Kultivacija arugule na okenski polici skozi celo leto

Italijani ne predstavljajo svoje kuhinje brez arugule, ampak za nas je bilo le dokaj nenavadna in precej draga zelenica.

Danes jo lahko preprosto kupite iz trgovine in postaja vse bolj priljubljena.

Sočno aromatično solato canola lahko zdaj gojijo brez težav in doma na okensko polico.

  • Kaj je koristno za arugula
  • Izberite vrsto arugule za gojenje na okenski polici
  • Izberemo pristajalno zmogljivost
  • Zemljišče za gojenje krvavca
  • Sejanje semena arugule
  • Pogoji za kalitev semen
  • Skrb za arugulo doma
    • Pravilnost zalivanja
    • Razsvetljava
  • Žetev: rezanje listov arugule

Kaj je koristno za arugula

Indow, eruka, gosenica in ruccola - imena ene rastline, eruca semena iz družine Cabbage. To je zelo pogosta salata v Sredozemlju. Sokovi iz arugule imajo kislinski, rahlo začinjen okus in aromatičen okus o gorčici. Uporabljajo se v solatah, prigrizkih, omakah, juhah.

Rukkola je bogata z vitamini (E, skupina B, C, A, K) in minerali (cink, magnezij, selen, natrij, baker, fosfor, mangan, železo). Zaradi te sestave pozitivno vpliva na metabolizem, krepi stene krvnih žil, dvigne hemoglobin in krepi živčni sistem.

Rukkola je koristna za ljudi, ki trpijo za diabetesom in debelostjo. Zaradi svoje nizke kalorične vsebine in uporabne sestave se lahko uporablja v prehranski prehrani. Tudi arugula pomaga izboljšati zaščitne funkcije, izboljša prebavo, zviša telo. Rastlina velja za močnega afrodiziaka.

Da bi zagotovili, da je rukkola koristila telesu in da je bila škoda minimalna, je treba upoštevati nekatere omejitve. Previdno je treba jesti ljudem, ki imajo gastritis, ledvice in jeter, ki so nagnjeni k alergijam. Obstajajo različna mnenja o tem, ali je za nosečnice mogoče: po eni strani je skladišče koristnih snovi, po drugi strani pa možen alergen.

Ali veš? Rukkola se imenuje tudi raketa (francosko ime), raketna solata, arugula (ameriško ime).

Izberite vrsto arugule za gojenje na okenski polici

Ko ste se odločili za rast arugule na okensko polico, bo prvi korak za to nakup semen. Lahko jih kupite v specializirani trgovini, vendar je pomembno vedeti, da rastlina ne sme biti v celoti arugula.

Pod tem imenom lahko najdete semena dveh rastlin iz družine Cabbage (Cruciferae) - zasaditev induu (Eruca sativa) in dvokrilni tankoslojni (ali dvojno vijačnik z majhnim listom, Diplotaxis tenuifolia). Druga rastlina se imenuje tudi "divja arugula", ni kultivirana, temveč se goji in uporablja za hrano na ravni z normalno arugulo.

Lahko jih ločite po videzu: Indusovi listi so široki in imajo valovite robove in bele, bele-rožnate ali bledo smetane cvetove s vijoličnimi žilami; v dvuhryadki - dolgi, ozki, močno razrezani listi, cvetovi rumeni ali smetano-rumeni.

Zgodnje sorte arugula Koltivata, Rococo, Poker in divje arugula-dvodelne Solitaire lahko prosijo sveže zelenice v 20-25 dneh po izkopu. Po 30-35 dneh prinesejo srednje zorene sorte arugula Korzika in Sicilija, pa tudi vrste dvokomponentne rakete in evforije.

Pomembno! Do leta 2009 so bili v dvostopenjski Euphoria, Taganskaya Semko, Solitaire in Roket, navedeni v Rusiji, uvrščeni v državni register izbirnih dosežkov Ruske federacije kot sorta indovskega semena. Napaka je bila popravljena, vendar v mnogih virih še vedno obstaja zmeda.

Izberemo pristajalno zmogljivost

Rukkola na oknu lahko uspešno raste v poljubni moči: v leseni škatli, plastični pladenj, cvetlični lonec, skodelica. Če želite zgraditi mini kuhinjo vrt, bo treba veliko kapaciteto, vendar v vsakem primeru mora imeti globino 10-12 cm. Posoda za sajenje mora biti luknja, da odteče odvečno tekočino.

