Za rast v zelja na prostem v postelji, ne preveč trdo. Odrasti v državi in visoko kakovostno letino to rastlinskih pridelkov, šele izbrati pravilen razred, in tudi opazovati obdobje sajenja in kmetijstva.
Najboljše pozne, zgodnje in srednje zorne sorte zelja
Kot pravilo, imena najbolj priljubljenih in obetavnih sort in hibridov so znana večini ljubiteljev pridelovalcev zelenjave. Najboljše sorte in najbolj znane hibridne oblike domačih in tujih rejcev se odlikujejo po njihovih okusnih in blagovnih indeksih, ohranjanju kakovosti in pridelka ter primernosti za različne vrste uporabe, zato je treba biti zelo previden pri izbiri sorte.
| Starost staranja | Naslov | Opis sorte | Značilnost sorte | |
| Ultra-mongolske sorte in hibridi | "Dzhetedor-F1" | Gosta, zaokrožena, sivo-zelena barva, teža do ene in pol kilograma | Odpornost proti plesni plesni, fusarium in nizkotemperaturnim režimom | |
| "Parel-F1" | Tesno, s kratkim zunanjim panjom, okrogle oblike, z belim osrednjim delom | Odpornost proti strelu, izpuščaji in razpokam | ||
| Ultra-raztrgane sorte | "Kazachok-F1" | Srednja gostota, okrogla, z rumenkasto-belo osrednjim delom, ima nežen, občutljiv, sočno listje | Odpornost proti sluzničnemu bakteriozi, črnem steblu in razpokanju | |
| "Prenos-F1" | Tesno, s kratkim zunanjim panjom, zaobljenim, z belim osrednjim delom, ki tehta do ene in pol kilograma | Odporen na razpoke in najpogostejše bolezni, za katere je značilno zelo prijazno zorenje, dobro trženje | ||
| "Etmga-F1" | Dovolj čvrsta, okrogla ravna oblika, zeleno barvanje | Bolezen odporen in visok donos in zelo produktiven hibrid | ||
| Sorte in hibridi zgodnjega zelja | Ataman | Tesno, zaokroženo, z zeleno-belo osrednjim delom | Odporen proti napadu fusarijeve volje, raznolike sorte | |
| "Borodin" | Dobra gostota, s srednje velikim koherygoy, zaokrožena, zelenkasto bela | Odporen na Fusarium wilt, visok donos | ||
| "Raima-F1" | Prevlečen, dokaj gost, okrogel, rumenkasto zelen | Ima velik okus in dobro tržljivost | ||
| "Hitri in besni" | Prevlečena, z dobro gostoto, sploščena, belkasto-zelena barva | Ima visoko okusne lastnosti in zelo dobro tržljivost. | ||
| "Sprint-F1" | Delno prevlečen, dovolj gostota, okrogle oblike, rumenkasto zelene barve | Dobitek, z blagom in dobrimi kazalniki okusa | ||
| Povprečna zapadlost | "Beltis-F1" | Tesno, s kratko zunanjo plitvino, krožno obliko, z belim osrednjim delom, ki tehta do tri kilograme | Odporen proti boleznim in toplotno odporen z dobrim izgledom | |
| "Vestri-F1" | Zadostna gostota, s kratkim zunanjim pincerjem, okrogla ravna oblika | Odpornost proti fusarijem in vaskularni bakteriozi | ||
| Tesni, okrogel, mesnati sladkor, visoko vitamin C, svetlo zelen v barvi | Francoski hibrid z odlično odpornostjo na Fusarium | ||
| "Orel-F1" | Gosta, zaobljena, belkasta, prekrita s temno zelenimi listi | Ima visoko okusne lastnosti in zelo dobro tržljivost. | ||
| "Potomac-F1" | Delno prekrit z zelenimi listi, gosta, ravno zaobljena oblika | Francoski visokokakovostni hibrid za svežo uporabo | ||
| Pozno zelje kupus | "Snow Maiden-F1" | Glave so velike in močne, zelo visoke gostote, belega barvanja | Eden najbolj blagovnih, okusnih in dolgo shranjenih hibridov | |
| Upton | Tesno, s kratkim zunanjim panjom, okrogle oblike, z zelenkasto-belo osrednjim delom | Odporen na Fusarium wilt, visok donos | ||
| "Bulat" | Dobra gostota, s srednje velikim koherygoy, ovalna, svetlo zelena | Odporen proti okužbi s fusarijem, visok donosni hibrid | ||
| "Caliph-F1" | Delno prekrita z modrikasto zelenimi listi, gosto, ovalne oblike | Harvest hibrid z blagom videz in dober kazalci okusa | ||
| "Cirkon-F1" | Pokrit s sivo zelenimi listi, s belim središčem, gosto, zaobljenimi | Primerno za dolgotrajno skladiščenje, odporen na bolezni in zelo produktiven hibrid |
Značilnosti vrtne kulture
Običajno in znano za domačo mlado zelje kupca, surovo ali termično obdelano, ni samo odličen okus, ampak ima tudi veliko zdravilnih lastnosti.Vitamini, minerali in vlakna, vsebovani v zelje iz kaše, se uporabljajo za medicinske namene, uravnotežena sestava bzu pa omogoča uporabo kupusovih jedi za preventivne namene in za številne prehrane. Pomembno pa je, da se tega spomnite ki ima kronično bolezen želodca in črevesja, je nemogoče jesti jedi iz kupusa nekontrolirano.
