Mučnega vonj svežega peke razburka srca milijonov ljudi v različnih delih sveta. Že dolgo je opaziti, da se vonj takoj izboljša razpoloženje, pomiriti in povzroča trajni povezavi z Domaći občutek. Torte in pite, torte in pecivo, slano pecivo in sladice, cheesecakes in kolački s cimetom - kako kul, da danes obstaja veliko receptov omogoča enostavno kuhati te prigrizke v svoji kuhinji! Pohitimo, da delimo z vami najboljše.
Recept za torte s cimetom v multivarku
Puff pecivo postane velika pomoč pri pripravi široke palete jedi. Sladke pecivo z dišečim cimetom - uspešna potrditev tega!
Sestavine:
- pripravljeno pecivo (1 paket);
- sladkor in cimet (okus peciva);
- piščančje jajce (1 kos);
- rozine (po okusu).
Kako narediti te okusne pite:
- Testo z valjčnim žebljičem. Celotno plast plasti pokrijte z rahlo pretepenim jajcem.
- Enakomerno porazdelite sladkor, pomešan s cimetom, in temeljito oprane rozine. Natančno količino polnjenja določi kulinarični strokovnjak.
- Obrnite obdelovanec v vzdolžne trakove. Vsak od njih je nato zavit z zvitkom.
- Postavite patties v multivariate skledo, predhodno naoljen.
- Aktivirajte način pečenja tako, da vklopite časovnik v 40-minutni način.
- Po želji se lahko vsaka lupina peciva glazira s sladkorjem ali čokoladno glazuro.
V primeru, da želite podvojiti del, lahko izdelke v multivarku postavite navpično.
Vanile skorje
Mlečni piškoti z vaniljo - idealen za jutranji čaj v krogu sorodnikov. Proces pečenja ni povsem potreben za delo, ampak jih tkanje z nespremenljivim užitkom!
Sestavine:
- piščančje jajce (1 kos);
- mleko (80 mililitrov);
- prekajena moko (2 skodelice);
- vanilija (1 čajna žlička);
- margarin (100 gramov);
- granulirani sladkor (1 steklo);
- pecilni prašek (10 gramov).
Priprava vanil skorja:
- Pred-mehčajte margarino. Kasneje ga premladi z mlekom, kozarec sladkorja in eno piščančje jajce.
- Nastala mešanica bo tekoča. Sperite vaniljo in moko, pomešano s praškom za peko (ne pozabite, da jih pravilno premešate).
- Hitro gnetite mehko testo. Izpustite precej tanko plast - največ 7 milimetrov.
- Okrogle izdelke ekstrudirajte s steklom ali posebnim kalupom.Na palicah za peko položite gredice in jih takoj postavite v vročo pečico. Korzhiki se bo pripravil približno petnajst minut v načinu 180 stopinj.
Ko pečemo pridobiti čudovito rdečilo, ga je mogoče varno odstraniti.
"Lazy" baklava: recept za okusno pecivo
Po večini receptov je najljubša vzhodna sladka zelenjava pripravljena dovolj dolgo in naporno: verjamemo, da lahko samo tako dosežete mehko in občutljivo strukturo dobrot. Da bi razblinili ta nadležni stereotip, je pohitela medena baklava na osnovi pripravljene puhaste osnove: od degustacije neverjetno pečenje ste ločeni največ eno uro!
Sestavine:
- Zemeljski kardamom (5 gramov);
- tekoči med (1 steklo);
- bezdozherzhevoy lisnato pecivo (400 gramov);
- granulirani sladkor (350 gramov);
- cimet (5 gramov);
- jajčni rumenjak (1 kos);
- orehi (350 gramov);
- voda (150 mililitrov);
- maslo (100 gramov).
Kako hitro kuhati medu baklava:
- Odstranite testo za odtaljevanje. Da ne izgubite časa, nemudoma nadaljujte s polnjenjem: izrezite matico (z uporabo mesne mlinice ali kombinirajte) in zmešajte s sladkorjem v razmerju 1: 1.
- Posujte zemlje z začimbami. Dodatek cimeta je neobvezen, vendar zaželen.
- Razložite oba lista odtaljenega testa. Ena od plasti razdeljeni na pol, z obeh delov mora dobiti malo debelejši v primerjavi z drugimi - to bo zgornji in spodnji "tla".
- Druga plišasto pločevino ne odrežite na 2, temveč na 4 dele - postala bo notranja plast za baklavo.
- Preden začnete graditi "torte" v en izdelek, (tudi priporočljivo, da jo tlakovali z pergament) skrbno oblikovana pekač rezino masla.
- Drugih 100 gramov masla se stopi, da mazate plasti testa.
- Položite spodnjo, širšo plast v obliki. Podmazujte ga z oljem in od zgoraj razdelite del polnila. Pokrijte s srednjo plastjo in ponovno polnite.
- Nadaljujte z zbiranjem baklave na vrh. Zadnja "tla" je prekrita z bičastim rumenjakom - za oblikovanje apetirne pozlačene skorje.
- Cut obdelovanca s kvadratki ali diamanti. Nazadnje ga lahko damo v predhodno segreto pečico.
- Pečemo baklavo pol ure po dvestih stopinjah. V vmesnem času je vredno sirupa: v topli vodi razredčite približno 5 žlic medu. Za popolno raztapljanje segrejte sestavo v vodni kopeli.
- Pripravljena vroča baklava takoj prelijemo med sirup. Peč mora skoraj "utopiti".
- Daj okus, ker se mora ohladiti in namakati. "Lazy" baklava, kuhana doma, kar se ne razlikuje od kupljenega sladice!
