Koristna sestava in zdravilne lastnosti červila

Krebuljico znana v naših zemljepisnih širinah od antičnih časov in klicali snedok, Kerbala, krebuljico. Uporabili so ga tako za hrano kot za zdravilo. Danes je rastlina še naprej uporablja v ljudskem zdravilstvu in kuhanje, ampak njegove koristne lastnosti so bile uporabljene na drugih področjih človekovega življenja.

Chervil (kupyr): kemična sestava in hranilna vrednost rastline

Chervil je vedno opazen med drugimi rastlinami. V višini doseže 70 cm in ima visoko pokončno in razvejano steblo z intenzivno aromo. Listi so gladki, razkosani, včasih zakrivljeni, imajo svetlo zeleno barvo.

Cvetovi so bele ali bledo roza. Inflorescence v obliki spominjajo na dežnike.Druga značilnost rastline je, da ne bledi do sredine jeseni.

Herba Chervil vsebuje mineralne soli, glikozide, vitamine A in C, rutin, beljakovine, različne mikro in makro elemente. V ljudski medicini je rastlina cenjena zaradi visoke vsebnosti vitamina A in karotenoidov, ki so močni antioksidanti.

V 100 g rastline vsebuje:

• 4740 mg kalija;
• 130 mg magnezija;
• 1346 mg kalcija;
• 83 mg natrija;
• 31,95 mg železa;
• 450 mg fosforja;
• 2,1 mg mangana;
• 29,3 μg selena;
• 0,44 μg bakra;
• 8,8 mg cinka;
• 5850 mg vitamina A;
• 1,99 mg vitaminov B;
• 50 mg vitamina C;
• 11,3 g prehranskih vlaken;
• 7.2 g pepela.

Koristne lastnosti červila, saj se uporablja v ljudski medicini

Redno jedo obrok v obroku, lahko prilagajate metabolizem, znebite odvečne maščobe, izboljšate spomin in zmanjšate depresijo. Prej so ga ljudski zdravilci uporabili kot ekspresionist, diuretik, ki ima dodatno vztrajnost, utrditev in spodbujevalni učinek.

Kerviel odprto delo ima druge uporabne lastnosti. Pomaga normalizirati krvni tlak, pozitivno vpliva na kardiovaskularni sistem telesa. Dober učinek na delovanje ledvic, dihalnih organov.

Uporaba svežega soka mladega

Kupir se uporablja v različnih oblikah, njegove uporabne lastnosti pa so predvsem njegov sok, ki se uporablja kot odličen ekspectorant. Ne uporabite čistega soka, ampak rešitev: 30-50 kapljic na pol skodelice vode. Pijejo ga pred obroki tri do štirikrat na dan. Takšna rešitev se ne more samo boriti s kašljem, temveč tudi okrepiti imunski sistem, očistiti kri.

Sveže iztisnjeni sok Červil se lahko bori s kožnimi boleznimi, kot so scrofula, lišaji. Pomaga zdraviti rane, ki ne morejo trajati dolgo. Uporablja se tudi za vnetje bezgavk.

Kako narediti Chervil Decoction

Pripraviti decoction od sokola vzamem dve žlici listov rastline in jih kuhamo 15 minut v 0,5 l vode. Včasih je priporočljivo dodati medu na juho. Če ste se pripravili na ta način, se postavlja vprašanje: kako ga vzamete. Priporočeni odmerek je trikrat na dan trikrat na dan.

Kupir v tej obliki je koristen za protinoze, bolezni jeter, ženske bolezni, vključno med menopavzo. Zunanji se uporablja pri zdravljenju edema, artritisa, abscesov, furunc. Uničeni listi pomagajo zdraviti rane.

Kaj je koristen čaj iz červila?

Listi rastline se uporabljajo za izdelavo medicinskega čaja, ki skupaj z toniranjem telesa pomirja centralni živčni sistem. Zato je priporočljivo piti z depresivnimi pogoji, za preprečevanje skleroze, razne živčne motnje. Hkrati ima pozitiven učinek na gastrointestinalni trakt.

Kako uporabljati infuzijo črvila

Tinktura iz črvila pri izgubi teže priporočamo.Pomaga varno znebiti več kilogramov. Če želite to narediti, morate s kozarcem vode preliti dve žlici suhih listov v prahu rastline. Vztrajati jih vsaj eno uro. Vzemite ga pred obroki 30 minut do 50 ml tri do štirikrat na dan.

Uporaba eteričnega olja

Semena rastline so bogata z eteričnim oljem. Pridobiva se s parno destilacijo zrn. Uporablja se pri kuhanju v proizvodnji mesnih izdelkov, pa tudi pri proizvodnji brezalkoholnih in alkoholnih pijač.

