Kako med veliko različnih vrst breskev, da izberejo najbolj primerne za gojenje? Obstaja veliko vrednih sort, in eden od najbolj priljubljenih je Ruby. Ima več vrst, katerih opis je predstavljen spodaj.
Značilnosti Peach Ruby-4
Ta samoplodny sorta, pridobljena na Nikitsky botaničnem vrtu, zelo privlačen videz zaradi velikih svetlobe sadja. Vnosi sadje v 2-3 letih po sajenju. Razstavljiva zrelost je od 10. do 15. julija. Drevo je srednje velik, z majhno in okroglasto krono. Sorta ima povprečno zimsko trdnost in odpornost na bolezni nad povprečjem.
Plodovi so veliki, s težo 150-200 gramov, z rumeno kožo, prekrito s karminskim rumenilom. Meso je rumeno, sočno, sladko in zelo nežno. Sadje se uporablja sveže in za izdelavo sokov.
Značilnosti Peach Ruby-7
Raznolikost najdemo tudi v botaničnem vrtu Nikitsky. Vnos v sadje v 2-3 letih. Plodovi zori do sredine avgusta ali v začetku septembra. Drevo je srednje velik, krona ima obliko obrnjenega stožca. Odpornost proti boleznim je rahlo nižja kot pri Ruby-4, na zmrzal - višji.
Plodovi so veliki, koža gladka, rumena, skoraj povsem prekrita z rdečo barvo. Meso rumeno, rdečkasto proti koži in kostmi, sladko z kislemi listi. Breskve lahko porabite sveže, prav tako pa se uporabljajo tudi za izdelavo zastojev, kandiranega sadja, želeja.
Značilnosti Peach Ruby-8
Sorta se vzreja v Ameriki. Začne prinositi sadje tretje leto po sajenju. Zorenje poteka sredi ali konec avgusta. Drevo je srednje veliko drevo, krono je zaokroženo. Plodovi so manjši od tistih iz prejšnjih sort, vendar je odpornost na bolezni in zmrzali precej višja. Teža zrelega ploda je 150-170 g. Barva je rumena, karminsko rdečilo skoraj pokriva površino, ki potrjuje ime breskve. Meso je svetlo rumeno, z izrazitim sladkim in kiselim okusom ter močno aromo. Sadje so primerne za izdelavo kandiranega sadja in marmelade.
Primerjalne značilnosti sort
Preden govorite o zaslugah in pomanjkljivostih vsake sorte, morate razumeti, kaj želite od breskve. Veliko in sočno sadje? Je enostavno skrbeti? Morda iščete blagovno znamko z novim okusom ali ste se odločili za proizvodnjo breskev, ali pa nameravate uporabiti kot surovino za proizvodnjo nekaterih izdelkov?
Kot smo ugotovili, Ruby-4 in Ruby-7 lahko prinesejo sadje že drugo leto, Ruby-8 pa ne prej kot tretji. Zato, če želite dobiti sladko sadje iz svojega vrta, boste morali biti potrpežljivi.
Če živite bližje severnim območjem, je bolje izbrati vrste Ruby-7 ali Ruby-8: večja je odpornost proti zmrzovanju. Ruby-4 lahko tudi skrbi za ustrezno nego: nekateri vrtnarji pomagajo drevesom preživeti zimo in ovijejo debla s krpo. Če nimate želje ali priložnosti skrbno skrbeti za breskev, potem dajte prednost več zmrzalom odpornih sort.
Vse tri vrste Ruby breskve skoraj niso dovzetne za bolezni, ima Rubin-7 najnižji indeks stabilnosti, Rubin-8 pa je najvišji.
Vsaka sorta ima svojo čas zorenja. Če želite, da se pridelek čim prej, izberite breskev Ruby-4: zorijo v juliju. Ostalo - red velikosti kasneje: Ruby-8 - v avgustu in Ruby-7 - v avgustu ali celo septembru.
Z estetskega vidika so vse tri sorte privlačne. Toda njihov okus se spreminja. Ruby-4 - najsladje, slastno je sveže in stisnjeno.V Ruby-7 se s sladkostjo doda svetlo kislo, kar daje pikantnost okusu, zato je ta vrsta primernejša za pripravo marmelade ali kandiranega sadja. Ruby-8 ima izrazit sladek in kisel okus, zato ga je bolje uporabiti za izdelavo kandiranega sadja in marmelade.
Peach Ruby-8: značilnosti sorte (video)
Pregledi vrtnarjev
Kadar gre za sorto Ruby, so vrtnarji razdeljeni na dva taborišča: nekateri raje 4. in 7. razred, rekli so, da so bolj gladki in prej začnejo prinesti sadje; drugi pohvalijo 8. razred - zaradi dejstva, da čeprav se dlje časa prilagaja, manj skrbi za nego in tako prihrani čas in denar. Kljub spornosti so mnenja o vseh sortah pozitivne: vsaka ima svoje prednosti. Zato se pri izbiri vodite le po svojih željah.