Po želji je med za sirup dovoljeno zamenjati navadni sladkor v količini 200 gramov. Vzel bo pol kozarec vode.
Curd zvitki s kokosom: preprost recept
Pečeni skuta je zelo priljubljen pri domačih kuharih. Podkupuje bujno, zračno strukturo in izredno mehkobo, ki je ni mogoče primerjati s kupljenimi slaščicami. Kuharski sir in kokosovi zvitki bodo ustrezali vaši mizi!
Sestavine:
- moko (600 gramov);
- jajca piščanca (1 cel + 1 rumenjak);
- kokosovo britje (po okusu);
- rastlinsko olje (30 mililitrov);
- skuta (200 gramov);
- pecilni prašek (1 čajna žlička);
- mleko (majhna količina za mazanje);
- naravni jogurt (60 gramov);
- vanilin (1-2 ščepec).
Kako pecati nenavadno okusne kokosove zvitke:
- Opremite žganje in bič eno jajce z granuliranim sladkorjem.
- Sesanje skodelico v mešanico sladkorja z jajcem.Temeljito poberite, nato dodajte jogurt in rastlinsko olje. Intenzivno premešajte, da dosežete največjo izenačenost.
- Ločeno premešajte svežo moko, vanilijo in prašek za peko. V majhne dele prelijemo na prejšnje komponente.
- Sestavite testo iz skute: ne sme se držati rok. Postavite osnovo za pecivo v veliko skledo, pokrijte s platnenim salonom in pustite stati 30 minut.
- Razredčeno testo, razdelimo na 8-10 "koloboks". Na folijo za pekač pokrijte z oljem pergament in ga položite na moke.
- Najprej namažite vsako mleko z mlekom, nato pa še jajčni rumenjak. Odlično od kokosovega ostružka.
- Ponev postavite v pečico, segreto na sto osemdeset stopinj. Čas kuhanja je v povprečju pol ure.
Kuharski sir se zvije v 15 minutah (video)
Zelo hitro zvitek s kondenziranim mlekom: enostaven recept doma
Priprava tega neprimerljivega yummy ne traja več kot pol ure!
Namesto kuhanega kondenziranega mleka se lahko vsaka smetana, marmelada, smetana ali marmelada uporablja kot polnjenje za domače zvitke.
Sestavine:
- moko iz pšenične moke (5 žlic);
- piščančje jajce (3 kosi);
- granulirani sladkor (75 gramov);
- kuhano kondenzirano mleko (1/2 pločevinke);
- sol (1 ščepec);
- maslo (majhna rezina za mazanje);
- Hitra soda (polovica čajne žličke);
- suha smetana ali mleko v prahu (75 gramov).
Kako narediti nežno zvit v naglici:
- Dobro premešajte jajca z mešalnikom. Potem, ne da bi prekinili postopek bičenja, vnesite sladkor in spustite ščepec plitke soli.
- Še vedno uporabite mešalnik, vlijete v mleko v prahu.
- Sveže premešano moko skupaj s krompirjem v ločeni posodi. Mešajte in postopoma dajte v razsutem stanju. Ponovno vzemite mešalnik.
- Prepričajte se, da pokrivate pločevino (lahko ste okrogle oblike) s listom pergamenta. Obrežite ga z rezino masla in iztisnite testo.
- Pošljite obrazec v dobro segreto pečico. Pri postopku pečenja vzdržujte način 200 stopinj.
- Po osmih minutah bo torta lahka in pripravljena zapustiti pečico. Ko je rahlo ohlajen, porazdeljeno kuhano kondenzirano mleko na površino in roll produkta z mletjem.
- Izravnajte robove delikatese in okrasite po lastni presoji - na primer, vse istočasno kuhanega kondenziranega mleka in kokosovih ostružkov.Tukaj so tudi primerni obrezki.
Da bi preprečili pokanje mehkega torto, se lahko zvije skupaj v vroče pred nanosom polnjenjem - šele potem rahlo razširi in mazati kondenzirano mleko / smetana / zastoj.
Pufni pecivo z jabolkami: recept po stopnjah
Odlične jagode iz jabolk se pravkar raztopijo v ustih! Okusno poslastico lahko kuhamo skoraj vsak dan: pol ure - in pečenje je pripravljeno.
Sestavine:
- slaščičarski pecivo (pol kilograma);
- sladkor v prahu (po okusu);
- zrele jabolka (500 gramov);
- granuliran sladkor (po okusu).
Korak po korak recept za pečenje:
- Dobro sperite sadje. Vsako jabolko je razdeljeno na četrtine, medtem ko je lupino dovoljeno zapustiti, jedro pa je treba odstraniti.
- Sadno kašo narežemo na tanke rezine.
- Vreli vodo v majhni ponvi. Vrzi nekaj žličk sladkorja, da dobiš sladek sirup.
- Odlomite jabolčne rezine in kuhajte približno tri do štiri minute - dokler ne mehčate. Nato takoj napolnite cedilo.
- V enakomernem sloju izvlecite zamrznjeno plastno podlago. Testo izrežite v trakove, od katerih jih je treba ponovno likati z valjčkom.
- Zdaj, na teh trakovih, morate skrbno postaviti sadne rezine. Ko končate, zavrite prazne blazinice v obliki polžev.
- Izdelke prenesite v pekač s pekačem. Peciva bodo pečena približno dvajset minut na dvesto stopinjah.
Še bolj urejene okusne jabolčne polže, od duše jih potresemo s praškastim sladkorjem.
Španske pecivo s kremami (video)
Moštne dobrote, pripravljene z lastnimi rokami, so upravičeno priznane kot najbolj okusne in zapeljive: navsezadnje vsaka ljubica postane del svoje duše v njih! Bon appetit!
