Vsaka dobra gospodinja ve o koristih skute za otroke in odrasle. In pogosto se sooča z težko izbiro, kako kuhati ta izdelek ni všeč družinski člani. Obstaja veliko receptov, v katerih je skuta glavno mesto. Toda redko kdo ve, da je z njim mogoče kuhati ne navadne bankete ali jedi, ampak tudi izvirne in izvrstne jedi. Za tiste, ki se lahko varno sklicujete na torte s kurjavo in rižem, kar bo zagotovo imelo eno od glavnih mest v meniju vsake družine.
Kuharski sir in pečenka "Yagodka" v peči
Tako okusno in srce sladico zagotovo mora biti na mizi poleti. V klasičnem receptu je kosmulje, vendar če uporabljate druge jagodičje ali izberete za to prvotno serijo, bo okus zagotovo zadovoljil vaše gospodinjstvo.
- 1 skodelica domačega skuta;
- 3 piščančja jajca;
- 40 g sladkorja;
- 40 g masla (smetana);
- 120 g riža;
- 20 g limete;
- 250 g kosmulja;
- 500 ml mleka.
Postopek kuhanja:
- Po pranju kosmulje temeljito pod tekočo vodo, cut na suhih koncih in malo posuši jagod na kuhinjski brisačo.
- Polijemo hladno mleko v ponev, položimo limonovo lupino, speremo riž in malo soli.Vklopite močan ogenj, počakajte, da mešanica zavre, pri čemer se spomnite, da občasno premešate. Prinesite riž na nizko vročino, dokler ne segrejete.
- Jajca pretepajo z mešalnikom z maslom in sladkorjem, dokler kristali ne izginejo.
- Združite si skuto, riž in jajčno mešanico, ki se namažejo skozi cedilo. Nežno in temeljito premešajte.
- Če se za pečenje uporablja silikonski ples, ga ni potrebno mazati in če je kovinska plošča za pekač, jo pripravite z oljem in drobtinami.
- Izlijemo testo s lopatico in lepo uredimo jagode na vrhu.
- Kuhajte v peči pri visoki temperaturi v prvi polovici ure, nato se zmanjšajte na 170 stopinj, počakajte 20 minut in nežno odstranite pecivo.
- Casserole popolnoma hladno, rezano po porcijah in velikodušno potresemo s praškom iz sladkorja.
Kuharsko sirno riž s kondenziranim mlekom
Takšno nenavadno dobrote lahko hitro kuhate. Če so nepovabljeni gostje na pragu, vam bo ta recept pomagal.
Namesto riža je bolje jemati riževke, sladica bo bolj zračna in nežna.
- 40 g naravnega medu;
- 50 g rozin;
- nekaj vanilina;
- 4 pripravljene rezine za rezance;
- 2 skodelice kondenziranega mleka (kuhano);
- 150 gramov fermentiranega pečenega mleka;
- 3 piščančja jajca;
- 4 skodelice skute;
- 260 g riževih kosmičev.
Kako kuhati:
- Združite skuto, fermentirano pečeno mleko, jajca in vanilin. Nežno vlijemo v suhe kosme in temeljito premešamo.
- Pustite malo kondenziranega mleka, prelijte preostanek v maso skute in premešajte, dokler se ne gladi, ne pozabite dodati rozin.
- Iz rezin kolačov izrežite kroge, katerih velikosti naj bi sovpadale s premerom kalupa.
- Bolje je, da obliko odstranimo. Na dnu velikodušno uporablja olje. Postavite en krog, položite polovico skutnega testa z žlico, pokrijte z drugo skorjo in položite preostalo maso.
- Celotno pečenko pokrijte z vafrično pogačo, pečite pri povprečni temperaturi 40 minut, ne da bi odprli pečico.
- Pripravljeni za pečenje tort iz plesni, hladne, desertne robove lepo razširjene s kondenziranim mlekom in potresemo z drobtino iz preostale torte.
- Z vrhnjo pečjo vrhnite in ga enakomerno mletite po celotni površini z lopatico.
Kuharsko sirsko riževo pečenko "Čokolada"
Kombinacija skuta, riža, čokolade in banane je izjemno okusno in okusno zdravljenje. Nihče tukaj ne bo ostal brezbrižen. Ta jed lahko varno pripravimo na družinske prireditve, zagotovo bo na prvem mestu v prazničnem meniju.
