Pecivo, izdelano iz lisnatega peciva z marmelado, je okusno

Različne peciva - stalni gost na naših mizah. Na počitnicah in vikendih, iz katerega koli razloga, je hiša napolnjena z omamljanjem vonjav, ki prihajajo iz kuhinje: tu je nekaj sladkega okusa. In vsi člani gospodinjstva nestrpno čakajo na konec "rituala". Kaj nam preprečuje, da bi naredili hit parade peciva, izdelanega iz lisnatega peciva z marmelado? Začnimo z vodenjem našega stalnega moto: enostavno in enostavno!

Puff pecivo z marmelado

Kaj potrebujete:

• pripravljen testni kvas (na voljo v kateri koli trgovini);
• veliko piščančje jajce za brisanje;
• debele marmelade, marmelade (ki vam najbolj ustreza);
• Pšenična moka za škropljenje.

Kaj storiti:

1. Na delovno kuhinjsko mizo nalijemo malo moke in začnemo testo.
2. Raskatku proizvajajo strogo en način, tako da plasti, ki nastanejo zaradi nepravilnega valjanja, niso zlepljene skupaj.
3. Predal za testo - pazljivo ga odrežite in določite obliko enakega stranskega pravokotnika. Za to je odličen nož za rezanje pice.
4. Nato pripravljeno plast prekrižemo v enostranske pravokotnike.
5. Vzemite marmelado in ga razprostrite v sredini sesekljanih pravokotnikov na žlico.
6. Nežno zložite kvadratke na polovico, tesno pritiskajte robove, s čopičem zamazate z rumenjakom velikega jajca.
7. Pritiskajte bolj tesno, tako da se pri pecanju marmelada ne puzi iz šivov.
8. Naredite zgornje poševne rezine, saj bo izpust pare štiri dovolj.
9. Širite patties z rumenjakom in prenesite na pergamentni papir za pečenje.
10. Segrejte pečico na 180 ° C, politečo postavite na pečico.
11. Vzamemo iz pečice, postavimo velik kotliček in pripravimo za sebe in naše ljubljene nenačrtovane počitnice.

Croissants iz puff peciva z marmelado

Kaj potrebujete:

• lužen pecilni kvas - polpinta.
• sladkor - steklo.
• vsak marmelad.
• veliko piščančje jajce.

Kaj storiti:

1. Vreli smo testo.
2. V idealnem primeru, če ga zavrtite v obliki kroga.
3. Testo izrežite v majhne trikotnike.
4. Na široki strani, bližje sredi, položite čajno žličko marmelade in obrnite s širokega roba na ozko v obliki rogljiča.
5. Veliko jajce zmešajte z mešalcem, razrežite dobljene rogljičke in posujte s sladkorjem.
6. Pekočo posodo pripravite s pergatom, vanj pripravite pripravljene rogljičke.
7. Priprava: v pečici segreto na 180 ° C petnajst minut.

Sketch za maline: recept za piškote iz piškotov s piškoti iz maline

Kaj potrebujete:

• margarina - 300 g;
• nearomatizirana mineralna voda - 170 ml;
• granulirani sladkor - čaj;
• sol - zelo malo;
• moko najvišje pšenice - 4 kosi;
• malina ali jagodni marmelado.

Kaj storiti:

1. Zamašite margarino na majhne kocke.
2. Mito prelij skozi sito.
3. Nož, da si narezan margarin z moko.
4. Nalijte nastalo maso ohlajene vode.
5. Premešajte testo s hitrimi gibi.
6. Na rezultat testa dodajte še en kozarec moke.
7. Pripravljeno testo mora biti elastično, gosto, držati se roke.
8. Končano testo prenesite v celično vrečko, ki jo vlije moko.
9. Dajte jo v hladilnik dve ali tri ure (bolje je, da ga pustite ponoči).
10. Izstopite iz hladilnika, tanko spustite.
11. Zložite ga v štiri, ponovno zavrtite, ponovno zložite. To operacijo je treba ponoviti trikrat, četrti čas, ki se je nazadnje iztegnil - v zadnji polovici pol centimetra ali nekoliko več.
12. Vzemi kozarec s tanki robovi in ​​rezano testo iz testa.
13. V polovici dobljenih krogov je manjša velikost kroganajprej.
14. Zmešajte rafinirano olje in hladno vodo.
15. Pražen list namažite tako, da piškotek ne postane suh.
16. Raztegnite celotne vrčke na pecilni plošči.
17. Postavite kroge s skodelicami, ki so jih že odrezali.
18. Pripravite pri 200 ° C, dokler se ne porjavi. V povprečju je to 20 minut.
19. Seske v končnih piškotov napolnite z marmelado iz maline, jagod ali tistih nadev, ki vam je všeč.
20. Iz ostankov (preostanek testa) je enostavno pečiti preproste piškotke, posipati, na primer s sladkorjem ali makom.
21. Ali pa jih združite, jih spet spustite in ponovite zgoraj opisano operacijo.

