Multivar je del vsakdanjega življenja vedno večjega števila ljudi. Posebej koristen je zaradi tega, ker lahko pripravi vroč in svež zajtrk, ki se lahko porabi takoj po prebujanju brez dodatnega časa, porabljenega za njegovo pripravo. Najbolj priljubljen recept za zajtrk je kurjavo. Obstaja več receptov za pripravo te jedi z uporabo multivark.
Dietna skorja v večvariaturi
Kaj potrebujete:
- pol kila brez maščobe skuta;
- nekaj žlic kisle smetane (z diapozitivi);
- jajce;
- nadomestek sladkorja ali fruktozo;
- 10 žličk mango;
- peščica ali sadje.
Kako kuhati:
- Kuharski sir se raztegne z vilico do homogene konsistence.
- Olupljeni sadovi sadja ali jagodičja se razrežemo na majhne koščke in mešamo s skuto z mešalnikom.
- V tej masi se vlije v mango in sladilo, jajce se kača, vse se zmeša do homogene mase.
- Posodo multivark se predeluje z oljem, nato pa se v njej vlije mase pripravljene skute.
- Posoda se peče približno 45 minut.
Klasična pečenica: korak po korak recept
Kaj potrebujete:
- pol kilograma skute;
- nekaj žlic sladkornega peska z diapozitivom;
- par kokošjih jajc;
- par žlic semoline;
- malo soli in sode;
- pakiranje vanilijevega sladkorja.
Kako kuhati:
- Prva stvar je premagati jajca in sladkor.
- Vlijepa sol, soda, zdrob in skuta, vse se zmeša v mešalniku.
- Multi-skodelico zmešamo z maslom iz notranjosti in posujemo z majhno količino mange.
- Nato se v njej vlije zmes iz skute.
- Posodo kuhamo približno eno uro z načinom "pečenja".
Duševje iz skute v multivarku: najmanj kalorij
Kaj potrebujete:
- pol kila brez maščobe skuta;
- 4 jabolka;
- par kokošjih jajc;
- nekaj žlic mango;
- 8 žličk sladkorja;
- malo soli.
Metoda priprave v multivarku:
- V skute siri jajca, izlijejo se sladkor, zdrob in sol. Celotno mešanico temeljito pomešamo z enotno konsistenco.
- Olupljeni iz lupine in jabolčnih sadežev so podrgnjeni z velikim grlom.
- Nato je mešanica skuto in jabolka, ki se vlije v predolgo in brez rje, skodelice multivark.
- Za pečenje jedi morate uporabiti način "pečenja".Trajanje kuhanja je 1 ura.
- Po končanem posipu je treba aparat odpreti in pustiti, da se ohladi.
Tampon na kefirju v multivarku "Phillips"
Kaj potrebujete:
- pol kilograma skute;
- 200 gramov sladkorja (lahko manj);
- 4 jajca;
- pol skodelice mango;
- fasetirano kefirsko steklo;
- paket vanilinega sladkorja;
- pol žlica praška za peko;
- malo soli;
- peščica rozin brez jam in drugih suhih plodov.
Kako kuhati:
- Jajca so pretepla s sladkorjem do pene z mešalnikom.
- Vse sestavine so izmenično posuto, razen rozin.
- Mešanica se dovaja v homogeno stanje, nato pa rozine vlijemo, predhodno namočimo v vreli vodi za nekaj minut in posušimo s papirnato brisačo.
- V oljni in moki napolnjeni posodi Philipsovega multivarqueta pripravimo pripravljeno testo.
- Kuhanje poteka na funkciji "pečenja" za 1 uro.
Včasih se multivarkerji Philips v tem času ne morejo spoprijeti s pripravo takšne posode, zato ga je treba podaljšati še za nadaljnjih 20 minut.
Čokoladni zajtrk: zelo okusen recept
Kaj potrebujete:
- kilogram skuta;
- 6 jajc;
- kozarec sladkorja;
- čokolado ali 50 gramov kakava;
- pol skodelice smetane;
- 5 žlici škroba.
Kako:
- V globokem posodah se skuta zmeša z jajci in sladkorjem.
- S pomočjo brizgalk ali mešalnika se celotna masa pretvori v stanje izenačenosti.
- Pretepen skuto je razdeljen na dva dela in izložen v različnih posodah.
- Na počasnem ognju je topila čokolada v smetano.
- V eni od posod s testom skuta dodamo čokoladno smetano in mešanico temeljito pomešamo.
- V obeh posodah se vlije škrob. V čokoladi - 3 žlice in v beli - 2.
- Posodo multivark se obdeluje s pomočjo masla.
- Lonček v sredino sklede je postavljena v belo pasto, poleg nje je postavljena črna, zato jo je treba zamenjati, dokler se vse testo ne nahaja v multivarku in ne dobi črtastega videza.
- Posoda se peče na način "pečenja" 1 uro in 5 minut.
- Po izteku tega časa se posoda doda na način "ogrevanja" za tretjino uro.
- Na koncu priprave se kesanje dopolni še nadaljnjih 20 minut (pri zaprtem pokrovu).
V okusni pečici v tlačnem kuhalniku
Kaj potrebujete:
- pol kilograma skute;
- 5 jajc;
- kozarec sladkornega peska;
- kozarec kisle smetane;
- kozarec mange;
- kozarec jagod;
- nekaj marmelade;
- pol žlica praška za peko.
Kako kuhati:
- Jagode se operejo in posušijo s papirnato brisačo.
- Jajčni rumenjaki so ločeni od beljakovin. Beline pretehtamo z mešalcem, dokler se ne pojavi debela pena.
