Brokoli: koristi in škoda, zdravilne lastnosti in sestava zelenjave

Brokoli se nanaša na letne rastlinske pridelke iz družine Cabbage. Ta vrsta zelja, ki je dovolj priljubljena v naši državi in ​​v tujini, velja za najbližjega sorodnika, pa tudi na genetski ravni predhodnika barvnega zelja. Rastlina ima užitne, okusne neodprtih popkov in celuloze te kulture vsebuje zelo veliko hranil, ki vodi do uporabnosti brokoli in vam omogoča uporabo zelenjave za medicinske namene.

O prednosti brokolija

Glavne uporabne lastnosti brokolija so zelo številne. Zaradi kvalitativnega in uravnoteženega biokemičnega sestava:

• visoka vsebnost vitaminov in mineralov pomaga učinkovito preprečevati avitaminozo, prav tako pa normalizira rastne procese v folikvih za lase in žebeljih;
• magnezij v socvetjih je zelo koristen za srčno mišico;
• Prednosti brokolija so tudi posledica zadostne količine natrija, kar prispeva k uravnavanju ravnovesja z vodnim elektrolitom;
• Ugodno vpliva na kompleks telesa mangana in cinka;
• V procesu hematopoeze je vključen baker;
• antioksidanta selen pospešuje izločanje težkih kovin in preostalih komponent kemičnih zdravil;

• Beta-karoten se zasluženo uvrstila med vitamini lepote, dolgoživosti in mladostnosti;
• sestava klorofila ima ugoden učinek na sestavo krvi;
• visoka vsebnost beljakovin spojine lizin in izolevcin omogoča izenačitev te zelenjave kulture do kokošjih jajc;
• celuloze brokoli vsebujejo snovi, holina in metionina, preprečuje holesterola odlaganje in povečanje njegove izločanje iz telesa;
• Vlakno, omogoča fizično črevesa čisti, normalizira prebavo in relief zaprtje;
• označena stimulacijo žolča izolacije in regeneracija poškodovanih tkiv.

Brokoli se aktivno uporablja pri dietah za hujšanje. Aktivne snovi uporabljajo rastlinskih pridelkov proti maščobe in spodbuja normalizacijo presnovnih procesov v telesu na različnih stopnjah ozhireniya.Brokkoli je nizkokalorična produkt, ampak omogoča visoko vsebnost vlaknin dajejo dovolj sitosti jedi žogotako da je uporaba te vrste zelja pomaga premagovati prenajedanje in se pogosto uporablja v prehrani otrok, ki trpijo zaradi prekomerne telesne teže.

Koristi in škode brokolija (video)

Zdravilne lastnosti brokolija

Farmakološko učinkovitost glukozinolatov brokolija temelji na antioksidantno in antiproliferativnega učinka, Uskladitev metabolične procese aktivacije estrogena funkcij za priznanje imunski sistem človeškega telesa tumorskih celic, ki lahko učinkovito preprečujejo razvoj malignih tumorjev v pljučih, želodcu, črevesu, na prostati in mlečne žleze. ta lastnost brokoli aktivno uporablja pri zdravljenju predrakavih lezijVključno mastopatije, ciste, polipi in adenomov in za revitalizacijo imuniteto.

Vsi izdelki, ki temeljijo na brokolija imajo izrazit terapevtski učinek in so zelo priljubljeni pri zdravljenju naslednjih bolezni:

• kadar so ravni insulina poslabšane;
• s težavami z živčnim sistemom;
• kardiovaskularne patologije kronične in akutne narave;
• katarakte, bolezen mrežnice in očesne leče;
• rehabilitacija, obdobje rehabilitacije po obsevanju;
• celulit in prekomerno otekanje različnih genez;
• s pankreatitisom in gastritisom v fazi nestabilne remisije;

• vnetni procesi v dihalnem sistemu;
• bronhialna astma;
• alergijski rinitis in sezonski cvetni prah;
• splošno zmanjšanje imunitete različnih etiologij;
• motnje ščitnice in hormonsko ozadje.

Brokoli z izgubo teže (video)

Visoka vsebnost folne kisline naredi brokoli nepogrešljiv v prehrani nosečih in doječih žensk. Brokoli se aktivno bori proti prostatitisu pri moških in preprečuje njegov razvoj. Prednosti semen v obliki juh med helminthiasisom so nesporne.

Celuloza rastlinske kulture vsebuje snovi, kot so sulforafan in dindolilmetan, ki imajo izrazito antitumorsko aktivnost in se uporabljajo v boju proti raku in mastopatiji. O takšnem sredstvu kot olje za lase lahko najdemo tudi številne pozitivne ocene, proizvedeno iz semen zelene zelenjave in se aktivno uporablja v sodobni kozmetologiji.

Biokemijski sestavek

Kemična sestava brokolija omogoča, da je ta pridelek vrta vodjem med najbolj uporabnimi za zdravje in telo zelenjaveV smislu 100 kalorij rastlinska kultura vsebuje več beljakovin kot meso, kot je goveje meso, v svoji sestavi pa ima tudi karoten in minerale.

Brokoli: kontraindikacije in poškodbe

Kot taka skoraj ni nobenih kontraindikacij za uporabo brokolija. Vendar pa z neuporabno uporabo zdravil na podlagi te rastlinske kulture in nepravilne priprave, se lahko telo poškoduje:

• ni zaželeno jesti rastlinskih odvajanj za prehranske namene, kar je posledica povečane vsebnosti gvanina in adenina, ki so zelo škodljive za človeško telo.Zaradi tega se brokoli ne uporabljajo za izdelavo rastlinskih vrtin;
• predolgo ali nepravilne toplotna obdelava brokoli prispeva k izgubi znaten del uporabnih sestavin, kot tudi razdiralno o sestavi vitamina in elementi v sledovih socvetja, tako pripravo jedi iz tega rastlinskega kulture ustrezno;

• Močno priporočamo Fry brokoli florets na visoki temperaturi ali z visoko vsebnostjo maščob, kot rezultat takega pripravka, znatno količino nevarnih karcinogenov;
• s previdnostjo pri uporabi brokolija v surovi obliki je treba zdraviti vse osebe, ki imajo zgodovino bolezni, skupaj s povečano stopnjo kislosti želodčnega soka in ob prisotnosti izrazitih krvavitev trebušne slinavke;
• velik obseg grobih vlaknin, ki jih vsebujejo socvetje zrcalnega kupusa, je glavna kontraindikacija za porabo surovih rastlinskih proizvodov v obdobju poživitve.

Kako kuhati brokoli (video)

Pred uporabo za hrano se morajo ljudje s kroničnimi boleznimi posvetovati z zdravnikom, ki bo pomagal določiti, katera živila se lahko porabijo in kako dolgo se lahko zdravilo nadaljuje na podlagi tako zelo koristne rastlinske kulture kot brokoli.

Oglejte si video: The Great Gildersleeve: The First Cold Snap / Appointed Water Commissioner / First Day on the Job (Maj 2024).