Kopalni plašči so okrogle oblike belih gob, ki se pojavljajo v naravi in v parkih konec poletja. Všeč so jim otroci, kajti če udarite na kroglo s palico ali jo udarite s svojo nogo, bo rjavi oblak odletel iz sredine. Toda dežni plašči so pomembni ne le kot zabavna igrača: prijetni so po okusu in imajo zdravilne lastnosti.
Kako izgleda deževni dežni plašč in kje raste?
V biologiji se "Dodevik" razume kot celoten rod, ki je del družine Champignon, čeprav je bil pred kratkim izoliran v ločeno družino Doždevikov. To so plesni gasteromiceti, v katerih nastajajo spore, odgovorne za razmnoževanje, znotraj sadnega telesa. Ko dozori, se luknja odpre na vrhu, tako da se spore sproščajo v okolje.
Za vse predstavnike rodu je značilna okrogla ali hruškasta struktura sadnega telesa. Za razliko od večine klobukavih gob, nimajo strogo opisanega klobuka. Ampak obstaja lažna noga, ki se gladko vrti v okrogel del.
Meso je elastično in mesnato. To je del, ki se uporablja za hrano. Barva Gleb je odvisna neposredno od starosti glive in služi kot nekakšen indikator fitnesa: prijeten okus ima le mlad bela osebka.Ko postane temno in meso postane oljčno, dežni plašč izgubi svojo kulinarično vrednost in se šteje za neužiten.
Opis užitnih vrst dežnih plaščev
Vrste dežnih plašev se razlikujejo po videzu in kraju rasti. Toda združeni so s plodovi od druge polovice poletja do oktobra in z dejstvom, da so vsi užitni, dokler meso ostane belo.
Dežni dežni plašč
Ima majhno sadno telo, katerega premer je 2-4 cm. Okrogel je in se postopoma zožuje do podlage. Meso mlade gobe je snežno belo, sčasoma pridobi rumeno, nato pa rjavo ali oljčno barvo. Raste predvsem na poljih in ob cestah.
Biserni biser (bradavičast)
Ima globoko, plodno telo, ki raste na debelem steblu. Njena površina je pikčasta s tankimi iglami, ki se dotaknejo. Višina glive doseže do 10 cm. To lahko najdete na robu ali v lahkem gozdu.
Rjavi dežni plašč (dežnik)
Tesno sedi na tleh, ker je noga skoraj nevidna. Ima majhno sadno telo (premer le 5 cm) rjave, pikčaste s temnimi iglami. Lahko oblikujejo vzorce, ki so podobni zvezdam v obliki.
Giant
Od vseh sorodnikov se velikanski dežni plašč razlikuje, pogosto pa doseže velikost nogometne žoge. Res je, da je to redka goba, v srednjem pasu pa je le redko izpolnjena. Velik dežni plašč raste na starih pašnikih, na poljih ali na travnikih; manj pogosto - v listnatih gozdovih.
Zbiranje velikanskih dežnih plaščev (video)
Terapevtske lastnosti dežnega gob
Kopalke uspešno uporabljajo v netradicionalni medicini. Sestava njihove celuloze vključuje koristne snovi, ki pozitivno vplivajo na zdravje.
Terapevtske lastnosti dežnega plašča:
- čiščenje - gliva je odličen absorbent in odstranjuje škodljive snovi iz človeškega telesa;
- na čiščenju jeter in črevesja se uporablja ljudska pravna sredstva;
- vodi do normalne sestave krvi;
- ločeno je treba reči, da on, kot goba, absorbira radionuklide in jih odstrani iz telesa.
- Celuloza zaustavi kri in prispeva k zgodnjemu zdravljenju ran.
O takšnih priložnostih za več stoletij poznajo ljudske zdravilce, ki v svojih praksah uporabljajo ta darila narave.
Uporaba dežnega plašča v ljudski medicini
Uporaba dežnega plašča je raznolika:
- S kožnimi poškodbami. Veliko gob je znano, da če rez ali spali v gozdu, morate pogledati za dežni plašč. Treba ga je preprosto razdeliti na polovico in pritrditi na poškodovano območje.
- Lokalna uporaba folk zdravil iz te glive bo pomagal pri kožnih boleznihOdstranjevanje vnetja in pospešujejo regeneracijo tkiva. Na primer s panjevami ali furunci.
- Juha uporablja pri zdravljenju bolezni in dihalne poti (bronhitis, pljučnica in celo tuberkuloza). Po zdravilci od vrednosti tega orodja ni slabša piščančje juhe.
- Veliko vrsto se uporablja preprečiti in ustaviti rast tumorjev, ker vsebuje kalvavin.
Tudi dežni plašč se za preventivne namene uporablja za čiščenje telesa toksinov in toksinov. Po tem se oseba počuti bolje in je napolnjena z vitalnostjo.
