Vsaka gostiteljica to ve kumina - to je nepogrešljiva začimba. Z neverjetno vonja in okusa, je odlična za mesne jedi in omake. Zahvaljujoč našemu članku boste vedeli, kako rasti kumine v vaši državi in jo uporabite za eno leto.
- Kumin
- Izbira mesta za sajenje kumina
- Predpasniki kumina
- Koliko svetlobe potrebujete?
- Zahteve za temperaturo in vlažnost
- Sajenje kumina na mestu
- Izbira in priprava semen za sajenje
- Kako pripraviti tla za sajenje kumina
- Shema in pravila za sajenje kumina
- Značilnosti kumine
- Kako skrbeti za kumino pred pojavom
- Kako skrbeti za rastlino v prvem letu življenja
- Kako skrbeti za odraslo rastlino
- Kdaj in kako pobirati kumino
Kumin
Kumin je precej znana rastlina, ki so jo uporabljali stari Rimljani in se še vedno uspešno uporablja po vsem svetu. Odrasli kumini v Franciji, Indiji, Turčiji, Severni Ameriki, Braziliji in Egiptu.
Cumin ima še eno priljubljeno ime - janež. Lahko ga srečate na robu gozdov in na suhih travnikih.
Stebla rastline so enojna in ravna. Rastočejo na 1 m. Listi so podolgovate, v obliki so podobni jajčec in rastejo do 20 cm v dolžino in do 10 cm v širino. Rože - bele in majhne, dosegajo dolžino do 1,5 mm. Fetus je podolgovat obrabljen lobanj, ki doseže dolžino do 3 mm, širino do 2,5 mm. Kumin je zelo lahko prepoznati po vonju.
Sadje vsebuje eterična olja, maščobna olja, kumarine, beljakovine in tanine.
Izbira mesta za sajenje kumina
Kumin je trajnica rastlin. Prav tako je zmrzal-trden in v tleh zmerno hibernates z malo snežnih zim. Obdelovanje rastlin ima svoje značilnosti, zlasti je veliko odvisno od tega, kje je posajena kumina in na vzdrževanje določene ravni vlažnosti.
Predpasniki kumina
Kumin se poseje po pomladnih in zimskih pridelkih, žitih ali stročnicah. V letu plodov, kumina zgodaj sprosti polje, zato je ta rastlina sama po sebi odličen predhodnik teh pridelkov.
Koliko svetlobe potrebujete?
Rastočo kumino na vrtu je potrebno na svetlobo plodnih tleh in na dobro osvetljenem prostoru.Senčenje vodi k dejstvu, da v drugem letu življenja kumina ne cvetijo in dajejo sadja le tretje leto vegetacije.
Zahteve za temperaturo in vlažnost
Kumina je zelo zahtevna za vlažnost zraka, vendar je nezahtevna za segrevanje. Semena začnejo kaliti že pri 8 ° C. Za rast in razvoj kumina zahteva temperaturo približno 20 ° C. Bolje je, da se drži te posebne temperature, saj ima visok negativen učinek na nastanek pridelka. Vlažnost zraka za kumino naj bo 35-40%.
Sajenje kumina na mestu
Kumina se lahko goji iz semen, vendar je za to potrebno pravilno izbiro in priprava na sajenje.
Izbira in priprava semen za sajenje
Seme lahko kupite v trgovini ali lekarni. Pred sajenjem na sadik, so namočeni v topli vodi za en dan, preden jo ovijete v kos bombažne tkanine. Snop lahko prenesete z elastiko. Da se temperatura vode ne spusti, se posoda lahko polni na akumulator ali neprestano doda toplo vodo.Čas, ko je treba za setev kumina sadike, pridejo v enem dnevu.
Kako pripraviti tla za sajenje kumina
Najbolje je, da začnemo pripravljati tla za setev semen od avgusta ali septembra. Zemljo je treba kopati in narediti zapletena mineralna gnojila. Tudi za pripravo tal je plitvo oranje po žetvi predhodnika. Povzetek oranje izvaja dva tedna po peeling globino 25 cm smo nato orje zapolni humusa, superfosfat in kalijeve soli (humusno - 25 t / ha, superfosfat - 250 kg / ha, sol - 80 kg / ha) ..
