Dišeča in nežna pečenka iz skute in mane lahko postane ne samo zadovoljujoč drugi tečaj, ampak tudi velik sladica. Spremembe pri ustvarjanju skorjiških klopov so številne, vsak recept je izviren, poseben: prehrana, kremasto, s suhim sadjem, z jagodami ali celo z makovi semeni. Presenečeni ljubljeni, pa tudi gostje preprosto in hkrati preprosto nenavadno skodelico skute. Različni načini pečenja čudežnega pečenja pomagajo pripraviti nekaj posebnega in osvojiti vsakega kruha z bogatim, živahnim okusom.
Okusna skorja z rozinami, kot je na vrtu: recept za pečico
Preprosto pečenje na osnovi skute z suhim sadjem bo odlična možnost za krepak zajtrk. Semolina v pripravljeni jedi sploh ni čutila, skuta pečenka postane nežna, sočna, popolnoma enaka kot na vrtu.
Sestavine:
- 500 gramov domačega skuta;
- 2 piščančja jajca;
- 75 gramov sladkorja;
- 150 ml mleka;
- 75 zdroba;
- 85 gramov svetlobe rozin;
- 10 gramov masla;
- Vanilin ali vanilin sladkor po okusu.
Korak po korak recept za razsipno kašo:
- Najprej morate temeljito umiti rozine. Na tej stopnji vklopite pečico in segrejte na 180 ° C.
- Pripravljeno posušeno sadje vlijemo z vrelo vodo in pustimo, da se otekne 10 minut. Po določenem času odcedite vodo: posušeno sadje je popolnoma pripravljeno za nadaljnjo uporabo. Rozine ali posušene marelice rahlo posušite s papirnato brisačo
- Napolnite mleko z mlekom. Previdno zmešajte vse, poskrbite, da v mleku in masli ni mesnine. Za hitrejšo vrtenje lahko vzamete tople ali vroče mleko.
- Jajca in potrebna količina sladkorja v ločeni skledi, zmešajte z mešalom ali mešalcem, dokler ni enakomeren.
- Dodajte predhodno razsekano maso na osnovi jajc in sladkorja na skuto, temeljito premešajte, dokler ne dobite mešanice homogene konsistence. Nato zmešajte z otečeno zdrobjo in mlekom.
- Zdaj posejamo rozine na maso skute. Potem morate spet previdno premešati vse.
- Za pekač z visokimi stranicami namažite z maslom.
- Pripravljeno maso prenesite s skuto, mango in suhim plodom v plesen ter nežno gladi površino z lopatico.
- Posušo je treba pečiti v pečici 40 minut, dokler ne rahlo porjavi.
Rozine v tej posuši zamenjajte z suhimi marelicami ali kandiranimi sadji.
Sladice in mraz lahko služijo sladic s sladko kremno omako, marmelado, jogurt, med ali kislo smetano.
Dišavna pečenka z moko brez moke
Kuhanje skorja pečenka je lahko tudi za tiste, ki se držijo prehrane. Ta recept je neverjetno preprost.
Sestavine:
- 150 gramov skute z nizko vsebnostjo maščob;
- 2 piščančja jajca;
- 100 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob;
- 90 gramov zdroba;
- 50 gramov sladkorja;
- 6 gramov pecilne sode;
- 3 g soli;
- 50 gramov posušene brusnice;
- vanilin.
Postopek kuhanja prehrambene peke:
- Obrišite si skuto do gladkega.
- Dodajte sok skupaj s kefirjem, mango, vanilinom in soljo.
- Nato premagajte jajca s potrebnimi količinami sladkorja in jih združite s pripravljeno mešanico soli.
- Premešajte vse do homogenosti. Naj se mešanica z mango rahlo vrti. To bo trajalo približno 20 minut.
- Po tem dodajte posušene brusnice, premešajte. Aromatično in zelo apetizirajočo maso vnaprej pripravite, pošljite na 180 stopinj. Traja 35 minut, da sladka sladica.
- Izvlecite pripravljeno ognjišče in hladilnik. V pečici se bo pekoča rahlo dvignila, in po ohladitvi se malo ohladi, mora biti.
- Po popolnem ohlajanju lahko vzamete sladico iz kalupa, ga nežno obrnite na veliko posodo. Pred servisiranjem se lahko delikatesa skute razrežemo na dele, tako da je primerno, da jih položite na plošče.
Nizko vsebujoč skuto lahko nadomestite z maščobo. V vsakem primeru bo pečenica okusna, pa tudi zelo nežna, porozna.
Dezinfekcija je odlično kombinirana z omako iz jagodičja ali kislo smetano, želejem ali marmelado.
Klasični recept s pečenim kremo s mango in jajci
Sestavine:
- 500 gramov 9% skute;
- 3 piščančja jajca;
- 75 gramov sladkorja;
- 50 gramov mange (lahko ga nadomestimo s pšenično moko);
- 50 gramov domače kisle smetane;
- 5 gramov pecilne sode (gašeni limonin sok);
- 1 paket vanilina;
- 2 g soli;
- maslo za širjenje plesni.
