Cvetača: korist in škoda za človeško telo

Cvetača (Brassica oleracea L. var. Botrytis L.) je običajen rastlinski pridelek, ki je naveden kot zelje. Rastlinska kultura se pripisuje sortni skupini Botrytis, njegova uporaba za prehrano in medicinske namene pa lahko človeškemu telesu prinese velike koristi in krepi njegovo zdravje.

Koristne lastnosti cvetače

Hranilna vrednost in zdravilne ali uporabne lastnosti cvetače so posledica njegove biokemijske sestave, ki vključuje vitamine, mikroelemente, ogljikove hidrate, zadostno količino beljakovin, pa tudi druge, nič manj koristne snovi.

Cvetača: koristi in škode (video)

Pomemben del beljakovin sestavljajo dobro asimilabilne dušikove komponente, ki omogočajo enostavno prebavo cvetače:

• Brassica oleracea vsebuje zelo občutljivo in lahko prebavljivo celulozo, ki spodbuja blago, a zelo učinkovito čiščenje črevesja;
• redno uporabo cvetača spodbuja aktivacijske posodobi eritrocitov in zadostno količino magnezija in askorbinske kisline močno olajša asimilacijo v telesu železa, kar ima za posledico tkiv in organov, kot učinkovito oskrbijo z dodatnim kisikom;
• socvetja kot zelje vsebujejo skoraj nič maščob, in se lahko uporabljajo v prehrani ljudi na dieti z zmanjšanimi stopnjami ogljikovih hidratov;

• rastlinska kultura vsebuje aktivno sestavino biotina, ki ima izrazit protivnetni učinek;
• Prisotnost klorofila in močnih antioksidantov ima precej aktiven učinek proti raku;
• cvetača ne more biti draži in poškodbi sluznice celotnega prebavnega trakta;
• z redno uporabo socvetij je opazen zelo blag hleretski učinek;
• sestava cvetače vključuje sestavine in bioaktivne snovi, ki pomagajo zmanjšati krvni sladkor.

To je znanstveno dokazano, da imajo socvetje rastlinskih kultur izrazito protivnetno, odkašlja in dobro okrepiti imunski učinek, ter visoka vsebnost vitaminov, da se zmanjša tveganje za pomanjkanje vitaminov in prehladov.

Kemijska sestava in kalorična vrednost

Cvetača - prehransko in zelo bogata s hranilnimi sestavinami rastlinskih proizvodovKi je uporabna za skoraj vse kategorije prebivalstva. Energijska vrednost ali skupna vsebnost kalorij surovega produkta: 100 g je potrebna samo 29-30 kcal BZHU v razmerju 1: 0,1: 1,7. Vemo, koliko kalorij in kakšna hranila vsebuje surove rastlinske pridelke in jedi je mogoče ugotoviti, ali je mogoče s pomočjo diete za hujšanje ali izgubo telesne teže, tudi za ženske in za močnejši spol.

Zdravilne lastnosti cvetače

Cvetače poleg odličnega okusa in visoko hranilno vrednost To ima številne prednosti, ki vam omogoča, da jo uporabljajo za preprečevanje in zdravljenje številnih bolezni:

• prisotnost rahlega odvajalnega učinka rastlinske kulture se pogosto uporablja pri zbiranju prehrane za zaprtje in črevesno peristaltiko;
• sestava vključuje snovi, ki sežgajo podkožne maščobe in aktivne sestavine, zato je rastlinska kultura priljubljena pri debelih ljudeh;

Cvetača z brezšumsko omako: recept (video)

• redna uporaba jedi na osnovi cvetače zmanjšuje tveganje za kožne bolezni, vključno z jeseni, ki so razširjene v različnih starostnih skupinah bolezni seboreje;
• jedi iz cvetače so priporočljive za uporabo pri zdravljenju in preprečevanju protina ter bolezni jeter ali žolčnika;
• Zelje iz zelja prispeva k normalizaciji izločanja želodca in normalizira osnovne procese prebave.

Zdravniki in strokovnjaki za prehrano priporočajo jedi, izdelane iz cvetače, kot zelo učinkovito orodje za preprečevanje avitaminoze, prehladov in za izboljšanje imunosti.

Kontraindikacije in poškodbe

Če neupoštevanje medicinskih nasvetov in nasvetov o uporabi cvetače za medicinske namene, lahko to priljubljeno in zelo okusno zelje škoduje.Kljub temu, da so kontraindikacije za uporabo rastlinskih pridelkov zelo malo, so in jih je treba upoštevati obvezen, še posebej v prisotnosti kroničnih bolezni. Bolezni, pri katerih bi bilo treba uporabo cvetača bistveno omejujejo naslednje:

• purini iz cvetače socvetja, lahko telo razgradi na sečne kisline, zato, ko je bil izražen in kronična ledvična bolezen ali z anamnezo protina, obroke za cvetača, da bo strogo omejena;

• pankreatitis jedi Cvetača ni priporočljivo za vstop na začetku medicinske prehrane in uporabo rastlinskega kulture je dovoljeno v kombinaciji s krompirjem ali buče, v odsotnosti posameznih nestrpnosti;
• Za razliko od zelja in rdeče zelje, želodčne razjede z nizko kislost in dvanajstnika, razjeda prehranjevanja cvetača je najbolj primerno, vendar zahteva pozornost in nadzor nad državo;
• so redki, vendar še vedno našel Idiosinkrazija in alergijske reakcije na cvetača, da jeste ta jed z rastlinskih pridelkov za prvič je treba biti previden.

Opozoriti je treba tudi, da je priporočljivo, da se popolnoma opustiti, saj lahko to povzroči izbor vrtninah velike količine želodčnega soka, kar ima za posledico poslabšanje bolnikovega zdravstvenega stanja v akutni fazi za gastritis ali nestabilno odpust, skupaj z visoko kislost, uporaba jedi iz cvetače.

Cvetača z izgubo telesne teže (video)

Vendar pa je treba opozoriti, da se je število hranilnih snovi, kot tudi prehranske in okus značilnosti cvetača večkrat presega katero koli drugih sort zelja, zato je njegova uporaba v živilih ni mogoča samo, ampak tudi potrebno za odrasle in otroke.

Oglejte si video: RNK / DNK gensko spremenjene hrane spremeni delovanje organov (Maj 2024).