Zemljišče za gojenje krvavca

Pred sajenjem semen arugule je treba pripraviti mešanico tal. Rastlina ni posebej zahtevna za sestavo zemlje. Najlažji način - za nakup ready-made zemlje za sadike ali univerzalno, ki vsebuje dušik in fosfor.

Če pa želite narediti vse, Vzemite 2 deli tla, dva dela humusa in 1 del peska. Če je zemlja preveč kisla, jo je treba zmešati z apnom.

V rezervoarju morate najprej postaviti sloj drenažne vode iz ekspandirane gline, kamenčkov ali zlomljenih opek, tako da se lahko odvečna vlaga odteče. Tla v posodi morajo biti prekrita z višino najmanj 6-7 cm.

Pomembno! Za pridelavo arugule v domu je dobro prilagojena zemljišča, kjer so se razvijale stročnice ali bučne kulture. Pred uporabo ga je treba segreti v pečici, da zaščiti bodoče ohrovt iz bolezni in škodljivcev.

Sejanje semena arugule

Razmnoževanje arugule na okensko steklo se lahko opravi z rastjo iz semen.Potopite, da ni potrebno.

Pripravljena tla v posodi se navlažijo. Semena smo posejali v vrstah na razdalji 3 cm ali vdolbinice v 2 kosih. Vrh potresemo seme plast (1-1,5 cm) razlog, navlaženo s toplo vodo iz pršila in so prekriti s steklom ali folijo (to ni potrebno za kalitev dovolj sobni temperaturi 16-18 ° C zadel pojavi po 5 dneh).

Pogoji za kalitev semen

Po setev, zmogljivost določena blizu radiatorja ali neposredno na okenski polici. Če je dodatno zatočišče, ga je treba občasno odstraniti za prezračevanje. Zemlja se navlaži iz pršila. Po 3-7 dneh se pojavijo prve poganjki. V zaščitni pokrov ne potrebujejo, in polje se lahko prenese na stalno mesto. Feed rastlin s kemičnimi substrati ni potrebno, bo trajalo vse, kar potrebujete iz tal.

Skrb za arugulo doma

Skrb za rastline na okenski polici ni težko. Samo čas je treba zaliti.

Pravilnost zalivanja

Rukola na okensko polico raste sočno pod pogojem, da pravočasno in pravilno zalivanje. Če pride do pomanjkanja vlage, bodo listi zelo grenki.

Pogostost namakanja je odvisna od vsebnosti vlage v tleh. Tla v loncu se ne smejo izsušiti. V prvih 10 dneh mora biti tla rahlo vlažna, jo je treba zalivati ​​vsakih dveh dni. Naslednjih 20 dni je treba vsak dan obilno zalivati. Po 30 dneh zalivanje mora biti zmerno in vsakodnevno.

Razsvetljava

Mini zelenjavni vrt s poganjki naj bi prejel veliko svetlobe. Ne pozabite, da če vaše okno ni na sončni strani, bo takšna osvetlitev za arugulo neustrezna.

V tem primeru umetna razsvetljava ne bo odvečna. Svetilke dnevne svetlobe se lahko pritrdijo na razdalji 50-60 cm nad kalibrom. Dodging v mračnem vremenu je treba preživeti ves dan, pozimi - nekaj ur.

Pomembno! Ne pretiravajte z osvetlitvijo. Rukkola lahko raste previsoko in tanko.

Žetev: rezanje listov arugule

Rukkola v loncu daje prvo žetev približno mesec dni po sajenju. Lahko ga zberemo, ko listi dosežejo višino 10 cm. Po potrebi posekati ali zavrzite posamezne liste tik pred uporabo. Če to storite lepo in enakomerno, lahko uživate v začinjenem okusu arugule v vaši kuhinji do 45 dni.

Ali veš? Različica znanega zeleno omako "pesto" je pripravljen na podlagi arugula s česnom, oreščki, olivno olje, parmezan, sol in poper.
Gojenje rukola na okensko polico - poklicne dejavnosti, ki ne zahteva veliko materiala in fizične stroškov, ampak rezultat na pridelek dišečega zelenja ni trajalo dolgo in bo čudovita sestavina za kulinarične užitke.