Če hočete gostom ali članom gospodinjstva hraniti nekaj preprostega, vendar izvirnega, vendar okusnega in zadovoljivega hkrati, bodo rešili najboljše recepte kašar z mletim mesom in paradižnikom. Zahvaljujoč polnjenju so polni, zahvaljujoč paradižniku - sočno in apetizirajoč videz. Zadovoljstvo se jim doda testenine, krompir ali riž, na podlagi katerih pogosto pripravljajo podobne jedi. Vse lupine, ne glede na izbrani recept, so preprosto izdelane iz razpoložljivih izdelkov, tako da jih je mogoče kuhati vsaj vsak dan.
Posoda s krompirjem, mleto meso in paradižniki v peči
Sestava:
- krompir - 0,7-0,8 kg;
- paradižnik - kilogram;
- mleto meso iz katerega koli mesa - funt;
- česen - 1 stroka;
- čebula - 2-3 čebule;
- rastlinsko olje - 20-25 ml;
- jajce je eno;
- sol, začimbe, zelenice - po volji.
Postopek kuhanja:
- Operite paradižnik. Od tega je 2-3 kosov razrezanih v tanke kroge, ostalo - majhne kocke.
- Odstranite lupine iz čebulic in jih razrežite na majhne koščke.
- Surovi krompir lupi in reši, iz njega iztisne preveč sok.
- Pripravite zarezo z obračanjem mesa skozi meso. Zlasti lahko to naredite iz piščančjih prsi, ne da bi se bojili, da jed ne bo dovolj sočno: paradižnik bo rešil situacijo.
- Sezono in mleto meso po vaši okusu, nato zmešajte s čebulo in paradižnikovimi rezinami, pa tudi z enim jajcem.
- Oblikujte pekač, ga dajte v mleto meso, na vrhu postavite nariban krompir.
- Porazdelite paradižnikov rezin čez krompir.
- Posodo posušite v pečici 45 minut. 5 minut pred pripravo ga potresemo z drobno sesekljano zelenjavo, ki bo na rdečih paradižnikih videti zelo lepa.
Ta pečenica se ne sramuje, da bi postregli na praznični mizi. Čeprav so sestavine v njegovi sestavi zelo majhne. Ta recept bo rešil domačega gostitelja v primeru nepričakovanih gostov.
Potato krompirja z mesom, paradižnikom in sirah
Sestava:
- krompir - kilogram;
- sesekljano meso (ali mleto meso) - funt;
- čebula - ena srednje velika žarnica;
- sir iz katere koli trde sorte - 100 g;
- paradižnik - tri srednje;
- paradižnikova pasta - velika žlica;
- olje "kmečko" - polkatine;
- rastlinsko olje - koliko bo izginilo;
- sol in mleti čilski poper - po okusu.
Postopek kuhanja:
- Peljemo krompir, zavrite, ne pozabite na slano vodo, potem ko vre.
- Izpusite vodo, dodajte maslo in krompir, da naredite drozge.
- Olupljene čebule na majhne koščke odrežite v najmanjši količini masla.
- Meso dajte v čebulo in jo skupaj.
- Poper, sol, dajte paradižnikovo pasto, premešajte in kuhajte pod pokrovom približno 10 minut.
- Odlomite krompirjev krompir na polovico. Polovico namažemo v mastni obliki, gladko.
- Polnjenje mesa na krompir.
- Mešano meso pokrijte s preostalim krompirjem.
- Parče paradižnik z lepimi vrčmi. Če je paradižnik velik, potem jih lahko razrežete v polkrogih.
- Razpršite paradižnik z vrha.
- Sperite sir in potresemo paradižnike.
- Posodo pečemo v peči za 20 minut pri temperaturi 180 do 200 stopinj.
Da bi naredili to okusno krompirjevo lignje, lahko v včeraj prepustite krompirjevim pirejem, ostanke mletega mesa in mesa.
Potato krompirja z mletim mesom in gobami
Sestava:
- krompir - funt;
- gobe (primerno in šampinjoni) - 400 g;
- mleto "dom" ali drugo - 400 g;
- žarnica - ena;
- paradižnik - dve majhni;
- smetana - 200 ml;
- kisla smetana - dve veliki žlici;
- zelenjava peteršilja - kup;
- česen - par zobčkov;
- rastlinsko olje - po potrebi;
- sol - po okusu.
