Pečene testenine - izvirna jed, za katero je značilna preprostost in sitosti. Ampak, poleg tega in zelo proračun. Da bi sebi ali vašim gospodinjstvom zadovoljili pripravljeno kremo, ne potrebujete posebnih kulinaričnih veščin in velikih finančnih stroškov. Dovolj je, da izberete ustrezen recept, pripravite potrebne izdelke in začnete ustvarjati svojo kulinarično mojstrovino.
Casserole "Student" z jajci v peči
Ime namiguje na dejstvo, da je ta recept v gospodarstvu drugačen in preprostost pri kuhanju.
Če ste včeraj odšli iz testenin, ne žurite, da bi ga vrgli proč. Iz njih lahko pripravite okusno in zadovoljivo poslastico.
Sestavine:
- Kuhane testenine (vermicelli, špageti, rogovi) - 500 gramov;
- 1 čebula srednje velikosti;
- Sončnično olje - 2-3 velike žlice;
- Piščančje jajce - 2-3 kosov;
- Sol - 1 ščepec.
Značilnosti priprave:
- Čebulo je treba očistiti in narezati na majhne koščke. Po tem se izdelek ocvrsti v ponvi z dodatkom majhne količine olja.
- Kuhane testenine dodajte na čebulo, premešajte vse in izperite 1-2 minuti.
- Jajca so razdeljena v skledo.Obstaja tudi ščepec soli in vse je temeljito bičasto.
- Nastala mešanica je treba preliti čez testenine v ponvi.
- Če je pečica v njej postavite krpico in približno pol ure kuhajte na nizki temperaturi.
- Lahko storite brez pečice, pustite posodo s pečenjem na plinskem štedilniku na počasnem ognju. Pustite, da stoji 4-6 minut pod pokrovom. Po tem se nastala masa razreže na 4 dele in vsak del se nežno obrne. Spet zdrži 4-6 minut.
- Posoda je pripravljena za uporabo.
Makeronska pečenka z mletim mesom in gobami
Zanimiva ponudba, ki ponuja raznovrstne testenine.
Sestavine:
- 300 g testenin;
- 300 g piščančjega mletega mesa (tudi druge vrste mesa);
- 200 g gob;
- 2 kos. čebula;
- 200 g sira katerega koli trdnega razreda;
- 3 piščančja jajca;
- 100 ml mleka;
- 2 velika žlica pšenične moke;
- Zelenjava za dekoracijo.
Priprava:
- Najprej morate zavre potrebno količino testenin. Lahko uporabite ostalo po včerajšnjem obroku.
- Gobe in čebula je treba mleti v mešalniku, vendar ne drobno. Po tem se ocvrte v rastlinskem olju 10 minut.
- Nadalje se doda mleto meso, vse pa se zapre, dokler ni tekočine. Nastala masa se nasolja in prežema.
- Jajca pretepla z moko. V tej sestavi se doda mleko, malo soli in poper.
- Pladenj je posuto z majhno količino keksov in polovica testenin je položena na to. Z vrha je razdeljeno mleto meso s gobami. Naslednja plast je ponovno testenina.
- Nastala masa se vlije z mešanico jajc in moke.
- Zgoraj je posoda pokrita s sirom, predhodno podrgnjena na velikem rezilu.
- Pekač za pekač postavite v vsebino pol ure v pečici, kjer mora biti temperatura najmanj 200 stopinj.
Pripravljen je za rezanje posode v dele. Potresemo z zelenjem na vrhu.
Pripravljene piškote lahko jedo v kombinaciji s kečapom, majonezo, kislo smetano ali vsemi.
Makeronska pečenka z zelenjavo in sira
V okusni pečenici, kuhani iz testenin, zelenjave in sira, ima bogat, občutljiv okus. Takšno mojstrovino zagotovo cenijo vsi člani družine.
Sestavine:
- 230 g testenin, je bolje,
- oljčno olje - 1 velika žlica;
- čebula - 1 glava;
- 1 stebla zelene;
- 2 stroka česna;
- 800 g v pločevinkah v paradižnikovem soku (in brez kože) paradižnik;
- 800 g konzerviranih belih fižolov majhne velikosti;
- 0,2 litra zelenjavne juhe;
- črni poper dodamo po okusu;
- zamrznjena špinača v višini 280 g;
- pol kozarec sira.