- V ločenem vsebniku se rumenjaki zmešajo s skuto, kislo smetano, sladkorjem, mango in praškom za peko. Bolje je, da vse zmešamo z mešalnikom, ki bo dosegel homogeno maso.
- V nastalem skutnem testu se proteinska pena postopoma premika, vse je dobro zmešano s počasnimi gibi.
- Tlačni kuhalnik obdelujemo z oljem, nato pa določimo majhen del testa.
- Jagode se vlijejo na to plast, preostanek testa pa se zlije na njih.
- Ventil, odgovoren za izpust pare, je nastavljen na "odprto" pozicijo in program kuhanja na "riž".
- Posoda je približno pol ure.
- Po kuhanju se pečenka napolni še četrt ure z zaprtim pokrovom.
- Potem, ko je izpuščen pečen krompir, je zmešan z marmelado.
Drenja s skuta
Kaj potrebujete:
- pol kilograma skute;
- 3 žlice mango;
- nekaj žlic kisle smetane;
- par jajc;
- nekaj žlic sladkorja;
- 1 čajna žlička za pecilni prah;
- nekaj peščic posušenih marelic.
Kako kuhati:
- Manka se zmeša s kislo smetano in infuzijo pred oteklino.
- Posušene marelice se sperejo in razrezane na majhne koščke. Da bi posušene marelice v mehko stanje, je treba nekaj minut vlije z vrelo vodo.
- Jajca in sladkor se pretepata v ločeni posodi.
- Mešanica jajc se vlije v skuto, nato pa dodaja manga. Vse se temeljito premeša, dokler testo ne postane enoten videz.
- V testu napolnjene s suhimi marelicami.
- Posodo multivark se predeluje z oljem in škropi z majhno količino mange.
- Pripravljeno testo vlijemo v to.
- Posoda se kuha v načinu "pečenja" 1 uro.
- Po kuhanju je bolje vztrajati na ognju v zaprtem aparatu 15 minut.
Recept za pečen kruh v večkratnem jedru brez jajčec z suhimi marelicami
Na svetu je veliko ljudi, ki zaradi enega ali drugega razloga ne jedo jajc. Včasih je lahko situacija, ko v hiši preprosto ne obstajajo. V tem primeru je pečen pečen kašelj v multivarketu brez jajc idealen. Ne bo prinesla klasičnega okusa.
Za kuhanje potrebujete:
- nizko-maščobni skut - 200 g;
- riževa moka - 120-140 g;
- kisla smetana s povprečno vsebnostjo maščob - 190-200 g;
- posušene marelice - 190-210 g;
- oljčno olje - 18-25 g;
- kis - 20-25 g;
- pecilni soda - na vrhu noža.
Postopek:
- V globoki posodi zmešajte kislo smetano s skuto, dodajte riževo moko in prelijte oljčno olje.
- Ugasnite sode s kisom in dodajte masi kravjega sira.
- Vse sestavine dobro premešajo.
- Izperite in razrežite na majhne koščke posušenih marelic, jo dodajte v testo in ponovno premešajte.
- Notranje stene zmogljivosti multivarkov je treba zamazati z rastlinskim oljem in napolniti s testom.
- Na armaturni plošči nastavite način pečenja, temperatura je 150 stopinj, čas delovanja pa 50 minut.
- Po kuhanju posušene hrane rahlo posutite s praškom.
Taka pečenka brez jajc bo prosila vsakogar. Da bi naredili kremo, vzemite mehko skuto ali pa v mešalniku mazite navaden skuto z majhno količino jogurta.
V okusu z veliko moko v moki
Casserole iz skute v multivariate je pripravljen zelo hitro. In o prednostih skute, po izpostavitvi toplotni obdelavi, in sploh ne rečem: kalcij iz takega skuta se veliko bolje absorbira. Tako je pečenica iz multivarka okusna in je koristna.
Sestavine:
- sveža skuta - 380-410 g;
- jajce - 3 kosi;
- kefir - 230-250 g;
- sladkor - 245-260 g;
- moko - 250-260 g;
- pecilni prašek - 11-15 g.
Postopek:
- V skledo položite skuto.
- Dodajte jajčne rumenjake (veverice dodajte ločeno in jih položite v hladilnik).
- Dodajte sladkor in premešajte.
- Pour v kefir.
- Mešajte moko s praškom za peko, jo dodajte k skuti in ponovno premešajte.
- Vzemite jajčne beljake iz hladilnika in jih zmešajte v peno.
- Dodajte belo peno predhodno pripravljenemu testu in nežno premešajte.
- Podmazujte zmogljivost multivarke s sončničnim oljem in jo prelijte v prihodnost.
- Na armaturni plošči nastavite način pečenja, čas delovanja je 45 minut, temperaturni režim pa 150 stopinj.
Za okraševanje pripravljene pečenice, morate uporabljati jagode, kislo smetano in svežo meto. Če dodamo 3-5 gramov limoninske lupine v ta recept, bo vitamin C 10-15%.
Tesnilka zraka v multivarku (video)
Kuharski sir je najbolj priljubljena petelina ne samo za otroke, ampak tudi za odrasle. Včasih se začnejo uporabljati standardni recepti te posode. V tem trenutku bodo rešeni še drugi načini priprave krušnega in zdravega zajtrka za vso družino - lončene kaše, ki so bile opisane zgoraj.
Treba je opozoriti, da se lahko katero koli sadje, polnjenje jagod ali polnjenje iz suhega sadja nadomestijo z drugimi sadnimi sadeži, ki vam bodo všeč, kar bo še bolj okusilo prihodnjo jed.