Postopek kuhanja:
- Olupljeni krompir, razrezan na okrogle rezine. Prerežite šampinjone na plošče. Očiščena žarnica - tanka polica.
- V nasprotju s tem, posušite v ponvi v olju poparjene in nasoljene mleto meso, čebulo z gobami, krompir.
- Krompir položite v pekač.
- Pripravite omako z mešanjem smetane s sesekljanim česnom in jih rahlo začinite.
- Poli omake prek krompirja.
- Vložite mleto meso, nato pa plast gob s čebulo. Nalijte preostalo omako.
- V pečico segrejte na približno 180 stopinj, pol ure.
- Operite paradižnik s skodelicami.
- Chop zelenice.
- Razpršite paradižnik nad kremo, mazite s kislo smetano, potresete z zelišči in se vrnite v pečico.
- Pečemo še 10 minut, po katerem se lahko odstranimo lonček, razdelimo na dele in postrežemo mizi.
Ta pečenka je mogoče narediti v več manjših delih hkrati - to bo ohranilo svoj apetzivni videz.
Z bučkami, paradižniki in piščančji prsi
Sestava:
- piščančje prsi (file) - 400 gramov;
- bučke - 600 gramov;
- paradižnik - 4 majhne;
- česen - par zobčkov;
- jajce je eno;
- riž - 100 gramov;
- sir - 50 gramov;
- rastlinsko olje in sol - kot se vam zdi primerno.
Postopek kuhanja:
- Rasparetni riž, ga prelijte četrto uro z vrelo vodo.
- Bučkate bučke in jih mletite, dodajte sol in po 5-10 minutah iztisnite odvečno tekočino.
- Paradižnik operite in razrežite v kroge.
- Česen zdrobimo z nožem in ga rezano fino in fino.
- Skrhan siro fino.
- Mleto jajce zmešajte s sirom in česnom.
- Obrnite file piščančjega prsarja skozi meso za mletje (po želji lahko preprosto porežite na rezine), zmešajte z rižem, poprom in začinjeno z mletim mesom.
- V obliki so plasti bučk, mleto meso iz fileta piščančjih prsi, paradižnik.
- Paradižnik namažite z mešanico jajčnega sirovca.
- Pečemo v pečici 30-40 minut.
Piščančje peteršiljstvo z bučkami in paradižniki ima izviren okus, izkaže se zelo nežno in sočno.
Pečene testenine s mletim mesom in paradižniki
Sestava:
- makaroni - pakiranje 400 g;
- mleto meso - 400 g;
- čebula - dve glavi;
- jajca piščancev - tri kose;
- paradižnik - tri kosi;
- smetana - pol skodelice;
- rastlinsko olje - po potrebi;
- sir - 200 g.
Postopek kuhanja:
- Cook, sperite testenine.
- V majhnih kockah odrežite zelenjavo (čebulo, paradižnik).
- Na finem rdečem siru.
- Sirok razdelite na dva dela.
- Z enim delom zmešajte jajca in sir, druga pa v prahi.
- Pražena čebula, dokler nimajo zlate barve.
- Postavite čebulo na čebulo in jo ogrejte, dokler ne postane siva.
- Razdelite paradižnik in testenine na pol, začeli širiti v pekač plasti: prvi eno od testenin, ki morajo vlijemo polovico zmesi jajc, sira, nato pa vse polnjenje na njej - prvi del paradižnika na vrhu preostalih testenin in nato drugega paradižnika. Nalijte preostalo zmes, potresemo z odloženim sirom.
- Postavite v pečico in pečemo na približno 200 stopinj samo četrt ure.
To pečenje je mogoče enostavno narediti in služijo v obliki porcij, vendar je mogoče storiti v enem velikem, in nato nežno položite na ploščah: "povezana" jajce testenine ne bo razpadlo.
Pečene bučke z mletim mesom in paradižniki (video)
Casseroles z mleto meso in paradižnik so sočno in lepo. Za njihovo pripravo, lahko uporabite ready-made testenine, pire krompir, ki je ostal od včeraj, drugih neuporabljenih izdelkov, zaradi česar so ti enolončnice so zelo gospodarno. Dodatna prednost je enostavnost priprave.Najboljši recepti za kašare z mletim mesom in paradižniki ne bodo prizadeti, da bi jih imeli v kulinarični zakladnici katere koli hostese.