Priprava:
- Pečico je treba vklopiti vnaprej, tako da se lahko segreje na 200 stopinj. Medtem ko se to dogaja, testenine kuhamo v rahlo slani vodi na način, da so rahlo zapečeni.
- Oljčno olje dodajte v kotliček ali v veliki litoželezni lonec in ga ogrejte na majhen ogenj. Izpolnite drobno sesekljano čebulo in zeleno. Nežno mešanje, zelenjavo pripelje do stanja mehkosti, bo trajalo približno 10 minut.
- Dodajte česen, ki ste ga predhodno prečkali česen in kuhajte približno 1 minuto.
- Paradižnik je izvlečen iz kozarca in drobno sesekljan.
- V ponev v mešanico zelenjave z zelenjavo dajte paradižnik s paradižnikovim sokom, fižolom. Prav tako prelijemo v juho in prelijemo kuhano mleto papriko.
- Ta zmogljivost je močno ogenj in počakati morate, dokler sestava ne zavre. Upočasnite plamen, dodajte špinačo.
- Testenine postavite v posodo z zelenjavo, dodajte četrtino kozarca vode in isto količino naribanega sira.
- Pot je dobro premešati, če je potrebno, dodamo malo soli in jih v veliki posodi heatproof.
- Zgoraj na tej masi razdelite ostali sir in postavite pečico. Posodo je mogoče odstraniti po 15 minutah, ko se na vrhu oblikuje skorja zlate barve.
Drozge iz testenin in prekajeni losos
Privoščite sorodniki rafinirano jed - makaroni gratin z dodatkom prekajenega lososa in smetanovi omaki.
Sestavine:
- 400 g testenin, razen špagetov;
- dimljeni losos - 200 g;
- smetana - 200 ml;
- gorčica - 1 mala žlica;
- jajce - 1 kos;
- nariban sir - 50 g;
- količina soli in poper se določi s preferencami okusa.
Priprava:
- Testenine zavrite v skladu s priporočili na embalaži.
- Pripravljene testenine je treba položiti v kalup, predhodno obdelan z maslom.
- Losos je treba razrezati na majhne koščke in pomešati s testeninami.
- Ločeno previdno premešajte jajce, gorčico, smetano in nariban sir. Ta masa je nasoljena in prežeta. Po tem dobimo sestavo, ki vlije testenine.
- Posoda se peče v peči približno 7 minut. Temperatura je 200 stopinj.
Posodo lahko enostavno spremenite. Če bi od včerajšnjega dne ostali riž, ajda ali celo krompir, jih lahko uporabimo namesto testenin.
Posoda s testeninami in jabolkami v ponvi
Preprosta pečenka z jabolkami je odlična možnost za sladico. Eksotični izdelki niso potrebni, le tisto, kar je mogoče najti v kuhinji vsakega gospoda, hkrati pa dobite okusno in izvirno dobrote.
Sestavine:
- 100 g kuhanih testenin;
- 3 velika jabolka;
- 3 jajca;
- 30 g kisle smetane;
- 20 g skute;
- 4 velike žlice sladkorja;
- 0,5 tsp. cimet.
Priprava:
- Oprane jabolke so olupljene in razrezane na dve polovici. Potem je vsak del še enkrat in pol. Sredi pušča. Rezine so rezane z majhnimi ploščami.
- Jajca zlomijo v skledo in jim dodajte sladkor. To mešanico zmešajte z jajci z mešalcem, dokler se skupni volumen ne poveča trikrat.
- Nato dodajte kislo smetano, skuto in ponovno zmešajte mešanico z mešalcem. Pred dodajanjem skuta je treba ta proizvod preiti skozi sito, tako da bo izgubil svojo zrnato doslednost.
- V globokem mešanici mešanice testenin in jabolk potresemo s cimetom.
- V ponvi, obdelani z maslom, dajte testenine z jabolkami, nalijte maso z mešalcem in dajte plin, vključno s počasnim ognjem.
- Pripravite posodo, dokler ne nastane rahla skorja okoli robov.
- Končano ognjišče se odstrani iz ognja, ohladi.
- Med serviranjem lahko okrasite vrh z marmelado ali stepeno smetano.
Izkazalo se je izvirno in okusno sladico.
Posoda s testeninami je jed, ki lahko pomaga v vsaki situaciji. Poseben recept ni potreben. Dovolj je sestaviti primerne izdelke, ki jih najdemo v kuhinji, in dobimo zanimivo, zadovoljivo in okusno poslastico.
