Precej priljubljena in zelo okusna jed - pečen krem sira. Pri pripravi, morate upoštevati nekaj pomembnih pravil, da bi bilo sočno in bujno. Seveda je glavna sestavina te posode skuta. Preostale komponente so lahko spremenljive, vse je odvisno od preferenc okusa kuharja. Če želite jesti nekaj nenavadnega, lahko kuhamo skuta puding z jagodami.
Pri pripravi jedi ravno dovolj za spopadanje s svojo kuhanje ni vsak hostesa. Izkazalo se je, da se namesto zraka in lepo pečenje obrne ravno palačinke, precej debela v doslednosti. Ampak s pomočjo nekaj pravil in nasvetov, ki jih lahko naredite delo kulinarike.
Skrivnosti kuhanje sira pečenje
- Merck kakovosti peko s sirom je sveži sir, tako da boste morali pozorno spremljati rok trajanja. Za tiste ljudi, ki so gledali sliko ustrezno manj mastno skuto, ampak idealni - fermentirani mlečni izdelek povprečne vsebnosti maščob. Za izboljšanje okusa lahko dodamo malo kisle smetane.
- Jajca, ki se uporabljajo v procesu kuhanja, ne le, da se vežejo na sestavne dele, temveč tudi naredijo posodo bujno. Torej, njihova svežina ni prav nič pomembna.
- Za dobro delovanje je bolje uporabiti mešalnik.
- Če želite shraniti obrazec namesto moke, je bolje dodati malo zdroba.
- Skladnost pečenja pred pošiljanjem v pekač mora biti podobna tekoči kisli smetani.
Prsa s svežimi jagodami v peči
Taka pekoča se izkaže ne le za okusno, ampak tudi za uporabno. Odlična jed za majhne otroke. Če ne zlorabljate sladkorja, se podgana postane prehrana.
Sestavine:
- skuta z vsebnostjo srednje maščobe - 300 g;
- jajca - 2 kosi;
- suha mancha - 3 tbsp. l .;
- sladkor - 3.st. l .;
- pecilni prašek za testo - 1 žlica. l .;
- Vanilenski sladkor - 5 g;
- sveže jagode - 150-200 g;
- ščepec soli.
Način priprave:
- Vklopite pečico tako, da se bo ogrevalo pravilno.
- Jajca razdeljena na beljakovine in rumenjake.
- Za rumenjake, prelijemo v zdrob in vse ostale suhe sestavine. Temeljito premešajte in dodajte skuto. Beat z mešalnikom.
- Tudi beljakovine je treba stiskati, dokler ne nastane pena, pri čemer dodamo ščepec soli.
- Dodajte majhne količine beljakovin v maso s skuto, pri čemer zagotovite, da protein ostane zračen.
- Pripravite pekač. To je potrebno pokriti s pergamentnim papirjem in mastjo z rastlinskim oljem.
- Nalijte testo na spodnji del kalupa, nato pa jo odrežite v poljubno obliko. Vso preostalo testo prelijemo na vrh.
- Za dekoracijo lahko na vrvico pritrdite nekaj jagodnih jagod, rahlo pritiskate v testo.
- Zdaj lahko posodo pošljete v pečico. Kuharsko sirarno pripravimo približno 40 minut pri temperaturi 200 stopinj.
Duševje v multivariatni industriji
Ni vsakdo pečica, nekateri ne želijo kuhati. Če želite zamenjati pečico in peč, ljudje kupijo multivarke, ki jih lahko zamenjajo, nato pa še več. V njej se lahko doda kašo iz skute in jagod. Recept je dovolj preprost, desertna pa se izkaže za čudovito in nežno.
Sestavine:
- skuta z vsebnostjo maščob - 500 g;
- jajca - 4-5 kosov;
- sladkor - 6 tbsp. l .;
- moke - 6 tbsp. l .;
- olje - 20 g;
- sveže jagode - 300 g;
- ščepec soli.
Način priprave:
- Za začetek morate jajca razdeliti v veverice in rumenjake. Nato dodamo malo soli v ločeno beljakovino in peljemo v peno.
- Za pripravo testa morate mešati ločene rumenjake, skute, sladkor in moko. Vse stresajte, dokler ne dosežete homogene konsistence.
- Zdaj lahko skrbno dodate beljakovine na test.
- Sprite jagode z mešalnikom in naredite pire krompir.
- Nalijte skledo oljnega olja.
- Končano testo pol prelijemo v skledo, nato pa pire krompir, nato pa dodamo preostalo testo.
- Nastavite časovnik 45 minut v načinu "Pečenje".
Pripravljen pečen puding lahko pustite, da se ohladi več ur. Biti hladen, postane težje in lažje rezati.
Kuhljanski sir s jagodastim jagodami
Malo nenavaden način izdelave jedi iz jagodne jagode.
Sestavine:
- piškoti z ovsenim kruhom - 300 g;
- olje - 100 g;
- skuta - 400 g;
- želatina - 40 g;
- Jagodni sok - 100 g;
- kisla smetana - 200 g;
- sveže jagode - 200 g;
- sladkor - 100 g;
- vanilin sladkor - 5 g.
Način priprave:
- Z mešalcem izrežite piškotke in maslo.
- V desertni obliki postavite pergament in položite mešanico.
- Pošljite obrazec v zamrzovalnik, da olje ohladite 10 minut.
- V soku jagod dodajte 25 gramov želatine in jo raztopite v vodni kopeli.
- V skuto dodajte kislo smetano, obe vrsti sladkorja in jagod. Vse to zmešajte z mešalcem in dodajte že ohlajeno želatino.
- Na ohlajenih piškotih morate izliti veliko polovico mešanice. Nato postavite nekaj rezanih jagod in prelijete preostanek mase.
- Skoraj pripravljeno sladico je treba ponovno zamrzniti 20 minut v zamrzovalniku.
- Medtem ko se posoda ohladi, preostalih 15 gramov želatine razredčimo v soku od jagod v vodni kopeli. Nastali žele se pomeša s 500 ml vode.
- Za okraševanje oboda oblike, položite celo jagode in napolnite z žele masti, da preprečite kopanje jagode v njej.
- Zdaj vse gre v hladilnik, dokler ne zamrzne.
Piškoti s sirom s zamrznjeno jagode
Če je dvorišče zimo ali ne sezona za jagode - to ni razlog za žalost. Posušen pečen krompir se lahko uporabi z zamrznjenimi jagodami.
Sestavine:
- zamrznjene jagode - 0,5 kg;
- skuta - 0,4 kg;
- zdrob - 40 g;
- jajca - 3 kosi;
- sladkor - 150 g.
Način priprave:
- Odmrznjena jagodičja odmrzovanje. Izolirajte sok.
- V veliki skledi premijemo jajca in sladkor, da naredimo penasto konsistenco. Dodajte skuto in ponovno zmešajte.Potresemo zdrob.
- Oblika pecilne mase z oljem in polovico mešanice. Jagode so položene na vrhu in ponovno prekrite s skuto.
- Pečico je treba segreti na 200 stopinj. Čas kuhanja je 40 minut.
Pred servisiranjem lahko posodo posodite z medom ali marmelado.
Nizko kalorična pečenka z jagodami (video)
Pršilo vsebuje veliko koristnih snovi in vitaminov, dekleta pa bodo težko opomognile. Združevanje koristnih z okusnimi je zelo preprosto.
