Belo zelje je dvoletna rastlina z maso koristnih snovi, vitaminov in elementov v sledovih. Ena bela sorta zelja se razlikuje od druge glede na čas zorenja, velikost zelenjave, sočnost in gostoto. Pri izbiri semen je treba upoštevati vremenske razmere na vašem območju, zemljepisno območje, indikatorje temperature, tip in agrotehnično gojenje tal. Zelje s poznim obdobjem zorenja velja za najbolj produktivno, univerzalno med predelavo in ohranja uporabne lastnosti več mesecev.
- "Avak F1"
- "Dita"
- "Olympus"
- "Sonya F1"
- "Delta"
- "Meridor F1"
- "Sneguljčica"
- Kitano vladar
Razmislite o najbolj priljubljenih sortah zelja za odprto tla.
"Avak F1"
Hibridno srednje zorenje, ki daje visoke in stabilne rezultate pri žetvi. Cenjen po svojem okusu in vsestranskosti, ko ga uporabljate. 
Teža glave se razlikuje v reži 4-6 kg, oblika je okrogla ravna, v rezu zelja ima občutljivo notranjo strukturo svetle bele barve. Ta vrsta zelja se ne počuti in je odporna proti boleznim, ne pa se boji majhnih zmrzali.
Žetev se odvija na 115-120. Dan od dne zasaditve obrata.
"Dita"
Zgodnja sorta. Zberite žetev lahko na 100-110 dan po nastanku. Glave barve solate so majhne, imajo okroglo obliko, ne več kot 1,2 kg. 
Nežni, sladki in sočni listi zelja so idealni za izdelavo solate. Stabilen razred za razpoke, namenjen za gojenje v rastlinjakih, odprto tla.
"Olympus"
Različica, odporna proti zmrzali. Okrogla, gosta glava, njegove plošče imajo sivo-zeleno barvo z močnim voščenim premazom, v predelu bele barve.
Povprečna teža zelenjave je 3-4 kg. Je shranjen za dolgo časa, se ne boji transporta, ne tresk. Primerno za kislo in drugo predelavo. 
Žetev se odvija 110-115 dan po dnevu sajenja rastline.
"Sonya F1"
Hibridni srednji zorenje, univerzalni namen, se je dobro izkazal pri predelavi in kratkotrajnem shranjevanju. Visoko donosna sorta, odporna na bolezni in razpoke. 
Zgornji listi so sivo-zeleni barvi, glava je bela, sočna z odličnim okusom. Srednja glava je gosta, teža 4-5 kg. Ne boji prevoza, dolgo obdobje ohranja svojo predstavitev.
Žetev se odvija na 115-120. Dan od dne zasaditve obrata.
"Delta"
Cvetača "Delta" je primerna za naslednji opis: glava snežno bele barve z izrazito tuberoziteto, na meji pokončnih zelenih listov, ki služi za zaščito. 
Priporočena uporaba v sveži obliki, za zamrzovanje in predelavo. Sorta srednje zorenja, žetev se zbira pozno poleti ali zgodaj jeseni. Žetev se odvija na 70. in 75. dan od dne zasaditve rastline.
"Meridor F1"
Hibrid poznega zorenja z dolgim rokom uporabnosti. Srednje velike glave v masi 2-3 kg imajo zelo gosto strukturo, tanke liste in se razlikujejo po edinstvenem okusu: sočno in sladko. 
Hibrid ima dobro razvit sistem korenin in listov, prenaša suho, se ne treslja in ohranja obliko za dolgo časa. Žetev se odvija na 135-145. dan od dneva saditve sadik.
"Sneguljčica"
Predstavnik ene izmed najboljših sort zelja za skladiščenje lahko ta vrsta vztraja 6-8 mesecev pri temperaturi + 8 ° C. Različica pozno zorenje, solato glavo nekoliko več kot povprečna velikost, precej težka - približno 5 kg. 
Slastno zelje, sočno, ne razpoči in ima odpornost proti boleznim. Ta sorta je univerzalna v pripravi, dobra je v sveži obliki, kisla smetana, predelana.
Pri shranjevanju za dolgo časa ohranja obliko izdelka, se ne boji transporta. Žetev se pojavi 100-115. dan od dne zasaditve rastline.
Kitano vladar
Belo zelje cenimo po celem svetu, zato so velika semenska podjetja zainteresirana za ustvarjanje novih hibridov z najboljšimi kazalniki, ki se preverjajo na sortirnih postajah.
Podjetje Kitano predstavlja preizkušene in prilagojene hibride zelja in njihova kakovostna semena srednje velikih sort: "Honka F1", "Naomi F1" in "Hitomi F1".
- "Honka F1". Kompaktna rastlina na visokem steblu, trda glava, zaobljena z modrozeleno zelenimi zunanjimi listi. Glava je lepa z voskom sijaj, povprečna teža do 3 kg. Visoka palatibilnost, ki se uporablja tako sveže kot predelane, rok uporabe 4 mesece. Žetev se odvija na 65. in 75. dan od dne zasaditve rastline.
- "Naomi F1". Močna rastlina z glavami solate barve, v rezu - belo.Teža glave niha med 2 in 3,5 kg. Ta zelenjava zlahka prenaša suho, neugodne razmere za gojenje tega pridelka, medtem ko tvori polnopravno glavo, ima odpornost proti boleznim. Idealen za kisanje, drobljenje in drugo predelavo. Shranjeno do 4 mesece. Žetev se odvija 80. in 85. dan od dne zasaditve rastline.
- "Hitomi F1". Srednja pozna sorta. Glava je gosta, okrogla, zelena, zunanji listi, v delu ima svetlo belo jedro. Povprečna teža glave je od 2 do 3,5 kg, glave so kompaktne. Nepremagljiv okus rastline, tanek list, sočno. Hibrid, tudi pod stresnimi pogoji, daje visok donos, ne razpoči in dolgo časa ohranja blago. Shranjeno do 6 mesecev. Uporablja se v surovi obliki, primerna je za luženje, soljenje in druge vrste predelave. Žetev se odvija na 80. in 90. dan od dne zasaditve rastline.
Predstavljene sorte zelja, njihove fotografije z imeni - se razlikujejo za obdobje zorenja, in združujejo svoje odlične lastnosti med skladiščenjem in odličnimi okusnimi lastnostmi.
