"Kitaika" ali "rajka" - tako je običajno, da se ob našem vrtu pogosto pojavi nenavadno lepa, okusna in dekorativna drobna jabolka. Dejstvo je, da drevo, ki daje takšno sadje, bolj pravilno pokliče jabolko drevo. Poleg tega, "Kitaika" - to ni kultivar, ampak neke vrste majhnih jabolk, ki štejejo več različnih sort.
Značilnosti, opis in fotografije kitajskih jabolk
Odporna proti zmrzali, nezahtevna in suša odporna drevesa, na katerih kitajska jabolka rastejo, so tudi prekoračena, dekorativna tako med cvetenjem kot tudi v času plodov. Z njimi pritegnejo čebele, pomagajo pri opraševanju in sosedov, s čimer povečajo donos na celotnem vrtu. Pogosto jih uporabljajo kot zaloge.
S svojim drugim imenom slivovo jabolko ne pripada kitajskemu poreklu, temveč v obliki listov, podobnih listom kitajske šljive.
Najstarejšo od sort te vrste - "Golden Early" - je izbral Michurin. Zdaj je ta sorta mogoče najti samo v starih vrtovih. Zgodaj zlomljena zlata jabolka, tehtajo ne več kot 40 gramov. V glavnem plodovi rastejo na koncih veje miniaturnega drevesa.Pod težo jabolk poganjki pogosto zlomijo in poškodujejo drevo. Plodovi so shranjeni le nekaj dni.
Poleg "Zlata zgodnja" je nova sorta - "Kerr", ki prihaja iz Kanade. Doma, jabolka krasijo novo leto, drevesa za božič.
Aroma teh jabolk ni slabša od "Antonovka". Okrogla oblika krošnje nizkih jablan je ohranjena brez obrezovanja. Zrelske jabolke spominjajo na barvano vino v barvi, na ozadju elegantnih listov učinkovito izgledajo majhne grozdi na dolgih čebelnjakah. Po okusu je sadje sladko in kislo, s komaj opazno trpinčnostjo, ki izgine, ko stoji na drevesu do prve zmrzali.
Jabolčno drevo "Belflere-kitajski" - močno rastoča sorta z zaobljeno krono, velikimi temno zelenimi listi podolgovate oblike. Poganjki so močno pubescentni. Jabolka je velika, ovalna, svetlo rumena, z izrazitim rumenilom. Meso sadeža je belo, nežno, začinjeno sladko in kislo z desertnim okusom.
Različico je Michurin prinesel pozno jeseni. Apple drevo je sodelovalo pri izbiri več kot 10 novih sort. V slabosti "Belflere-chinensis" se lahko pripisujejo kasnejše sorte pridelka, občutljivost na parazit, visoka.
Podatki o prehrani
Let's consider, kaj so dragoceni jabolko-kitajski, na primer dveh najbolj priljubljenih razredov - "Belfler" in "Kerr".
Jabolka "Kerr" sta zdravilna. Prvič, zaradi visoke vsebnosti vitamina C v njih plodovi preprečujejo pojav hipertenzije. Drugič, imajo dovolj vitamina P, kar je dodatek prejšnjemu vitaminu. In to pomeni, da ljubitelji teh jabolk povečajo moč kapilar. S svojo krhkostjo pa je tveganje za podkožne, pljučne, želodčne in druge krvavitve odlične.
Čeprav je jabolka sorte "Belfler" zdaj pogosta le na jugu Rusije in Kavkaza, se njegov videz in okus uspešno konkurirajo podobnim kazalcem najboljših južnih sort. Jabolka je zelo velika - od 120 do 300 gramov v teži. Nekateri navdušeni navdušenci vrta so poskrbeli za razstave do pol kilograma teže.
Lep okus jabolk "Belfler" je posledica visoke vsebnosti sladkorja v njih z majhno količino kislin. Na primer, sadje, gojeno v osrednjem delu Rusije, vsebuje 11% sladkorjev, 0,7% vinskih kislin in 7 mg askorbinske kisline v 100 g.
Jabolčno drevo "Kitaika": pregled sort (video)
Sajenje jabolk "Belflere-China"
Sajenje se izvaja jeseni ali spomladi, v srednjem pasu je bolje spomladi. Shema sajenja je naslednja:
- Razdalja med sadikami od 5 do 50 metrov.