Shema in pravila za sajenje kumina
Kot smo že povedali, se saditev kumina lahko nasede neposredno na odprto tla. Ta dogodek poteka zgodaj spomladi. Mesto je treba izbrati z vlažno in plodno zemljo. Pred setvijo opravljamo globoko kopanje zemlje.
Shema za setev kumine je preprosta - 25 x 7 cm, pri čemer mora biti globina ne več kot 2 cm. Pred setvijo namakajte seme kot sadik in počakajte, da se prižgejo. Ko se to zgodi, jih poslati v hladilnik za en teden, ki se drži na temperaturi okoli 0.
Če ste porabili podzimny sajenje, namočite semena ne potrebujejo.
Kumino lahko zasiješ na več načinov.Prvo: med vrsticami je razdalja 40 cm. Drugič: krompir je posajen med črtami za razdaljo 20 cm in med pasovi se drži 50 cm. Tretja metoda: med trakovi držite 45 cm in med vrsticami - 30 cm.
Če je vaša tla ilovnata in težka, se na tretji način poseže bolje. Globina sejanja je do 1,5 cm. Pred setvijo se seme segrevajo na soncu. S tem se rok trajanja zmanjša za 5 dni. Prve poganjke lahko vidimo 3 tedne po setvi. Po tem lahko sajenje razrežite na razdalji 25 cm.
Značilnosti kumine
Kot katera koli druga rastlina, kumina po zasaditvi potreb in nege. In obstajajo lastne značilnosti skrbi za to pred pojavom, v mladosti in v odrasli državi.
Kako skrbeti za kumino pred pojavom
Dan po pripravi semena nadaljujte neposredno na setev. Preživite jo spomladi ali pozimi. Tla so izbrana za gojenje cvetov ali sadik.Tla so pokrita z majhnimi lonci.
Zemljo se stisne in izlije s stoječe toplo vodo. Ne počakajte, da se vlaga izsuši, izločite seme, nekoliko pritiskate na tla. Zgoraj so pokriti z zemljo. Pomembno je upoštevati, da je treba, če je seme majhno, sloj pokrivne zemlje tudi tanjši.
Lonec je zategnjen s filmom ali steklom. Če ste vzeli steklo, se prepričajte, da med njimi in tlemi obstaja razmak 2 cm. Postavite lonce na sončno okno, saj bodo sončni žarki pod steklom ustvarili učinek tople grede, s čimer se bo pospešil razvoj semen. Sadike se ne zalivajo, dokler se ne pojavijo prve poganjki.
Tako semena kumine enostavno rastejo na več načinov. Glavna stvar je imeti potrpljenje in počakati na prvih listih.
Kako skrbeti za rastlino v prvem letu življenja
V prvem letu življenja je zelo pomembno skrbno zagotoviti kumino. Row intervale je treba popustiti in pletje. Lahko tudi gnojijo kumino z uporabo superfosfata, kalijeve soli ali amonijevega nitrata. Vzamemo 150 g na 10 kvadratnih metrov. m. Jeseni se porabi redčenje kumina in ostane 15 cm med vsakim rastlinjem. Po tem je uvedena dvakratna določena norma gnojenja.V poletnem obdobju odstranite plevel in vodo. Rezanje se izvaja občasno.
Kako skrbeti za odraslo rastlino
V prihodnosti je treba posteljice s kumino opustiti in gnojiti. V času zalezovanja in cvetenja naj jo vodite. Morala bi biti redna in zmerna zalivanje, saj kumini ni všeč.
Kumin - neprestano rastlino, in ga rastejo pod močjo začetnikov kmetov. V odrasli dobi življenja mu ni potrebno veliko skrbi, kot v prvih dveh stopnjah razvoja.
Kdaj in kako pobirati kumino
Skrb za rastlino se konča, ko se listi začno izsušijo na stebelih. To je prvi znak, da je čas za začetek žetve.
Če želite to narediti, morate storiti naslednje:
- Rastlino odrežite na razdalji 5 cm od tal. Naredite to zvečer ali pred zori.
- Po rezanju je treba kremo semena posušiti na tkanini v senci.
- Med celotnim postopkom sušenja redno prelistajte semena.
- Ko se škatle odprejo (v enem tednu), se lahko melje kot zrno.