Testni recept je univerzalen - primeren je tako za sladko pecivo in ne sladek.

"Apple": recept za pito iz luskavega peciva

Kaj potrebujete:

• pakiranje iz lisnatega peciva;
• jabolka - velika - 5 kosov;
• jam / džem je zelo debel - st .;
• sladkor - za vaš okus;
• cimet - prašek - tsp;
• krompirjev škrob ali koruzni škrob;
• jajčni rumenjak velikih jajčec;
• rafinirano olje - 2 tbsp. l.

Kaj storiti:

1. Če je testo zamrznjeno, ga naravno odmrznite.
2. Ko se testo odstopi, ga ločite 20% in ga pustite na stran.
3. Preostanek se valja v debelino 1 cm, s približno velikostjo vašega pekača.
4. Takoj položite testo v posodo.
5. Jam za mešanje s škrobom.
6. Za marmelado je pomembno, da nima kosti in je debela. Jam / džem je odlična možnost.
7. Pelite jabolka, odstranite semena, razrežite na rezine.
8. Potresemo s sladkorjem in cimetom v prahu.
9. Sladkor dodamo, sklicujoč se na sladkost jabolk in marmelade, da ne pretiravamo.
10. Na pripravljeno testo, da damo marmelado, pri petih zapustite v višino centimetrov.
11. Z vrha jabolk, čim prej, dokler marmelada / marmelada ne teče skozi torto. Oblikujemo stranice, ki tvorijo visok rob.
12. Iz testa, ki smo ga odložili na samem začetku procesa, naredimo lomljene trakove in od njih izdelamo mrežo, ki jo postavimo na vrsto pita.
13. Jajčni rumenjak velikega jajca pomešamo z raztopljenim maslom in namažemo vrh.
14. Priprava: pečica pri 180 ° C 30 minut.

Recept za peciva iz luskavega peciva z marmelado

Pito pecivo, včasih pa si želiš samo pecivo z marmelado. Brez kakršnih koli quirks - buns na mizi, in to je to! In tukaj je recept, prosim.

Kaj potrebujete:

• testni kvas - kilogram
• jam iz jabolk - stekla
• rozine - steklo
• sladkor - pesek - 2 tbsp. l.
• rafinirano olje - 3 tbsp. l.
• sladkor v prahu.

Kaj storiti:

1. Testo: zamrznjeno - odtaljevanje na naraven način, vpnite valjčko v veliko ležišče.
2. Pokrij površino z rafiniranim oljem in potresemo s sladkorjem.
3. Potem enakomerno razdelite polnilo s testom.
4. Potem smo vse skupaj z zvitki.
5. Z ostrim nožem, ne da bi zlomili obliko, rezite zvitke čez pet centimetrov.
6. Vsak kos je postavljen na ploščo za pečenje (bolj skrbno je rezana reza, lepši bodo vaši peclji v finalu).
7. Pečico ogrejte do 180 ° C, pustite, da se pecice polno pripravljenosti, skrbi za njih, da ne bi sežgali.
8. Potem, ko so peciva prejela dolgo pričakovano svobodo in jih položili na krožnik, jih potresemo s sladkorjem v prahu in jih odnesli svojim članom gospodinjstva, ki so že čakali na mizo.

Vrtnice iz luskavega testa (video)

Dogaja se, da sredi kuhanja še ni več moči. Ste uspeli zviti zvitek? Dobro in dobro. Ne cut it - popolnoma jo pošljite v pečico. Temperatura je nižja le za 150-160 ° C. V nasprotnem primeru bo pečen ali ne pečen.

Oglejte si video: Calling All Cars: Highlights of 1934 / San Quentin Prison Break / Dr. Nitro (April 2024).