Center za tehnične raziskave na Finskem je razvil tehnologijo za pretvorbo čričkov in mokrih črvov v živilske sestavine, ki se lahko uporabijo za izdelavo, na primer, mesnih kroglic ali falafela. Zaradi različnih okusov, struktura (odvisno od mletja) lahko prašek postane polnopravna sestavina za številne recepte. Medtem ko je razvoj čaka na odobritev s strani EU, je odločitev, ki bo določil, ali pasme žuželk za živilsko industrijo in ali naj se odpre priložnost za nove donosne poslovne naložbe ali ne.
Center je razvil metodo suho frakcioniranje, ki vam omogoča, da ustvarite prah žuželk z različnih okusov in različnih grobe površine zmleti določa strukturo prahu: če je fino mleta, prah vsebuje majhne koščke hitina, bodo imeli izrazit okus mesa, in če uporabljate grobo grind, okus bodo mehkejši in kosi kitina - več.
Prvič, žuželke so pripravljene za predelavo, odstranjevanje maščobe iz njih, zato je izdelek zelo bogat z beljakovinami (80%). Iz takega praška smo pripravili mesne kroglice, katerih sestavo smo spremenili in dodali 18% testiranih izdelkov. Kot rezultat.Tudi tak dodatni prašek je povečal vsebnost beljakovin za trikrat. 
