Riž pečenka s piščančjim mesom - jed je preprosta in dostopna. Piščanci so v vsaki trgovini z živili, riž pa tudi ni primanjkljaj. Če želite, lahko dodate še kremo nekaj sestavin, ki mu dajo izvirnost in nenavaden okus. In se lahko omejite na klasičen nabor izdelkov. Na vašo pozornost vam ponujamo pet najboljših načinov priprave jedilnega kozolca na osnovi riža in piščanca.
Rižni pečenec s piščancem: klasičen recept v peči
Za klasike žanra so potrebne naslednje sestavine:
- piščančje meso - dve zadnji četrti;
- rižev krup - kozarec;
- jajce je en kos;
- trdi sir - 150 g;
- mleko - pol skodelice;
- olje rastlinskih sort - nekaj žlic;
- korenje - ena stvar;
- zelenice - nekaj ščepec;
- koren zelene;
- sol;
- začimba za piščanca - pol žlica.
Kako kuhati:
- Piščanec se veli z zeleno. Tudi riž je treba kuhati.
- Korenje se utrlja in ocvrsti v olju.
- Piščančje meso je treba ločiti od kosti in pomešati z rižem. Dodajte začimbe, zelenjavo, sol in dobro premešajte.
- Oblika za pečenje zahteva mazanje, če ni silikon.
- Polovica mešanice piščanca in riža je postavljena v kalup in na vrhu - korenčkasti sloj. Potem preostanek riža in piščanca.
- Jajc se vmeša in se zmeša z mlekom. Ta koktajl je napolnjen s kašo. In na vrhu - nariban sir.
- Pečemo posodo v pečici približno trideset minut. Temperatura ne sme biti več kot 200 stopinj.
Paradižnikova pečenka z rižem in piščancem: korak za korakom recept
Casserole iz riža in piščanca dobi bolj intenziven okus, če dodate paradižnik na to.
Za pripravo boste potrebovali:
- piščančje meso (file) - 500 g;
- riž - 250 g;
- brokoli - 500 g;
- paradižnik - en kos (ga lahko zamenjate z žlico paradižnikove paste);
- čebula - ena stvar;
- česen - par zobčkov;
- piščančja juha ali voda - 500 g;
- trdi sir - 250 g;
- kisla smetana - polstakana;
- sol, začimbe.
Kako kuhati:
- Priprava paradižnikovega sladkorja se začne z vreliščem piščanca in riža.
- Medtem ko kuhajo, morajo paradižnik, čebula, brokoli in česen drobno sesekljane, začinjene, poparjene in ocvrti v rastlinskem olju za nekaj minut.
- Brot ali voda, pomešana s kislo smetano.
- Pražena zelenjavna zmes v pečenju posušite. Tukaj - piščanec, riž in pol-nariban sir. Dobro premešajte in vlijemo v kislo smetano.
- Oblika mora biti prekrita s folijo.
- Posoda mora biti v peči približno dvajset minut.Optimalna temperatura je 180 stopinj.
- Po določenem času se vzorec vzame, folija se odstrani in pečica spet odpre v pečico, le na žaru. Vrh sirja se dopolni. Znak pripravljenosti je zlata skorja.
Pripravljena pečenka lahko okrasite z najljubšo zelenjavo.
Zelenjavni pečen riž s piščancem pod korenjem
Ta recept vključuje pečenje posode pod izvirnim "plaščem", imenovano pero. Nič ni zapleteno, vendar se izkaže za zelo apetično in praznično.
Sestavine potrebujejo naslednje:
- piščanec (sirloin) - 400 g;
- riž - pol skodelice;
- bučke - ena majhna;
- čebula in korenje - en kos;
- česen - par zob;
- trdi sir - 150 g;
- moko - 100 g;
- maslo - 50 g;
- rastlinsko olje;
- limonin sok - nekaj žlic;
- sol, začimbe.
Kako kuhati:
- Surovi piščančji file se razrežemo na kocke, nasoljene, pepelaste, prelijemo s limoninim sokom in marinimo 30 minut.
- Riž je treba kuhati, dokler ni kuhano. Kuhajte v slani vodi.