Posebno okusen in uporaben je junijsko zelje, ki ima najbolj občutljive in sočne liste, ki se pogosto uporabljajo za kuhanje, tako prve kot druge jedi, kot tudi solate in hladne prigrizke. Pri proizvodnji zimskih gredic je priporočljivo uporabljati pozno zelje, pri čemer se žetev izvaja v jesenskem obdobju.
Priporočljivo je, da gojijo belo zelje na mestih po spravilu takih vrtnih posevkov kot kumare, česen, čebula, krompir, korenje in stročnice. Nemogoče je preusmeriti gojitev grebena po gojenju redkvice, redkev, rukola in drugih križanj.
Slabo, neustrezno rodovitna tla je treba obogatiti s hranili, pri čemer dodamo približno tri ali štiri žlice humusov ali šote na kvadratni meter.Tla morajo imeti nevtralno pH reakcijo, obvezna pa je tudi na območjih luženja, ki se lomijo z dolomitno moko.
Kako zasaditi zgodnje zelje (video)
Sejanje belega zelja
Vse sorte belega zelja se zasejejo s semeni. Pred setvijo je treba semena predhodno pripraviti in pripraviti. Priprava semenskega pripravka vključuje več zaporednih dejavnosti:
- semena, zbrana sami ali kupljena iz rok, so predmet razvrščanja glede na velikost in izgled;
- Za zaščito pridelkov vrtnih posevkov iz glivičnih bolezni je treba semenski material hraniti četrto uro v vodi s temperaturo 48-50oC, nato pa potopite v hladno vodo nekaj minut;
- dober rezultat je jedkanje semenskega materiala z "Phytosporin-M" ali mešanico na osnovi "Alirin-B" in "Gamair" 12 ur pri sobni temperaturi;
- Po predelavi je treba semena vrtnih posevkov posušiti v rahlo stanje.
Od maja naprej je možno, da se semenskega materiala zelja posejate na predhodno pripravljene grebene na odprtem tleh.Ne smemo pozabiti, da se direktna setev v odprtem prostoru uporablja za gojenje zgodnjih sort zelja.
Odrasli
Rastlinsko sadje belih kupusov v srednjem pasu naše države, pa tudi na ozemlju Sibirija in Uralov. Način sejanja skrajša pogoje gojenja na odprtem tleh in omogoča pridobivanje najzgodnejše in najvišje letine pridelkov vrtnin.
Da bi zmanjšali nevarnost poškodbe koreninskega sistema zaradi pobiranja, je priporočljivo, da se sadike sadijo v posameznih sadikih. Kot substrat za tla za gojenje sadik je bila dobro uveljavljena mešanica na osnovi šote, zrelega humusa ali komposta, z dodatkom repolarizirane žagovine, travne zemlje in grobega peska. Pri pridelavi semena na sadike ni priporočljivo dodajati mineralnih gnojil.
Kako posejati zelje na sadik (video)
Pravila za gnojenje in zalivanje
Domača zemlja zelja je Sredozemlje. Izvor zahteva nekatere zahteve, ki jih kmetijska tehnologija, tako skrbeti za kulturo, ki jo morate zelo kompetentno in odgovorno pristopiti:
- zalivanje je treba opraviti v večernih urah;
- V oblačnem vremenu bi moral biti čas med obilnim namakanjem približno pet dni;
- v vročih dneh se zalivanje izvaja vsakih dva ali tri dni;
- Po namakanju se nujno izvajajo razrahljanje zemlje in sočasno gojenje zelja;
- visoka stopnja mulčenja pri iztovarjanju šote, ki omogoča maksimalno ohranjanje vlage in bo služila kot dodatna hrana za vrtne rastline;
- Prvo hranjenje sadik mora vsebovati 2,0 g kalijevega gnojila, 4,0 g superfosfata in 2,0 g amonijevega nitrata, ki ga je treba raztopiti v litru vode.
Na stopnji nastajanja zelja se drugo hranjenje izvaja z raztopino na osnovi 4,0 g sečnine, 5,0 g dvojnega superfosfata in 8,0 g kalijevega sulfata, razredčenega v desetih litrih vode. Približno tri tedne pred spravilom je treba ustaviti zelje, ki spodbuja kopičenje vlaknin v zeljeh in spodbuja dolgoročno skladiščenje zelja.
Preprečevanje bolezni in škodljivcev
Najpogostejše bolezni belega zelja predstavljajo črna noga, neuporabna plesni, bela in siva gniloba, rizoctonia in fusarium wilt.Kot preventivni ukrep se zdravljenje izvaja s "Thiramom" ali "Planarizmom". Dober rezultat je zdravljenje zelja z 2-3% raztopino, ki temelji na pripravku "Fitosporin-M".
Da bi uničili glivično okužbo, preventivno zdravljenje mesta v jesenskem in pomladnem obdobju izvedemo z raztopino na osnovi bakrovega sulfata, razredčenega iz izračuna 5 g v deset litrov vode. Tudi Za preprečevanje se nanaša pršenje zemlje, preden se zelje posadite bakrovih oksikloridov ali pripravkov, ki vsebujejo baker. Zoper rastlinske parazite se uporablja 2% raztopina "Aktellika", biopreparacija "Bancol" ali "Fosbetsid".
Značilnosti žetve in skladiščenja
Tehnologija skladiščenja pospravljenega pridelka prevzema strogo upoštevanje temperaturnih režimov in indikatorjev vlažnosti. Zelje je treba zložiti pod krošnjico za en dan, kar bo pustilo, da se zelje posuši in rahlo zbledi, nato pa je potrebno, da košček pade nekaj centimetrov pod glavo in pusti več listov.
Tako pripravljeni pridelek shranjujemo pri temperaturi zraka -1 ° C do + 1 ° C in stopnji vlažnosti 90-98%.
