijte z drugim koncem pite, napolnite z ostanki mešanice.
9. Pečemo v pečici ne traja dolgo - samo 15-20 minut.

To pečenje lahko storite, da shranite krompir, ki je ostal včerajšnji večerji. Postavi se na mizo kot pita. Tam je bolje kot topla.

Achmma iz pita kruha v peči

Sestava:

• lavaški tanki - 2 kosi;
• jajce piščanca - dva kosa;
• brynza - 200 g;
• kefir - steklo;
• zelenjava (koper, koriander, peteršilj) - kup;
• rastlinsko olje - 20 ml.

Način priprave:

1. Ena lavaška postelja v obliki, tako da visi na straneh. Bolje je mastiti obraz pred tem olju.
2. Druga solza in v kefir.
3. Cut zelenice, vendar ne preveč fino.
4. Merite sir v mešalniku.
5. Mešajte z zelenjavo in jajci, razdelite na štiri dele.
6. Vstavite prvi del polnila v kalup.
7. Pokrij polovico lavaša, namočenega v kefir.
8. Vstavite drugi del polnila na njem.
9. Ostanke pokrijte z lavašem iz kefirja.
10. Postavite sir, pokrij robove s pita kruh.
11. Sesajte preostali sir, prelijte preostali kefir in v pečici segrevate 20 minut.

Izkazalo se je ognjišče, ki spominja na akmu - tradicionalna jed v gruzijski kuhinji.

Gobova pečenka iz lavaša

Sestava:

• lavash Armenian - 4 listov;
• sir "Adyghe" - 250-300 g;
• sveži šampinjoni - 200-250 g;
• zelenjava - 100 g;
• jajce piščanca - par;
• kefir - steklo;
• sol, začimbe - po okusu;
• rastlinsko olje - žlico.

Način priprave:

1. Mešajte jajca s kefirjem.
2. Gube na kocke.
3. Chop zelenice.
4. Sperite sir z mešalnikom.
5. Mešajte z gobami in zelišči, ne pozabite na sol in sezono: sorta sira, ki jo uporabljate v receptu, je nekoliko deviško.
6. Dodajte vsak list pita za pitje do velikosti oblike.
7. Mešanico sira gobo razdelite v oko s tremi približno enakimi deli.
8. Podmazujte obrazec, vanj vstavite prvi list lavaša, na njej postavite prvi del polnila.
9. Druga listina dip v kefir-jajčne mase in ga na vrhu polnila, rahlo krčijo.
10. Naslednji del polnila postavite na njo - tretji lavaš, ki ga predhodno potaplja v mešanico jajčnega kefira.
11. Ko položite tretji del mase sira, ga pokrijte z zadnjim lavašem, na njej prelijete preostalo zmes.
12. V pečici in pečemo še približno 25 minut.

Pita kruh s piščancem

Sestava:

• lavash tenko - 10 listov;
• piščančje kuhan - približno kilogram;
• zelenjava (koper, peteršilj, koriander) - 200 g;
• zelena čebula - 100 g;
• jajca piščanca, kuhana v trdem stanju - dva dela;
• maslo - pol pakiranja;
• kisla smetana - 50 ml;
• beli jogurt - 50 ml;
• Zemljišče žafran - dva kositra;
• česen - dva zobca;
• Sončnična semena - 50 g;
• barberry - 50 g;
• sol in poper - po okusu.

Način priprave:

1. Pita kruh odrežite do velikosti oblike.
2. Piščanec očistite iz kosti in kože, sekanje (lahko samo nož).
3. Izrežite čebulo in jajca, premešajte.
4. Iz kisle smetane, jogurta, skozi česen stiskalnico in drobno sesekljane zelenice naredite omako.
5. V obliki posteljne lavše, olja z oljem, pokrijte s plastjo piščanca, pokrijte z drugim pita kruha.
6. Druga lista je zmešana z omako, postavimo plast jajc s čebulo, pokrijemo s tretjim listom.
7. Še naprej namažite lavaške liste, izmenične plasti: plast masla in piščanca, omako in jajca s čebulo. Zadnji bi moral biti pita kruh.
8. Potresemo s semeni in barjenico.
9. Pečemo v peči četrt ure.

Kuharska kaša s lavšo

Sestava:

• Armenski lavaš je eden;
• skuta - 400 g;
• češnje so sveže, pitane - 200 g;
• jajčna piščanca - 4 kosi;
• sladkor - 100 g;
• kisla smetana - 200 ml;
• 2 žlici manga.

Način priprave:

1. Zmešajte 2 jajca, mango, 50 g sladkorja s skuto.
2. Podmazati maso skute lavaša.
3. Na vrhu jagod.
4. Roll v roll in ga položite, zložen "polž", v okroglo globoko obliko.
5. Zmešajte preostale sestavine in prelijte nastalo maso lavaša.
6. Pečemo v predhodno segreto pečico pri 180 stopinjah, dokler ne utripa. Massa bo vzpon, zato ne pozabite, da je do robov oblike morate pustiti razdaljo.

Ta pečenka postrežemo za sladico. Zmerno je sladek in koristen hkrati.

Enostavna pita iz pita kruha z mesom (video)

Pečen pita pripravili enostavno, načelo priprave večina od njih enake, ki omogoča, da pokažejo domišljijo in naredite polnila po vaših željah.

Oglejte si video: Kalčkovi recepti: Brezglutenski bananin kruh (November 2024).