Lažne vrste dežnega plašča in njihova toksičnost
Zunaj podobno kot dežni plašči so njihovi sorodniki napačni. V skladu z znanstveno klasifikacijo se nanašajo na družino Sclerodermataceae. Na ozemlju Rusije in sosednjih držav je navadna in bradavica lažja legla pogostejša. Oboje velja za neprimerno za prehrano in celo za šibko strupene.
Ko se uporabljajo, oseba občuti rahlo slabo počutje, in če jeste v velikih količinah, se pojavi klasična slika zastrupitve. Včasih lažni dežni plašči povzročijo alergijsko reakcijo v obliki konjunktivitisa in izcednega nosu. Čeprav ni neposredne grožnje za življenje, gob se je treba izogibati.
Lažna navadna razdevik
Vrste najdemo v vzhodni Evropi, na severu Kavkaza in na Daljnem vzhodu. Raje raste v dobro osvetljenih iglavcih in listavcih gozdovih, na travnikih in po poteh, pri izbiri suhih krajev. Plodni čas je od julija do oktobra.
Ima neopredeljeno sadno telo rumenkaste barve, ki ne presega 12 cm. Na površini so rjave lise, bradavice in razpoke. Ni napačne noge.
False Wartydrice
Gliva je gomolja ali ledvičasto oblikovana. Od navadne lažne gazele se razlikuje po prisotnosti lažne noge, ki je visoka približno 1,5 cm, čeprav so najdeni primerki s podnožjem 5-7 cm. Barva sadnega telesa je lahko sivo-bela do rjava. Na svojih površinah so bradavice.
To je kozmopolitska vrsta, ki raste v obeh polkrožjih, vključno s tropskim pasom. Plodni čas je avgust-oktober. Najdete ga v gozdu s trdega lesa (npr hrast), na robovih, v vrtovih, ob cestah
Kje rastejo dežni plašči in kako se zbirajo (video)
Recepti z gobami
Dežni plašči s primerno pripravo so odlična sestavina za številne jedi. Toda samo mlade gobe z belim mesom imajo visoke okusne lastnosti. Ko postane rjava in rjava, se pojavi togost in prijeten okus in vonj izginejo. Mushroom lovec bi moral vedeti, in da ugotovitve ni mogoče shraniti za dlje časa: da so pripravljeni takoj po zbiranju.
Dežni plašči v ponvi s kislo smetano.
Za kuhanje potrebujete:
- dežni plašči;
- gt; olje;
- čebula;
- sol in poper po okusu;
- žlička kisle smetane.
Gobe očistijo in operejo, velike kose pa se razsežejo na kocke; po katerem se dežni prsi ocvrtijo v olju približno 30 minut. V tem času je intenzivno izbor glivična sok z okusnim okusom, ki kaše dodatno pogasili. V drugem ponevu pršite čebule. Te je treba dodati po koncu kuhanja pečenka s soljo in poprom, tako da je jed na ognju še 20 minut. Po tem času je potrebno dodati samo kislo smetano.
Morska juha
Za pripravo bogate juhe s prijetnim vonjem je potrebno:
- 5 dežni plašči;
- 4 srednji krompir;
- 1 čebulna čebulica;
- 1 majhna korenčka;
- rastlinsko olje;
- 2 lovorjevih listov;
- po okusu - sol in črni mlet poper.
Gobe se predelajo, razrezane na kocke in potopimo v posodo z 1,5 litra vode. Prvi čas vrenja je 20 minut. V bujonu dodamo sol in začimbe, narezan krompir za nadaljnjih 20-30 minut. Hkrati poteka čebula in korenje, ki se do 5 minut pošljejo v juho, dokler niso pripravljene. Posodo služi sveža zelišča in kisla smetana.
Kako pripraviti dežni plašč (video)
Šnitzeli iz dežnega plašča
Meso dežnega mavca je primerno za kuhanje nenavadnih kozličkov gob. Potrebno bo:
- 500 g svežih dežnih plaščev;
- 500 ml mleka;
- 100 g moke;
- 1 jajce;
- rastlinsko olje;
- sol.
Najprej kuhajte klaret, mešajte moko z jajcem in soljo. Bi morala biti kot kisla smetana srednje gostote. Gobe se razrežejo v debele rezine in ocvrto v olju, prej spuščeno v testo.
Dežni plašči so zanimive in uporabne gobe. Žal mnogi ljudje mimo njih, ne vedo o uporabnih lastnostih in odličnih lastnostih teh belih kroglic. Ko jih pripravite po vseh pravilih, lahko poskusite okusno jed, ki bo koristila telesu.
Galerija: gobovi dežni plašči (32 fotografije)
