Kakšna je uporaba gozdnih jagod: opis, sestava in uporaba gozdnih jagod

Divje jagode, ki rastejo v gozdu, imajo veliko svetlejšo okus kot njihovi vrt kolegi. Danes govorimo o gozdnih jagod, ki je zakladnica hranilnih snovi in ​​tudi kuhanje, pogosto se uporabljajo v ljudskem zdravilstvu, in celo kozmetiko.

Opis

Gozdna jagoda je trajnica, ki spada v rod Rosaceae. To je zelo dišeče s sadjem. Ima tanko steblo do višine 20 cm, nerazvite korenine in plazeče kratke poganjke. Njena barva je bela, včasih rožnata, cvetoče obdobje je konec maja in začetek junija. Sadje so majhne, ​​sferične, rumenkasto bele, dolgočasno roza, z rdečim vrhom. Žetev se prideluje od julija do avgusta. V obratu so všeč temne suhe kraje, rastejo v brinih brina, na robu. Jagode se pogosto zamenjujejo z gozdnimi jagodami. Vendar pa se razlikujejo po cvetju, ki so istospolne pri jagodah, jagode pa so biseksualne. Poleg tega se za plod pritisnejo sepke jagod.

Kemična sestava jagod

Gozdne jagode so zelo bogate s koristnimi snovmi. Vsebuje jabolčne in citronske kisline, pektine, tanine. Sestava ima tudi železo, kalij, kalcij, vitamine C, E, K, PP, B. Vsebnost železa v njej je več kot v jabolkah in grozdju.

Koristne lastnosti

Divja jagoda ima številne uporabne lastnosti:

• povečuje apetit in poganja žejo;
• Posušene jagode so odlična potapljaška;
• izboljša prebavo;
• pomaga pri anemiji;
• decoction cvetov se uporablja za bolezni krvnih žil in srca, kot tudi vnetni procesi prebavnega trakta;
• zmanjšuje tveganje za onkološke bolezni;
• znižuje raven sladkorja v krvi;
• ima antipiretični in preventivni učinek pri prehladu.

• Kako uporabljati gozdne jagode

  Našel je široko uporabo na različnih področjih. Poleg kuhanja se uporablja tudi v ljudski medicini in kozmetologiji.

  V ljudski medicini

  Koristne lastnosti divjih jagod so splošno znane v ljudski medicini. Za medicinske namene se uporabljajo ne samo jagode, ampak tudi listje in korenine. Berry pijačo s črevesnimi težavami, hipertenzijo, zdravljenih z operacijskim ekcem. Divja jagoda pomaga normalizirati presnovo, je koristno, da jo uporabljajo za bolezni srca. No, izkazalo v Basedowova bolezen, tj. K. Pozitiven vpliv na žleze ščitnice, zaradi visoke vsebnosti joda.

  Pomembno! Da bi zdravila, ki temeljijo na sadnih jagodah, postala učinkovitejša, jih zbirajte skupaj s pedikelom.
  Infuzija trave je pijana kot preventivno in vitaminsko sredstvo. Esence korenin se uporabljajo kot diuretik, kot tudi revmatizem, krvavitev iz maternice. Decoction listov in korenin se uporabljajo v bronhitis, kožni izpuščaji, urolitiaze.

  V kozmetologiji

  Jagode se uporabljajo tudi v kozmetologiji. Imajo artritično, sušenje, beljenje, pomoč z aknami. Sadovi jagode pire kuhano, zaviti v gazo in uporablja za obraz kot masko, levo 15 min., Nato speremo z vodo ali toplo mleko.

  Tudi pri velikem povpraševanju v kozmetologiji so jagode borovnic, brusnic in borovnic.

  Pri kuhanju

  Najprej so jagode sveže, zelo sladke in dišeče same. Klasična je jagode s smetano, preprosta, hkrati pa ena izmed najlepših dobrot.

  Če je pospravljen pridelek prevelik in ga ne morete obvladati v svoji sveži obliki, obstaja veliko možnosti, ki jih je mogoče izvesti z gozdnimi jagodami. Prvič, to so prazne za zimsko - džemi, džemi, konfitacije, kompoti. Nekateri plodovi se lahko posušijo in dodajo čaju. To jagodičje se pogosto uporablja pri peki, za pripravo različnih omak, vključno z mesom. Letenje fantazije je skoraj neomejeno. Na koncu lahko preprosto zamrznemo in uporabljamo pozimi za pite in kompote.

  Rožiči, borovnice, robidnice in ribizle so tudi bogati z okusom.

  Kontraindikacije za uporabo

  Kljub uporabnim lastnostim je gozdna jagoda močan alergen, zato ga je treba uporabljati previdno za ljudi, ki so zasvojeni z diatezo, pa tudi za nosečnice in otroke.Da bi zmanjšali pojav alergij, priporočamo, da se jagode uporabljajo pri fermentiranih mlečnih izdelkih.

  Iz jagodičja naredite in maske za roke, jih mešate z limono, medu, ingverjem, skuto. Tudi iz gozdnih jagod lahko naredite tonik za obraz. Če želite to narediti, napolnite kozarec svežega sadja s 300 ml vodke, vztrajajte za mesec in napolnite. Pred brisanjem obraza razredčite z vodo 1: 1.

  Ali veš? Pravzaprav je sadje jagod majhna seme rjave barve. In kaj mislimo, da je sadje, je cvetlično drevo.

  Kako nabaviti in hraniti medicinske surovine

  Podrobneje razmislimo, kako v sezoni pripraviti surovine za nadaljnjo uporabo v medicinske namene. Listje je treba spraviti spomladi, pred cvetenjem in koreninami v času počitka (zgodaj spomladi ali pozni jeseni). Jagode se pridelujejo, ko zorijo. Suho snov osušite pod krošnjami, izogibajte se neposredni sončni svetlobi, ki širi tanko plast.

  Pomembno! Priporočljivo je, da zajema gomolje z gazo, tako da žuželke na njih ne dajejo ličinke.
  Lahko se tudi sušite v pečici pri najnižji temperaturi. V sušeni obliki jagode in korenike hranijo 2 leti, listi - 1 leto.

  Kot lahko vidite, gozdna jagoda ima ogromno število uporabnih lastnosti in le majhne kontraindikacije, tako da se v sezoni morate obleči s skledami in pojdite v gozd za zdravilno jagodičje.