- ščepec vanilina;
- 170 g čokolade (bolje jemati mleko);
- 400 g banane;
- 60 gramov riža (bolje jemati mešanico dolgozrnatega in okroglega riža);
- 70 g zdroba;
- 90 g sladkornega trsa;
- 60 g mleka;
- 80 g kisle smetane;
- 2 piščančja jajca;
- 3 skodelice maščobe skuta.
Način priprave:
- Riž zavrite do nepopolnega. Da se ohladi.
- Združite se, dokler gladko skute, mango, sladkor, mlečni izdelki in jajca, vanilin.
- Čokolado prelite v tekoče stanje s mikrovalovno pečico.
- V silikonskem kalupu položite polovico skute s skuta. Ne pozabite podmažiti plesni in ga prašiti z moko.
- Dodajte tekočo čokolado na riž. Nekatere te mešanice dajte na sojino testo, pokrijte z majhnimi kosi banan. Na bananah ponovno izlije čokoladno maso in pokrijte vse s preostalimi testeninami.
- Pečemo v vroči pečici, pri čemer se osredotočimo na barvo kaše. Ko je vstala dobro in rdečila (traja približno 50 minut), jo lahko dobite.
- Previdno obrnite obrazec, počakajte malo in se lahko vročite mizi.
Kuharski sir in pečenka "Orange"
Če dodate preprost recept za dišeče pomaranče, lahko dobite zelo okusno ognjišče, kar je zelo nenavadno za otroke. Adult gurmani bodo cenili tudi vaša prizadevanja.
- 350 g oranžne (1 kos);
- 40 g stopljeno maslo;
- 140 g riža;
- 450 g skute;
- 130 g rozin;
- 125 g sladkorja (bolje je vzeti trst);
- 4 piščančja jajca;
- 270 g pšenične moke.
Postopek kuhanja:
- Vložite riž v ponev, dodajte hladno vodo in zavrite, dokler ni skoraj pripravljen. Da se ohladi.
- V globoki skledi zmešajte skuto, riž, rozine, jajca in polovico sladkorja v homogeno pasto.
- Dodajte majhne količine moke, ki se stalno mešajo z lopatico.
- Talite maslo v obliki, ki je bila vzeta za peko, dodajte preostanek sladkorja in počakajte, da se kristali popolnoma raztopijo. Izklopite ogenj, postavite pomaranče na debele rezine, poskušate zaprite celoten dno kalupa.
- Testo domače sadeže nežno prelijemo na pomaranče in poskušamo jih ne motiti. Pečemo 45 minut.
- Ta pečenka je kot nalašč za kuhanje v multivariatni. Način "pečenja" se bo popolnoma obvladal s tem desertom.
Ta delikat je popolnoma ločen od obrazca, če naredite oster premik. Včasih se lahko nekaj oranžnih krogov drži dna, nato jih ločite z lopatico in položite na pečenje.
Kuharski sir in pečenka "Veseli bučkini"
Ljubitelji nesladkanih jedi s skuto bodo prav tako lahko zdravili z okusnim zdravljenjem. Kombinacija bučk in skuta je zelo nenavadna, vendar pa bi morali dobro receptorji sprejeti recept.
Sestavine:
- začimbe (poper in sol);
- 30 gramov česna (okrog 2 stroka);
- 40 g oljčnega olja;
- 400 g bučke (1 majhna);
- 2 piščančja jajca;
- 3 skodelice skute;
- 60 g riža.
Algoritem priprave:
- Pripravite dišečo marinado za bučke, ki združuje maslo, začimbe in česen.
- Temeljito operite bučo, ga razrežite s srednje debelimi krogi in jo spustite pol ure na marinadi. Redno premešajte, da izklopite vsak krog.
- Medtem ko je kostni mozeg mariniran, zavrite riž, s čimer se prepričajte, da je še vedno pol-vlažna.
- Mešajte mleto skuto, ohlajeni riž, jajca, sol po celotni masi po okusu.
- V obliki, pripravljeni s pomočjo olja, da položite lopatico z lopatico, nežno raven. V nekaj plasteh položite bučke, prelijte česen - oljčno marinado.
- Dati 50 min. v peči s temperaturo 180 stopinj. Pripravljeno vroče pecivo je lahko velikodušno posuto z zdrobljenimi priljubljenimi zelenjavami.
Kuharski sir in riž pečen z jabolki in rozinami (video)
Kuharski sir je popolnoma združen z vsemi izdelki, sladkimi in kiselimi ali slanimi. Izbirate lahko med svojimi najljubšimi sestavinami za kašare, dodate k osnovnim receptom in ustvarite posebne okusne specialitete. Bon appetit!