Na domu olje Chervil ni priporočljivo za uporabo. Vsebuje rakotvorno in strupeno kemično spojino - metilkavikol. Če se olje zlorabi, lahko dobite povratni učinek na terapevtski učinek.

Uporaba cepiva v dietetiki

Najpogosteje pri dietologiji se rastlina uporablja za odstranjevanje toksinov iz telesa, aktiviranje metabolizma in splošno telo telesu. Čiščenje telesa je na prvem mestu zaradi diuretičnega učinka - odstranjuje presežne vode in s tem toksini očisti jetra.

Ker ima chervil bogato sestavo kemikalij,telo bo hranilo s koristnimi snovmi in biološko aktivnimi elementi, v njej vzpostavilo metabolične procese in izboljšalo zaščitne funkcije telesa. Ta učinek je najbolje počutiti spomladi. Pri redni uporabi červila v tem obdobju se ne zmanjša le pogostost, ampak tudi teža.

Kako uporabljati červil v kozmetologiji

Obrat je našel svojo aplikacijo v kozmetologiji. Njegov ekstrakt je vključen v sestavo različnih krem, še posebej tistih, ki so namenjeni skrbi za težavo kožo. Takšna zdravila tonizirajo povrhnjico in globlje plasti kože, terapevtski učinek na njih.

Chervil in kuhanje

Zahvaljujoč aromatičnemu aromi sladke arome je rastlina že dolgo uporabljana pri kuhanju kot začimba. Sveže rastline zelenjave se uporabljajo pri pripravi različnih omake, solate z gobami, pomladi juhe in juhe, jedi iz perutnine, ribe, jagnjetina, z uporabo jajc.

Dobro gredo z grahom. Včasih za te namene vzamemo koren rastline. Sveže zelenice se uporabljajo za okrasitev jedi, sendviči. Če zmešate sesekljano zelenjavo z maslom ali sirom, lahko pripravite slasten sendvič s testeninami.

Poleg tega se uporablja pri pripravi vinskih kislin ali infuzije oljčnega olja. Če želite to narediti, dodajte nekaj vejice rastline steklenici. Uporablja se lahko v kombinaciji z drugimi začimbami. Verjamemo, da so idealne dišeče sestavine pridobljene z bazilika in peteršilja.

Zdravilu Chervil je priporočljivo uporabljati le sveže, čeprav ga lahko najdete v suhi obliki. Nekateri kulinarični strokovnjaki prakticirajo metodo suhe soljenja fosila in tudi pobirajo ali fermentirajo listje in stebla. Vendar se domneva, da po takšni obdelavi in ​​tudi po zmrzovanju izgubi pomemben del okusa.

Kervel: kako nabaviti in hraniti medicinske surovine

Červil je ohranil svoje koristi in ni prinesel škode, je pomembno, da ga pravilno pripravite. Za medicinske namene uporabite korenino in listje rastline.

Zorenje korenin se odvija jeseni.Izkopana je in oprana z zemlje, očiščena, razrezana na kose in posušena v pečici ali sušilniku. Shranjujte korenino v lesenih škatlah. Ne pozabite, da po dveh letih skladiščenja izgubi uporabne lastnosti.

Listi, na drugi strani, se poberejo v začetku poletja, preden rastlina cveti. Prav tako jih je treba oprati in posušiti. Toda sušenje poteka v naravnih okoliščinah, daleč od neposrednih žarkov sonca, samo v senci.

Vendar se listi, pripravljeni na ta način, ne uporabljajo pri kuhanju. Po sušenju izgubijo večino okusa in okusa. Enako se zgodi z zamrzovanjem rastline. Za kulinarične namene je najbolje, da ga hranite v hladilniku v sadni komori ali v kozarcu s hladno vodo.

Kervel: Ali obstajajo kontraindikacije?

S takšno uporabnostjo rastline se postavlja vprašanje logično: ali ima kervel kontraindikacije za uporabo. Sama rastlina ni strupena in popolnoma varna za jesti. Težave lahko nastanejo le s posamezno nestrpnostjo. Previdno je treba uporabiti olje iz semen zelišč, ker je v tej obliki meso strupeno.

Pri obiranju rastline morate biti zelo previdni. Zunaj je zelo podoben hemlock, ki je strupen. Zato, če niste prepričani o vašem vedenju, je bolje, da kupite že pridelani červil.

Chervil je rastlina, bogata z vitamini in drugimi koristnimi snovmi. Poleg tega je cenjen zaradi okusa in neprekosljive arome. Uporablja se ne le pri zdravljenju različnih bolezni, ampak tudi pri kuhanju in včasih v kozmetologiji. Toda, da bi dobili pričakovani učinek, je pomembno vedeti, kateri deli rastline se pridelujejo v kakšnem času.