- Na rastlinskem olju se drobno sesekljane čebule ocvrte na prosojnost. Na to se izmenično (v presledkih več minut) dodajo: naribana korenček, sesekljan fino česen, sesekljano squash. Vse to se kombinira in ohlaja pod pokrovom približno pet minut.
- Kuhani riž, dokler ni pripravljen, morate sperite in premešati z ostalimi sestavinami. Mešanico damo v kalup in ga zlahka prilepimo.
- Nato se pripravi šriljak: sir se trije na rdeči barvi in se združi z moko in maslom, tako da se drobtina izkaže.
- Posodo je posuto s krušnimi drobtinami in se pošlje v pečico. Čas kuhanja - 40 minut. Potrebna temperatura je 200 stopinj.
Štrajček mora pridobiti zlato barvo.
Recept riževega pečenca s piščancem in gobami
Okusno postane riž pečenka s piščancem, če dodate v to "podjetje" tudi gobe. Izdelki bodo potrebovali veliko, vendar je vredno.
Torej, sestava posode:
- riž steklo;
- piščančji file - 300 g;
- šampinjoni - funt;
- zeleni grah - dvesto lonec;
- štiri jajca;
- trdi sir - 150 g;
- kisla smetana - štiri žlice;
- pol žarnice;
- rastlinsko olje;
- drobtine za prah dna plesni;
- sol, začimbe.
Kako kuhati:
- Riž kuhamo v rahlo slani vodi, narezane korenje, čebula, piščanec in gobe. Čebula - fino, gobe - plošče, piščanci - kocke.
- Rezani fileti ocvrti v rastlinskem olju, dokler niso kuhani. Na samem koncu - sol in poper.
- Gobe so tudi ocvrti, dokler niso kuhani. Zelo pomembno je, da ne prekomerno.Na koncu je sol in poper.
- Čebula in korenje gredo ločeno in se pošljejo gobam. Vse je mešano in ocvrto celo dobesedno.
- Tri kisla jajca pomešamo s kislo smetano.
- Vse sestavine so kombinirane: piščanec, riž, rastlinska masa, zeleni grah. Potem se prilegajo v obliko s krekerji na dnu in se zlijejo z mešanico jajčevca.
- Preostalo jajce je tudi bičeno in pomešano z naribanim sirom. Ta masa mora izliti kremo.
- Posoda je pripravljena v ogrevanih do 200 stopinjah pečice približno štirideset minut.
Na mizo brez odlašanja.
Mehiška pečenka z rižem in piščancem: originalni recept
Recept vsebuje naslednje sestavine:
- riž (po možnosti dolgozrnati) - dve kozarci;
- piščančji file - tri kosi;
- trdi sir - 250 g;
- na koruzi in fižolu (v pločevinkah);
- paradižnikovo omako - steklo;
- rastlinsko olje;
- zelenjava;
- sol, poper, origano.
Kako kuhati:
- Piščančji file se dovaja v vrelo slano vodo in kuhamo okoli 20 do 40 let (odvisno od starosti ptice).
- Riž večkrat izperemo s hladno vodo (voda mora sčasoma izgubiti motnost). Po pranju riž kuhamo, dokler ga ne kuhamo v slani vodi pod pokrovom na srednji vročini.
- Medtem, ko je vse pripravljeno, lahko rešite sir in rezan zelenjavo.
- Kuhan piščanec se ohladi in razreže na kocke dveh centimetrov. Dajte v veliko posodo.
- Pri piščancih, koruzi, fižolu in rižu so povezani. Tukaj - origano in zelenjava. Vse je soljeno in pepchitsya.Tomatny omako, pomešano s sirom (malo več kot polovico) in dodamo ostalim sestavinam.
- Ognjič se položi v dobro oljnatih oblikah, potopljenih, posuta z ostanki sira in čaka pečico kuhati pri temperaturi 200 stopinj. Počakajte približno pol ure.
Rižna pečenka s piščancem (video)
Drozga z rižem in piščancem - jed je zelo demokratična in pušča velik prostor za domišljijo. Kakšne sestavine ne dodajajo! Preskusite lahko skoraj neskončno, vsakič, ko uživate v originalni kulinarični ustvarjanju.