Recept za preprosto in okusno kremo:
- Za začetek zmešamo v ločeni posodi skuta z mango (ali potrebno kolicino moke), kislo smetano in sladkorjem.
- Z uporabo žganja pokažite jajca in sol, dokler se ne pojavi lahka pena.
- V pretešena jajca vstopite v sode in vanilin, ki jih pogase z limoninim sokom.
- Nežno mešajte mešanico jajc z predhodno pripravljeno maso skuta, vse skrbno premešajte.
- Pustite, da se testo skute pripravi 5 minut, potrebno je otekanje mane.
- Obrazec za pečenje ali pokrov posušene pločevine s pergamentom, dobro olje in potresemo s kruhom. Po tem lahko raztegnete testo, pripravljeno prej.
- Desert je treba pečiti v pečici pri 200 ° C 45 minut. O pripravljenosti jedilnika bo rekla okusna rdeča skorja.
Odstranite kalup iz kalupa po tem, ko ste ga predhodno ohladili.
Dišavna pečenka s mango v mikrovalovni pečici
Kuhanje okusne in zdrave sladice za vso družino ni le v pečici, ampak tudi v mikrovalovni pečici. Okusen zajtrk je mogoče kuhati v samo 15 minutah. Vsebnost kalorij v tej sladici je minimalna.
Sestavine:
- 250 gramov skute;
- 100 gramov granuliranega sladkorja;
- 50 gramov zdroba;
- 2 piščančja jajca;
- 20 gramov maslenega masla;
- 5 gramov pecilne sode.
Preprost pojem koruznega recepta v mikrovalovni pečici:
- Kuharski sir postavite v skledo, previdno zmešajte z vilicami. Po tem dodajte sladkor z mango.
- Jajca pobijte, žgajte v skuto.
- Dodajte mehko maslo, soda za pecivo.Soda bo pomagala masi skute, ki bo zagotovila zračnost končnega sladico. Temeljito premešajte vse sestavine.
- Pripravljeno zmes prenesemo v stekleni kalup za mikrovalovno pečico, pokrijemo s pokrovom. Priprava v zapečateni posodi, pečenec zadrži svojo sočnost in mehkobo.
- Posodo posodite z maso skuta v mikrovalovni pečici. Kuhanje sladica mora biti 8 minut pri moči 800 vatov. Če želite izvedeti, kako dolgo bo trajna pečica trajala v mikrovalovni pečici, preberite navodila za kuhinjsko napravo.
Slaščice lahko služi na mizi s kislo smetano ali medom, bo okusno.
Kuščarsko sesanje z makom in makom v več baru
Z nenavadnim receptom za pečenec z makovi semeni lahko ustvarite okusno sladico za vso družino.
Sestavine:
- 500 gramov skute;
- 2 g vanilinega sladkorja;
- par kokošjih jajc;
- 100 gramov sladkorja;
- 100 gramov mango;
- 75 gramov maščobne kisle smetane;
- 70 gramov makovih semen;
- 5 gramov praška za pecenje;
- 15 gramov masla.
Po korakih kuhanje:
- Najprej prenesite potrebno količino skute v skledo, prelijte jajca tam. Vse temeljito premešajte, dokler ni gladka.
- Dodajte vanilin sladkor, dobro premešajte zmešano skuto.
- Zdaj je čas, da prelijemo zdrob. Če je konsistenca testa rahlo tekoča, je to običajno. Manka bo nato nabrekla, s čimer se "pred zgorevanjem" zgladi končna masa. Dodajte potrebno količino praška za pecenje, premešajte. Če pecilni prašek ni pri roki, ga sploh ni mogoče dodati, samo je treba upoštevati, da se pečenje ne bo izkazalo za tako zračno.
- Zadnji korak pri pripravi testa je dodajanje makovih semen. Vse dobro premešajte, to je potrebno za enakomerno porazdelitev maka v mešanici curde.
- Prenesite skuto in makovo pasto v skledo multivarka, ki je bila prej zmešana z maslom.
- Poravnajte površino testa s silikonsko lopatico in nastavite zmogljivost znotraj multivarke. Izberite program "Baking", programirajte časomer 60 minut. Multivar lahko odprete po končanem programu.
- Pripravite kremo v skledo, nato jo nežno položite na posodo.
Sladice lahko po želji okrasijo s sadjem, sladkorjem v prahu, kakavom ali mletim cimetom. Kalorična vsebnost kašor je 234 kcal v 100 gramih.
Kuharsko sirino z mango in rozinami (video)
Raznolikost teh načinov kuhanja loncev bo pomagal vsaki gospodinja, da izbere, kaj bo ustrezalo vsakemu družinskemu članu. Kuhaj z užitkom!