- Tla morajo biti nevtralna, dobro oplojena in navlažena.
- Če chernozem tal, ilovice, potem odstranimo zgornjo plast, zaradi česar je izrez v jami 20 cm.
- Če so tla peščena, je jamo globine 80 cm čaka mahovi zlijemo zmes hranili z dodatkom komposta ali gnoja. Iztovarjanje poteka v enem letu.
- Na območjih z plitve podtalnice vlije hrib.
- Vreteno se poganja v sredino jame. Korenine jabolčne drevesnice v jami so poravnane in posuto z zemljo. V tem primeru mora biti koreninski vrat nekoliko nad nivojem tal.
Skrb za jablane
Obvezni pogoji za uspešno rast jabolk po sajenju so:
- Po obilnem namakanju v vsakem vremenu, da odteče odvečno vodo obodni gre dobro;
- mulčenje z žaganjem, lubjem, gnojem, da zadrži vlago;
- vzmetno belo perilo prtljažnika za preprečevanje sončnih opeklin;
- redno pomladno obrezovanje in odstranjevanje suhih vej;
- jesensko obrezovanje in oblikovanje krone, še posebej z vodoravnimi stranskimi poganjki. V tem primeru so deli pokriti z vrtno omako.
Obiranje in skladiščenje
Sadje "Chinas" zorijo od avgusta do konca septembra.Jabolka se ne razpada. Najbolj blagi od teh sort so shranjeni v hladilniku do januarja. Najboljše je ohranjena jabolka "Belfler" - do 4 mesece, poleg tega pa je enostaven za prevoz.
Shrani jesenske sorte lahko tudi v lesenih škatlah pri temperaturi okrog nič stopinj. Upoštevati je treba, da v času skladiščenja plodovi pridelujejo etilen, zato jih je treba ločiti od drugih proizvodov.
Kitajska jabolka krasi travnik dobro, lahko služi kot izvirna živa meja. Obrisana v obliki različnih likov, bo dala poseben čar na kotu vrta. Mirne cvetje in plodovi nenavadnih velikosti ustvarjajo posebno razpoloženje v državi. Okusna in uporabna jabolka, kuhana po posebnih recepcijah, bo postala ena glavnih jedi katere koli praznika.
Spoznajte značilnosti rastočih jabolk "Grushovka Moskva", ki jih lahko tukaj.
Uporaba pri kuhanju
Jabolka "Kerr" se najpogosteje uporablja za izdelavo kompot, džemov. Gos, napolnjen s tem plodom, ima poseben, izvrsten okus in aromo. Prav tako izdelujejo kandirano sadje.
Jabolka "Belfler" so primerna tudi za izdelavo želeja, moussa, vina, jabolčnika, želeja, kot suho sadje.
V nadaljevanju so predstavljene številne recepte za pripravo okusnih sladic iz jabolk predstavljenih sort.
Kitajski džem
Za 1 kg jabolk z repi potrebujete 1,5 litra vode in 1,5 kg sladkorja. Za raztopino sode - 1 liter vode in 2 čajna žlička sode. Jabolka se prebere in doda v raztopini sode 2 uri. Potem so potopljeni v vroči sirup in segrejejo do vrenja, ki jim je dovoljeno stati 6 ur. Potem je treba sirup kuhati, potopite v jabolka in spet pustite nekaj ur. Ponovite še enkrat ali dve. Nato kuhamo sadje v sirupu, dokler ne kuhamo.
Kompleks jabolk za zimo
Sterilizirana tri-litrski kozarec postaviti izperemo in posušimo z jabolka, tako da je polovico volumna, ki se tam zlijemo 2 skodelici sladkorja in prelijemo z vrelo vodo ohladimo. Potem banke roll, pretresemo, da se raztopi sladkor, nato navzdol po vratu in zavita.
Kompot jabolk "Belflere" za zimo
Jabolke so olupljene, odrezane lupine, rezane na rezine, pokrite v pločevinkah. So bili nato zlijemo vrelo vodo s sladkorjem (3: 1) in po 5 minutah se tekočina izlije skozi cedilo. Torej ponovite 2-krat. Tretjič, vrelo sirup zlijemo jabolka na rob banke (brez zraka) in zvitek.
